Prosciutto di Bellota Iberico ‘Gran riserva 4 anni’, 50% Gara Ibérica disossato

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Con il prosciutto iberico Bellota (ghianda) pata nera 'Gran riserva' disossato, avrai il migliore prosciutto ghianda e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo fácilmente.

Sapore intenso, odore involvente, colore rossastro, con piccole infiltrazioni bianche di grasso che esaltano il sapore e garantiscono un mórbido sapore senza pari.

Viene fornito in un pezzo sottovuoto.

Peso approssimativo 4Kg.

454,35 €

124.94€/kg

Scheda dati

fonte Spagna
Gara Ibérico 50%
Guarigione Più di 42 mesi
Alimentazione Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale Gamba posteriore
Nota di degustazione Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo 124.94€/kg
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Prosciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 g Grassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Sottovuoto
Formato disossato

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Disossati

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Recensioni

A
ALESSANDRO
2019-10-31 00:00:00
Ottima qualita
2019-01-09 00:00:00
Gran Reserva 2014-15 - delicious and tasty.Perfect quality and arrived on time!
2017-12-04 00:00:00
Ham to go over sea.This is the 2nd time I ordered from Jamonarium. They recently simplified their shipment process and its a lot easier and quicker to ship to Asia. Love their Bellota Iberico Ham. Shipment is fast and the product is neatly packed.
2017-08-21 00:00:00
'"JAMBON IBÉRIQUE DE BELLOTA GRAN RESERVA 2013 (DÉ.Ce jambon a été coupé à la trancheuse en tranche de 3 à 3 mm les tranches sont très belles, avec son aspect persillé de points blancs de gras! En bouche, la première sensation donne un goût très équilibré de sucs divers succulents et légèrement parfumés et suaves il faut le garder en bouche et mâcher longtemps encore (tout seul, ...sans pain) pour avoir une bouchée - un bol alimentaire gustatif- achevée (surtout, il ne faut pas se presser d''avaler!)! C''est très très bon. Je reconnais alors la patiente maturation du jambon bien voulue par le professionnel patient mû par une tradition de savoir faire respecté. Bravo, et j''aime. Ce jambon a été goûté avec bonheur par nos 4 familles nous étions 12 membres, âgés de 20 ans à 84 ans, ... et nous avions tous très aimés ce repas là! Mac Nguyen."'
2016-01-05 00:00:00
Superb ham. It was the best addition to our Christmas table. Ham just melts in mouth.
2015-06-22 00:00:00
Buenos productos.Hola . Pues eso : el jamon (paleta de bellota) es (como no ?) muy bueno !
2015-01-12 00:00:00
Belota fantastico!.Belota fantastico!Porché siete fantastici!!!!