Prosciutto Ibérico Bellota (Guijuelo, Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata negra


Il prosciutto 100% iberico de Bellota de Guijuelo (Salamanca) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Guijuelo (Salamanca) dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e fruttati. La sua carne è di un colore tra rosso intenso e rosato. Il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo intenso.

 

Pezzi di alti prestazioni, la percentuale di prosciutto è alta con rispetto all'osso e il grasso. La canna è fine e l'infiltrazione di grasso nella carne è abbondante. Si tratta di uno spettacolare prosciutto di ghianda (bellota).

 

Origine: Guijuelo (Salamanca)

Guagione: 3 anni

Alimentazione: Ghiande e erbe

437,15 €

  • 7.75Kg
  • 8.25Kg
  • 8.5Kg
  • 8.75Kg
  • Interi

56.58 €/kg

Scheda dati

fonteSalamanca (Espagna)
GaraIbérico 100%
GuarigionePiù di 36 mesi
AlimentazioneBellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maialeGamba posteriore
AspettoIbérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
SaluteRicco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
CuriositàIl tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo56.58 €/kg
FabbricanteJamonarium
ingredientiProsciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301).
Valori nutrizionaliValore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: impercettibile Grasso totale: 33% Proteine: 32% Sali minerali: 2%
Allergeni e coSenza glutine o lattosio
PresentazioneAvvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.
Denominazione di OrigineD.O. Guijuelo

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Prosciutto Iberico Bellota Guijuelo (Salamanca)

spedizione

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sopra il prosciutto

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

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Recensioni

2019-03-30 00:00:00
'Jamon iberico 100% di salamanca.Eccellente, uno dei migliori prosciutti che abbia mai assaggiato, lo ricomprero'' sicuramente'
I
Isabel
2021-01-25 17:43:26
Muy bueno. Están encantados con su sabor y lo tierno que está.
D
Denis Ozren
2020-12-08 14:34:11
The ham is very tasty, we tried it today with some great home-made bread wify made. Now we have to pace ourselves so we don't it eat it whole before Xmas and NY.
J
Jochen
2020-12-05 17:29:13
Wunderbarer nussiger Geschmack - der beste Pata negra, den wir bisher kaufen konnten (obwohl wir 4 Jahre in Spanin lebten)
-
Anonimo
2020-12-05 08:28:22
Espectacular, se deshace en la boca
D
Anonimo
2020-11-16 21:25:26
top quality Bellota ham, this is a real Pata Negra!!! Great people in Jamonarium
M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:08:07
C'est un produit top
A
Antonia
2020-05-12 00:00:00
Gran calidad. recomiendo
S
Stefan
2019-12-20 00:00:00
Well liked
G
Gerald
2019-12-11 00:00:00
*** ***