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Spalla iberica Bellota "Gran Reserva 2014-15"

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Spalla di Bellota iberica "Gran Reserva 3 anni", 50% Gara Iberica

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La Spalla Iberica Bellota (ghianda) "Gran Reserva", è una spalla eccezionale per i suoi 34 mesi di guarigione e per le sue dimensioni, 6.5 kg.

Spalle con grande prestazione per il percentuale tra osso e prosciutto.

Il risultato è spettacolare, con piccole infiltrazione di grasso che esaltano e garantiscono un sapore senza pari.

Produzione limitata.

181,51 €

-10%

201,68 € tasse incl.

34.13€/kg (Promo 30.71 €/kg)

Scheda dati

fonte Espagna
Gara Ibérico 50%
Guarigione Più di 36 mesi
Alimentazione Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale Piede anteriore
Aspetto Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Nota di degustazione Sapore intenso, odore avvolgente, colore di polpa rossiccia, con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e regala una morbidezza senza precedenti.
Salute Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, che si traduce in colesterolo "buono". Molto basso contenuto di calorie (95cal per 50gr), membro della dieta mediterranea, 100% sano.
Curiosità Il tocco della parte del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e la strofiniamo, si disintegra facilmente.
Prezzo al chilo 34.13€/kg (Promo 30.71 €/kg)
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 g Grassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Spalla Iberico Bellota "Gran Reserva"

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Recensioni

R
Anonimo
2020-09-15 12:50:42
Wow, what a Bellota ham!!! incredible, a very intense iberico taste. Love it xxx
W
Will
2020-08-27 08:52:26
Un sabor muy ibérico, será por la curación larga. Envío super rápido.
M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:07:32
C'est un produit top
K
Kristine
2020-05-29 00:00:00
Five Stars!
H
Hugues
2019-12-23 00:00:00
parfait
2019-04-18 00:00:00
toller Vorderschinken.Sehr leckerer und ausgewogener Vorderschinken. Schöne Marmorierung, gute Konsistenz und genau mein Geschmack. Der beste der bisher guten :-) Zudem wie immer schneller und guter Bestell und Lieferservice. Lieben Gruss aus der Schweiz
2019-02-28 00:00:00
*** Very good ham
2019-01-14 00:00:00
Top!.
2019-01-09 00:00:00
'Parfait.Le jambon est délicieux, pas trop salé et bon rapport gras/maigre. On hésite un peu à cause du prix mais on n''est pas déçu du tout.'
2018-12-31 00:00:00
White hard pieces in the red meat.Last time the Jamon was better, this time a lot of white and hard pieces in the red meat.