Porta prosciutto professionale girevole Jamotec J2

0401045907000

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Il porta prosciutto professionale Jamotec girevole è ideale per tagliare prosciutti e spalle, questo fantastico prosciutto è composto da una larga base di legno massello di faggio con superficie antiscivolo nuda e cruda che fornisce una maggiore stabilità e resistenza. Essa ha anche un sistema di rotazione che facilita l'impugnatura di bloccaggio in qualsiasi posizione e può ruotare facilmente prosciutti e spalle.

241,82 €

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spedizione

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

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Il prosciutto iberico è la zampa posteriore del maiale iberico allevato in libertà e nutriti con ghiande ed erbe. Guarigione superiori ai 36 mesi. Prosciutto di alta qualità. 
Origine Extremadura. Sapore intenso, odore involvente, tonalità rossastra, con piccole infiltrazione di grasso di un colore bianco che risaltano il sapore e danno una grande dolcezza.
Ibérico di ghianda con la più elevata qualità, per la sua guarigione tradizionale e selezionato con carico. Senza dubbio, il miglior prosciutto che si può mangiare!

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Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande.

Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico.

Raccomandazione: il lombo ibérico de ghianda per elaborare una tavola di prodotti del suo genere. È un lombo perfetto per tapas eccezionali e aperitivi che non lasceranno a nessuno indifferente.

Pezzo 1,2 Kg.

Si presenta il pezzo tagliato in due parti e confezionato sottovuoto in parti indipendenti.

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Porta prosciutto professionale molto versatile. Grazie ai bracci estensibili, la morsa cilindrica e la V slitta, è possibile tagliare il prosciutto di maniera orizzontale e verticale, e adattarlo alle diverse misure dei prosciutti.

Soggezioni cromati e legno laccato con prodotti non tossici. Legno molto duro da Pino Tea.

Lunghezza: 60cm.An: 23cm. Altezza: 29-39cm.Peso: 5.7kg

Vedere porta prosciutti

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Conserve di pesce e frutti di mare Ramón Peña

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ORIGINE E STORIA: Cuocere il cibo e confezionarlo sottovuoto è stata l'idea di un francese, sotto Napoleone.

PREPARAZIONE:  Le conserve si puliscono, sono cotte, poi fritte in modo tradizionale. 

 COMPRA ONLINE: Tutti i prodotti di Ramón Peña qui.

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Le piccole sardine in olio di oliva Ramón Peña 35 unità "Etichetta Nera" vengono dalla Galizia, Oceano Atlantico e Mar Mediterraneo.

Questo prodotto è molto apprezzato nella cucina mediterranea, considerato una vera prelibatezza, appartiene anche al cosiddetto "Etichetta Nera" di Ramón Peña che garantisce che il genere è di altissima qualità.

Ramón Peña fa una raffinata selezione dei migliori pezzi nel porto (stagione di pesca è tra maggio e ottobre). Una volta in fabbrica viene a eviscerazione, grigliate e arrosti.

Consigliamo: servire come insalata con lattuga, formaggio fresco e piccoli pomodori 

Ingredienti: Piccole sardine, olio di oliva e sale
Peso netto: 130gr.
Peso sgocciolato:: 110gr.

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8,73 €

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