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Il formaggio Fiore de Guadamur guarito è elaborato con latte pastorizzato di vacca, capra e di pecora e viene da Toledo.
Pezzo intero circa 1Kg.
Il Chorizo piccante tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione. Presentazione in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo. Ingredienti: prosciutto, spalla, lombata e...
Il formaggio semi secco Villa Herencia elaborato con latte crudo di pecora è un delizioso Manchengo. Di un colore giallo avorio, sapore forte e intenso, che risalta la sua guarigione di al meno 4 mesi in camera de maturazione. Consigliamo il formaggio Villa Herencia per elaborare una tabella di formaggi de qualità superiore. Questo formaggio è perfetto...
Vassoio di spalla iberica ghianda (bellota) finemente affettato e pronto da mangiare. È la spalla iberica di miglior qualità.Il vassoio è confezionato sottovuoto a bassa pressione in modo che le fette non vengono schiacciati e mantengono il loro aroma e sapore.Confezione in scatole di cartone rigidi per una conservazione perfetta, pronta da mangiare.