Prosciutto Ibérico Bellota puro al 100%, DO Guijuelo (Salamanca) - Pata negra (fette)

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Il Prosciutto Ibérico puro al 100%, DO Guijuelo (Salamanca) - Pata negra (fette) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Guijuelo (Salamanca) dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e fruttati. La sua carne è di un colore tra rosso intenso e rosato. Il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo intenso.

Si tratta di uno spettacolare prosciutto di ghianda (bellota). 

Origine: DO Guijuelo (Salamanca)

Guagione: 3 anni

Alimentazione: Ghiande e erbe

19,55 €

215€/kg

Scheda dati

fonte DO Guijuelo (Salamanca)
Gara Ibérico 100%
Guarigione Più di 36 mesi
Alimentazione Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale Gamba posteriore
Nota di degustazione Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo 215€/kg
Peso neto 100 gr.
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Prosciutto iberico di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidante (E-301).
Valori nutrizionali Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: Priceless Grasso totale: 33% Proteine: 32% Sali minerali: 2%
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Sottovuoto
Denominazione di Origine D.O. Guijuelo
Formato Tagliato

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Prosciutto Iberico Bellota DO Guijuelo (Salamanca) - Pata Negra

spedizione

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Recensioni

E
Elvira
2020-06-20 00:00:00
Ok molto buono
S
STEFANO
2020-03-04 00:00:00
Per me il migliore in assoluto.
A
Alberto
2020-01-14 00:00:00
Ottimo
S
STEFANO
2020-01-14 00:00:00
Buona qualità
M
Marco
2019-11-27 00:00:00
Uno dei migliori che abbia mai assaggiato
D
Denise
2020-09-09 11:15:10
Excellent un poil cher mais on n’en profite j’en recommanderais car c’est le petit péché mignon de mon mari
A
Andreas
2020-07-01 00:00:00
Super gut. Bei jedem Bissen explodieren die Aromen im Mund.
R
Regine
2020-05-28 00:00:00
Einfach super gut
L
Lorena
2020-05-22 00:00:00
cortado fino y sabor
D
Didier
2020-04-27 00:00:00
Très bon; un peu plus fort en gout que le précédent