Oro Bailen Reserva Familiar 500ml, Olio Extravergine di oliva di Jaén

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rating Ver las 8 opiniones
Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 8

L'Olio Extravergine di oliva Oro Bailen Familia Reserva è il miglior olio di oliva prodotto da questo produttore di Jaen. Ha un sapore intenso e complesso. Si può apprezzare un buon equilibrio tra i sapori di amaro e piccante.

Consigliamo l'Olio Extravergine di oliva Oro Bailen Familia Reserva per gli amanti di olio di oliva di qualità superiore. Perfetto per insalate, carpacci, verdure, pesce o carne al vapore, alla griglia o al forno.

Note di degustazione: Potete vedere aromi chiari di pomodoro (caratteristiche della varietà picual), mela, erba appena tagliata, banana verde, mandorla.
 
Origine: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Varietà: 100% Picual (Monovarietale)
Capacità: 500ml
Imballaggio: vetro scuro che limita il contatto con la luce per proteggere dalla fotoossidazione.

10,95 €

La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura. Con il punto giusto di grasso, questa spalla...

138,60 €

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23,90 €

Olio Extravergine di oliva da Casas de Hualdo monovarietale di varietà Arbequina si caratterizza per essere un olio ricco di aromi e di media intensità. Questo eccellente olio di oliva monovarietale è noto per la sua morbidezza e dolcezza, ed è anche un olio di oliva sottile con un'elevata presenza di antiossidanti naturali. Consigliamo la varietà...

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7,60 €

Maggiori informazioni

Oro Bailén, tra i migliori oli d'oliva a Jaen

In provincia di Jaen, Villanueva de la Reina, Galgón 99, S.L. si trova ai piedi della Sierra Morena, tra Bailen e Andujar, a 400 metri. Una piantagione di oltre 200 ettari di oliveti, che con il suo prezioso frutto e una gestione attenta, ottengono alcuni oli extra vergini che godono di la qualità per soddisfare i palati più esigenti.

L’olio di oliva Oro Bailén ha optato fin dall'inizio per la qualità dei suoi prodotti su qualsiasi politica commerciale.

Dove è prodotto l'olio d'oliva Oro Bailén?

GALGÓN 99, S.L. nato nel 2005 come produttore, confezionatore e commercializzatore di olio extravergine di oliva, dalle olive prodotte negli oliveti della famiglia.

Questa è la terza generazione che oggi è legata alla produzione di olio di oliva (raccoglitori), ed è nel 1999, quando la famiglia Gonzalez Galvez acquisisce le sue 2 aziende olivicole, “La Casa del Agua” e “Los Juncales”, la prima una proprietà delle cosiddette di campagna e doe si trova y dove si trova l’oleificio e la seconda; una proprietà di montagna (Sierra Morena).

Processo di elaborazione dell’Oro Bailén

La fresatura e battitura viene effettuata a freddo, con temperature inferiori a 21 ° C, e durante un tempo molto breve, mantenendo così tutti i componenti volatili, provocando profumi e sapori fruttati che vengono trasmessi dalla frutta al succo.

Dopo la battitura viene la centrifugazione fisica, che consiste nella separazione della parte liquida come risultato di diverse densità che hanno i componenti di la oliva.

Come passo finale per la lavorazione dell'olio, viene pulito in una centrifuga verticale, che come in orizzontale, è la separazione liquido (olio di oliva) –liquido (acqua di vegetazione “alpechín”), a causa della loro differente densità.

È la uscita di questa verticale, quando il capo lavoro fa la clasificazione dell’olio di oliva che andrà ai diversi dipositi, attraverso la degustazione.

 

Caratteristiche Oro Bailén

Un vero e proprio succo di frutta con cui godere il loro olfatto e la ricchezza gustativa dove troviamo l'esperienza con l'olio di oliva fino a poco tempo fa sconosciuto, aromi come; pomodoro, mela, banana, Yoza, fichi, grano verde, erba appena tagliata...

 

Premi

  • Distintivo de calidad Jaén Selección 2014 y 2015 otorgado por la Diputación Provincial de Jaén.
  • Medalla de Bronce Aceites Oro Bailen Reserva Familiar en la categoría de frutados intensos. Concurso SOL D’ORO 2014. 20ª edición. Italia
  • Accésit al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría de frutados verdes intensos. Concurso Terra Oleum Selección 2014. España
  • Segundo premio para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en la categoría de frutados intensos en el Concurso L’Orciolo d’oro.
  • Medalla de Oro en el  New York International Olive OilCompetition  en la categoría de frutados intensos para Oro Bailen Reserva Familiar Picual. E.E.U.U.
  • Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2014: Finalista.Categoría Frutados Amargos otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. ESPAÑA
  • Segundo premio en la categoría de  Frutados verdes intensos en el Concurso Internacional  Mario Solinas  organizado por el COI (Consejo Oleícola Internacional). 
  • Medalla de Oro en el concurso internacional  2014 Los Ángeles, International Extra Virgin Olive Oil Competition  en la categoría de frutados intensos. E.E.U.U.
  • Medalla Premiere para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en el concurso internacional Olive Japan 2014.
  • Medalla de oro en la categoría de frutados intensos. Oil China Competition Shanghai 2014. 9ª edición.
  • Cuatro estrellas en el concurso  Selection Das Genussmagazin  celebrado en Alemania, para Oro Bailen Reserva Familiar Picual
  • Tercer premio al mejor aceite del mundo en el concurso  World best olive Oils 2014  por conseguir las más altas puntuaciones en los 16 mejores concursos internacionales de calidad de aceite de oliva.
  • Diploma di Gran Menzioni  Oro Bailen Reserva Familiar Picual . 8º Concurso internacional Armonía  2014 celebrado en Italia por la .Agencia Internacional de Aceite de Oliva.

 


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tres bon
Jean-pierre A. el día 06/06/2018excellent huile
bien
Catherine L. el día 22/01/2018satisfaits
Ottimo
Massimo P. el día 28/11/2017Profumo e sapore molto buoni
Mme
Andree F. el día 10/11/2017Parfait très bon produit
Superlative oil
Dan B. el día 17/10/2017it doesn't get any better than this . . .
huile
Rene F. el día 21/08/2017bien
t
sylvia s. el día 24/03/2017extra
Ma commande d'huile d'olives
Jacky B. el día 27/01/2016Je tiens à féliciter votre maison pour la qualité de l'emballage qui protège au mieux les bouteilles lors de leur transport. Je ne manquerai pas à l'avenir de réaliser d'autres achats sur votre site.

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