Scatti di manzo de Leon IGP - Cecina

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Gli scatti di manzo è il 'prosciutto' di origine bovino tipico de la regione di Leon. Questo prodotto conta conpiù di 7 mesi di guarigione e si elabora esclusivamente con le parte nobile posteriori de bovino, sale e fumo di quercia.

Gli scatti di manzo di Leon I.G.P. hanno un sapore intenso, con un colore a ciliegia matura e un punto di affumicato. È un prodotto ogni volta più conosciuto per una semplice ragione: nel momento nel cui si assaggia, si ripete. Ha basso contenuto di grasso e alto in proteine.

Consigliamo di servirla con un po' di olio extra vergine di oliva. Anche si possono servire con insalate verde o per mangiare con un bel pezzo di pane con pomodoro.

Vedere scatti di manzo tagliati in fette.

27,18 €

Scheda dati

fonteLeón (Espagna)
GuarigionePiù di 7 mesi
CuriositàCecina è un alimento ideale per incorporare i piatti più freschi e leggeri della primavera e dell'estate. Il suo basso contenuto di grassi, il suo alto contenuto proteico e la sua versatilità gastronomica ne fanno un'alternativa attraente e originale.
Prezzo al chilo29,90€/kg
FabbricanteEmbutidos Entrepeñas SL
ingredientiFumo di manzo, sale marino e rovere naturale e leccio
Valori nutrizionaliEnergia 315Kcal / 1318.84Kj, grassi 18.1 gr, carboidrati: 0.6 g (di cui zuccheri 0g), 37,5 g di proteine, sale 2.1g
Allergeni e coProdotto naturale Senza conservanti o colori artificiali. Senza glutine o lattosio.
pezzo1 kg
PresentazioneSottovuoto
Denominazione di OrigineIGP Cecina de León

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conservazione consumo chorizo iberico serrano

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