Laurel, Crianza D.O.Q. Priorat

Vino fortificato con aromi fruttati intensi e minerali.

1.jpg Grenache (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (10%)

1.jpg  Invecchiato per 15 mesi in botti di secondo anno di Clos Erasmus

1.jpg D.O. Priorat

1.jpg  15%

1.jpg Peñin: 91

1.jpg Tonno alla griglia, Carne rossa alla griglia, Prosciutto iberico.

38,90 €

  • 2015

La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura. Con il punto giusto di grasso, questa spalla...

138,60 €

Chorizo iberico ghianda è un miscuglio di carne selezionate accuratamente, dal maiale iberico ghianda, allevato nel campo e alimentato con ghiande. Queste chorizo è condito con sale e peperoncino rosso seguendo la ricetta tradizionale. Si presenta tagliato, fette fine in sacchetti di 100 g, confezionato sottovuoto senza pelle protettiva e si apre facilmente.

2,50 €

L'Olio Extravergine di Oliva 'La Chinata' è il succo di olive raccolte nella regione della Sierra de Gata, nel nord-ovest della provincia di Cáceres. Raccogliamo solo quei frutti che soddisfano le proprietà che riteniamo fondamentali per ottenere un extravergine di altissima qualità. Consigliamo la latta d’olio extra vergine di oliva per la sua...

5,60 €

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