Nº1 nella vendita di prosciutti in tutta Europa
PACK 12 - Prosciutto di Bellota 100% iberico (Huelva) - Pata negra affetato 100g
Pack content
Il Prosciutto Ibérico puro al 100% (Huelva) - Pata negra (fette) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Huelva, dove le estati più calde fanno un sapore forte e una struttura estremamente succosa. Di colore rosso brillante e il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo intenso.
Si tratta di uno spettacolare prosciutto di ghianda (bellota).
Origine: Huelva
Guagione: 3 anni
Alimentazione: Ghiande e erbe
Scheda tecnica
- fonte
- Huelva (Espagna)
- Gara
- Ibérico 100%
- Guarigione
- Più di 36 mesi
- Alimentazione
- Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
- Parte del maiale
- Prosciutto - Gamba posteriore
- Nota di degustazione
- Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
- Salute
- Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
- Curiosità
- Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
- Prezzo al chilo
- 232€/kg
- Peso neto
- 100 gr.
- Fabbricante
- Jamonarium
- ingredienti
- Prosciutto iberico di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidante (E-301).
- Valori nutrizionali
- Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: PricelessGrasso totale: 33% Proteine: 32%Sali minerali: 2%
- Allergeni e co
- Senza glutine o lattosio
- Presentazione
- Sottovuoto
- Formato
- Tagliato
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