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Paprika de la Vera piccante, La Dalia 70 gr

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La paprika de la Vera La Dalia piccante è una spezia indispensabile in tanti piatti della grastromia mediterranea. Questa paprika della reggione de la Vera, nel nord di Caceres, è il condimento ideale per carni, stufati e tapas (antipasti). La sua fama attraversa i confini in tutto il mondo per il tocco piccante e il suo sapore intenso, derivato dalla macinazione dei peperoni rossi di varietà Jeromín. L'aroma affumicato che la caratterizza è dovuto alla essiccazione dei peperoni con il fumo di rovere.

Consigliamo usare la paprica La Dalia per rendere più saporito un buon "polpo gallego" o qualsiasi stufato, come le lenticchie al tegame.

Varietà: Affumicato piccante
Origine: Denominazione di origine protetta, Pimentón de la Vera
Peso: 70 gr
Imballaggio: Latta decorata con coperchio

1,81 €

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Informazione pratica: Spalla Iberico Cebo Extremadura

spedizione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

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La spalla iberica cebo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 18 mesi.

Eccellente Iberico grazie agli essiccamento e una guarigione tradizionale. Vedi tipi di prosciutto.

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Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande.

Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico.

Raccomandazione: il lombo ibérico de ghianda per elaborare una tavola di prodotti del suo genere. È un lombo perfetto per tapas eccezionali e aperitivi che non lasceranno a nessuno indifferente.

Pezzo 1,2 Kg.

Si presenta il pezzo tagliato in due parti e confezionato sottovuoto in parti indipendenti.

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Il Chorizo piccante tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione.

Presentazione in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo.

Si presenta confezionato sottovuoto e con un peso aprossimato di 500gr.

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Il formaggio Fiore de Guadamur guarito è elaborato con latte pastorizzato di vacca, capra e di pecora e viene da Toledo.

Pezzo intero circa 3Kg.

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Il formaggio Fiore de Guadamur guarito è elaborato con latte pastorizzato di vacca, capra e di pecora e viene da Toledo. Pezzo intero circa 3Kg.

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The semi-dry cheese Villa Herencia with sheep's milk is a delicious Denomination of Origin Manchego. 

Maturation 4 months.

Approximative portion weight: 250 gr.

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Conserve di pesce e frutti di mare Ramón Peña

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ORIGINE E STORIA: Cuocere il cibo e confezionarlo sottovuoto è stata l'idea di un francese, sotto Napoleone.

PREPARAZIONE:  Le conserve si puliscono, sono cotte, poi fritte in modo tradizionale. 

 COMPRA ONLINE: Tutti i prodotti di Ramón Peña qui.

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Piccole sardine in olio di oliva piccante Ramón Peña sono una prelibatezza tipica della cultura mediterranea. Ramón Peña seleziona con cura le piccole sardine confezionate in olio di oliva e un tocco leggero di peperoncino piccante.

Consigliamo di servire sopra una fetta di pane tostato con cipolla e pepe verde. Servire con fresco vino bianco Chardonnay.

Ingredienti: Sardine, olio di oliva, peperoncino piccante e sale
Peso netto: 130gr.
Peso sgocciolato: 110gr.

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Piccole sardine in olio di oliva piccante Ramón Peña sono una prelibatezza tipica della cultura mediterranea. Ramón Peña seleziona con cura le piccole sardine confezionate in olio di oliva e un tocco leggero di peperoncino piccante. Consigliamo di servire sopra una fetta di pane tostato con cipolla e pepe verde. Servire con fresco vino bianco Chardonnay....

8,73 €
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Paprika de la Vera La Dalia

ORIGINE E STORIA: A nord di Cáceres, è un prodotto apprezzato dai palati più esigenti.

PREPARAZIONE: I peperoni sono sottoposte al processo di essiccazione tradizionale De la Vera.

 COMPRA ONLINE: Tutti i prodotti Praprika de la Vera La Dalia qui

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Il paprika dolce de la Vera La Dalia è una specie indispensabile in tanti dei piatti più significativi della gastronomia spagnola. Questo peperoncino de la regione de la Vera (Cáceres), è il condimento ideale per salumi, stufati e antipasti. È conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore intenso. Viene da i pepe varietà Jaranda e Bola. L'aroma affumicato che la caratterizza è dovuto al processo d’essiccazione.

Consigliamo il paprika dolce La Dalia per condire un buon polpo gallego o zuppe.

Varietà: Affumicato dolce
Origine: Denominazione di origine protetta, Pimentón de la Vera
Peso: 70 gr.
Envase: Latta decorata

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Il paprika dolce de la Vera La Dalia è una specie indispensabile in tanti dei piatti più significativi della gastronomia spagnola. Questo peperoncino de la regione de la Vera (Cáceres), è il condimento ideale per salumi, stufati e antipasti. È conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore intenso. Viene da i pepe varietà Jaranda e Bola. L'aroma...

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Le olive ripiene di acciughe La Fragata sono una selezione di olive di grandi dimensioni, varietà Manzanilla. Il ripieno di acciughe porta un tocco di sapore di mare che si fonde perfettamente con la testura di questo tipo di olive.

Consigliamo di servire antipasti con una birra fresca o vino bianco Chardonnay. Ideali anche per insalata mista con prodotti iberici.

Peso netto: 1,450 Kgr

Peso sgocciolato: 600 gr

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5,61 €
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Le olive ripiene di acciughe La Fragata sono una selezione di olive di grandi dimensioni, varietà Manzanilla. Il ripieno di acciughe porta un tocco di sapore di mare che si fonde perfettamente con la testura di questo tipo di olive.

Consigliamo di servire antipasti con una birra fresca o vino bianco Chardonnay. Ideali anche per insalata mista con prodotti iberici.

Peso netto: 350gr

Peso sgocciolato: 150gr

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