Scatti di manzo de Leon IGP - Cecina

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Gli scatti di manzo è il ‘prosciutto’ di origine bovino tipico de la España. Questo prodotto conta con più di 7 mesi di guarigione e si elabora esclusivamente con le parte nobile posteriori del bovino, sale e fumo di quercia.

Gli scatti di manzo hanno un sapore intenso, con un colore a ciliegia matura e un punto di affumicato. È un prodotto ogni volta più conosciuto per una semplice ragione: nel momento nel cui si assaggia, si ripete. Ha basso contenuto di grasso e alto in proteine.

Consigliamo di servirla con insalate verde o per mangiare con un bel pezzo di pane con pomodoro.

Si presenta tagliato, fette fine in sacchetti di 100gr confezionato sottovuoto e di facile apertura.

 

Vedere scatti di manzo tagliata in fette

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