Prosciutto Ibérico di Bellota, 50% Gara Iberica (Guijuelo, Salamanca)


Questa Prosciutto di Bellota Iberico, 50% Gara Iberica, è stata prodotta nella zona di Guijuelo e ha più di 36 mesi di guarigione. Questo puro pezzo iberico appartiene alla zampa posteriore del maiale, che è stata nutrita con Ghiande ed erbe.

Guijuelo  è una delle principali aree di produzione del Prosciutto de Bellota Ibérico grazie al suo clima di estati calde e inverni miti e alle sue ampie distese di pascoli in cui pascolano i maiali. Inoltre, il cibo gli conferisce quel sapore caratteristico delle Prosciutto de Bellota ibérico, con un intenso sapore iberico con tocchi fruttati. La sua carne diventa rosso scuro e il suo grasso, tra bianco, rosa e trasparente, ha una consistenza cremosa e un aroma intenso.

È un prodotto di altissima qualità tra gli iberici di Bellota e apprezzato in tutto il mondo come uno dei grandi tesori gastronomici.

Origine: Guijuelo. Vedi le aree dell'Iberico.
Guarigione: +36 mesi
Cibo: Ghiande ed erbe. Vedi i tipi di prosciutto.
Consumo: tagliare a fettine sottili e servire a temperatura ambiente.
Conservazionevedi qui come preservare la Prosciutto di Bellota Iberico, 50% Gara Iberica di Guijuelo (Salamanca).

333,82 €

  • 7.25Kg
  • 7.5Kg
  • 7.75Kg
  • 8Kg
  • 8.25Kg
  • 8.5Kg

45.9 €/kg

Scheda dati

fonteSpagna
GaraIbérico 75%
GuarigionePiù di 36 mesi
AlimentazioneBellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maialeGamba posteriore
AspettoIbérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
SaluteRicco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, che si traduce in colesterolo "buono". Molto basso contenuto di calorie (95cal per 50gr), membro della dieta mediterranea, 100% sano.
CuriositàIl tocco della parte del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e la strofiniamo, si disintegra facilmente.
Prezzo al chilo45.9 €/kg
FabbricanteJamonarium
ingredientiIngredienti: prosciutto di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionaliValore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 g Grassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Clouros: 4,82%
Allergeni e coSenza glutine o lattosio
PresentazioneAvvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.
Denominazione di OrigineGuijuelo (Salamanca)
FormatoIntero

Maggiori informazioni

Informazione pratica

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

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Recensioni

S
Stanisław
2022-01-01 15:20:51
The ham is superb quality, simply delicious, as ususal.
L
LAURA
2021-12-15 16:16:27
Aun no hemos empezado el jamón pero seguro que será buenisino como siempre. Gracias por el detalle Alex!!!
Anonimo
2021-11-10 16:55:59
Gracias Alex por seleccionar un jamón tan bueno. Ya es el tercero y simpre excelentes.
Anonimo
2021-11-04 08:53:22
Super Bellota Spanish ham. We had an issue with the shipping but Sara help us.
Anonimo
2021-10-27 10:46:23
This is an amazing Bellota ham. Great price for that piece of Iberico
Anonimo
2021-10-20 09:16:35
Super Bellota ham. It comes in a nice box
Anonimo
2021-10-13 12:37:44
This is our Bellota at home. very good ham.
Anonimo
2021-09-16 09:33:18
Sehr gutes Produkt. Perfekte Lieferung
Anonimo
2021-07-16 12:51:43
Delicious, the perfect iberico bellota ham. The meat quality is very nice and the taste is intense and the meat is juicy.
D
Anonimo
2021-05-25 21:02:01
Excellent ham. We have ordered already four time, always worth it.