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Prosciutto Serrano Gran Reserva (senza osso)
Ver las 8 opinionesIl Prosciutto Serrano Gran reserva senza osso, risalta per la sua comodità a l'ora di tagliarlo e il suo sapore soffice e poco salato.
La sua elaborazione tradizionale con guarigione superiore a 15 mesi fa di questo prodotto un squisitezza che sveglia tutti i nostri sensi.
Si presenta in 3/4 pezzi confezionato sottovuoto in parti indipendenti.
Scheda dati
| fonte | Spagna |
| Gara | Serrano (Gran Reserva) |
| Guarigione | Più di 20 mesi |
| Alimentazione | Serrano: Alimentazione naturali (cereali e legumi) |
| Elaborazione | Serrano: Il tradizionale processo in cantine naturali fornisce un unico e caratteristico odore e gusto. |
| Parte del maiale | Gamba posteriore |
| Aspetto | Il prodotto è venduto da pezzi disossati e confezionato sottovuoto. Viene venduto al chilo, non per pezzo di prosciutto intero. |
| Nota di degustazione | sapore leggermente salato e aroma gradevole. consistenza omogenea e leggermente fibrosa. Rispetto al iberica, il suo aroma, il sapore e la consistenza sono più morbide e intenso di meno. |
| Curiosità | I diversi tipi di Serrano differiscono per il periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la più alta qualità tra Serranos. |
| Prezzo al chilo | 29,90€/kg |
| ingredienti | Prosciutto di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-311iii) e conservanti (E-250, E-252). |
| Valori nutrizionali | Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 g di cui saturi: 11 g Carboidrati 0 g Proteine 28,8 g Fibra alimentare: 0 g Sodio: 2130 mg |
| Allergeni e co | Senza glutine o lattosio |
Accessori
Maggiori informazioni
Informazione pratica: Disossati
Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.
Più informazioni sui costi di trasporto qui.
Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.
Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.
Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.
Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.
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 | Serrano G.R. |
| Ettore P. el día 10/01/2018 | Purtroppo ho da rilevare che il prodotto è molto salato e secco forse una stagionatura eccessiva Non è quello che mi aspettavo da un serrano gran riserva.spero che nel futuro prima di spedire un Vs Prodotto specie se dissossato la provate onde evitare giudizi negativi |
| Respuesta: Gracias por su comentario. Lamentamos que el producto no fuera satisfactorio. El Serrano Gran Reserva en cuestión no tiene que ser salado, es el Serrano de máxima calidad y debe tener un sabor suave. Es verdad que depende de la zona del jamón, por ejemplo la contramaza, puede ser más curado y un poco más fuete de sabor. Aun así le contactaremos en privado en breve para valorar el producto. Gracias por su confianza. | |
 | Calidad y servicio excelentes |
| Manuel C. el día 30/12/2017 | Llegó en la mañana del cuarto día desde que lo pedí. Optimo servicio, empaquetado, información de la situación actual y sobre todo óptima calidad de jamón. Gracias a Alex que me escribió incluso una felicitación por las fiestas navideñas. |
| Produit de très bonne qualité. |
| Laurent R. el día 05/03/2013 | Produit de très bonne qualité. Je le recommande à mes amis. D'ailleurs ma prochaine commande sera une commande groupée avec 2 amis. |
| Excellent product and service |
| Erkki J. el día 03/04/2015 | This product is with excellent price/quality ratio. In this vacuumed form is easy to store and use. I really recommend this ham as well as the excellent service from Jamonarium. Thank you Alex!Erkki/Finland |
 | Produit de qualité |
| Serge D. el día 30/11/2016 | Livraison très rapide mais un peu chère , peut-être une option moins rapide et moins chère ..Très bon produit |
| le jambon est un vrai délice |
| Jean M. el día 24/11/2014 | lhuile est excellente et le jambon est un vrai délice.le service, la livraison sont très bien |
| The products are great. |
| david b. el día 08/04/2014 | The products are great.I have recommend you to a number of friends and will be ordering all my future supplies from you. |
| Classic and always great pleasure |
| Yoann J. el día 16/06/2017 | I order one every 6 months. It is my favourite: the amount of fat is not too high, which make it very convenient for mountain or sailing activities.I recommend to eat it between 15 and 20 degC. When cold, flavor is not so high.The only thing which is missing is the name of the part on each bag, to know which part of the leg we are testing |
