Sers Primo Giovane Fuerza 19 DO Somontano

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Vino agile. Frutta nera matura e carnosa. Buona acidità. Aromi che combinano con lievi sfumature di fiore viola, spezie molto aromatiche. Finale ottimo.

1.jpg Syrah 100%

1.jpg  Vino giovane

1.jpg D.O. Somontano

1.jpg  14%

1.jpg  Peñin: 87

1.jpg Riso di carne, cioccolato, Salumi, Prosciutto di anatra, verdure grigliate, pasta con sugo di carne, formaggio a pasta molle, formaggi di pasta semi-dura.

5,43 €

  • 2016

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Informazione pratica: Spalla Iberico Bellota 

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

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La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura.

Con il punto giusto di grasso, questa spalla è un squisito prodotto per gli amanti del megliore iberico di Bellota.

Meglio tagliatto in fette? Vedere spalla Ghianda Intera tagliata

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119,70 € 133,00 € -10%
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Il chorizo fatto a casa tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione. Si presenta in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo, per poter prenderli e appenderli per il processo di guarigione.

Presentazione: in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo.

Si presenta confezionato sottovuoto e con un peso aprossimato di 500gr.

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6,32 €

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