Prosciutto di Bellota Iberico ‘Gran riserva 4 anni’, 50% Gara Ibérica (disossato)

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Con il prosciutto iberico Bellota (ghianda) pata nera 'Gran riserva' disossato, avrai il migliore prosciutto ghianda e la comodità di poter salvarlo e tagliarlo fácilmente.

Sapore intenso, odore involvente, colore rossastro, con piccole infiltrazioni bianche di grasso che esaltano il sapore e garantiscono un mórbido sapore senza pari.

Viene fornito in un pezzo sottovuoto.

Peso approssimativo 4Kg.

454,35 €

124.94€/kg

Scheda dati

fonte Spagna
Gara Ibérico 50%
Guarigione Più di 42 mesi
Alimentazione Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale Gamba posteriore
Nota di degustazione Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo 124.94€/kg
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Prosciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 g Grassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Sottovuoto
Formato disossato

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Disossati

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

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