Formaggio Altejó de Molí de Gers con latte vaccino

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Il Formaggio Altejó de Molí de Gers a base di latte vaccino crudo è stato preparato con pasta cotta a 45 ° C e con crosta naturale. Questo formaggio viene pressato e la sua maturazione varia da 4 a 6 mesi. In bocca, il gusto è gradevole e dolce, con occhi omogenei e ben formati. Pasta leggermente elastica e intenso profumo di funghi primaverili.

Come curiosità, la sua buccia è commestibile e il suo sapore cambia completamente. Questo formaggio con crosta ha un sapore molto più intenso se lo mangiamo senza crosta.

Consigliamo di portarlo accompagnato da marmellate in antipasti o in una tavola di formaggi vari.

Formato: 600 gr.

13,90 €

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