Spalla Iberica Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Gara Iberico - Pata negra


La spalla iberica Bellota 100% Jabugo (Huelva) è una spalla di alta qualità con una guarigione di più di 24 mesi. Queste spalle guariscono in Jabugo, Huelva, dove le estati più calde fanno un sapore forte e una struttura estremamente succosa. Di colore rosso brillante e il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo intenso. 

La "caña" è fine e l'infiltrazione di grasso nella carne è abbondante. Si tratta di uno spettacolare prosciutto di ghianda (bellota).

 

Origine: Jabugo, Huelva

Guagione: +24 mesi 

Alimentazione: Ghiande ed erbe.

194,45 €

  • 5.75Kg

37.2 €/kg

Scheda dati

fonte Huelva (Espagna)
Gara Ibérico 100%
Guarigione Più di 24 mesi
Alimentazione Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale Piede anteriore
Aspetto Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Nota di degustazione Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Prezzo al chilo 37.2 €/kg
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidante (E-301).
Valori nutrizionali Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: Priceless Grasso totale: 33% Proteine: 32% Sali minerali: 2%
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Spalla Iberico Bellota 100% puro Jabugo (Huelva)

spedizione

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sopra il prosciutto

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

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Recensioni

2018-01-09 00:00:00
Delicious.This jamon is superb! Delicate, smooth, soft on the touch and there is plenty of it!! I thought it was gonna be just a little quantity. Instead both quality and quantity are amazing. recommended!!
2016-10-29 00:00:00
Ottimo.Molto buona e ben stagionata.
S
Stanislav
2020-09-25 13:39:37
Didnt try yet.......
M
Marta
2020-07-23 00:00:00
Buenísimo, como siempre.
M
Marilyn
2020-06-15 00:00:00
Il a sa place dans la cuisine. On y goûte régulièrement.
A
Antonia
2020-05-12 00:00:00
Muy buena paleta Pata Negra de Jabugo
G
Gerald
2019-12-11 00:00:00
Good
J
Julien
2019-07-31 00:00:00
Très bon jambon, un peu gras par endroit mais même ce gras est délicieux ! Une vraie bonne odeur de Pata negra !
P
Philippe
2019-07-30 00:00:00
La qualité est bien présente. Goût raffiné.
2019-03-16 00:00:00
Good quality.Good quality