Affresco "secreto cruceta" iberico (600g)

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Questo secreto iberico, o noto anche come "cruceta", viene estratto dall'interno del lombo che è più vicino alla spalla. Ha una buona percentuale di vene o grasso infiltrati nella massa muscolare. È una delle parti più saporite e più succose del maiale iberico e ha una succosità e una consistenza squisite. Viene inviato sottovuoto per preservarne le proprietà e la consistenza.

Peso: circa 600 g

Confezionamento: sottovuoto e celle frigorifere 0ºC-7ºC.

Periodo di conservazione: 7-10 giorni

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24 ore.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

Ordine minimo: minimo 2 kg di carne iberica

13,07 €

23.96 €/kg

Scheda dati

fonteSpagna
Garaiberico
Parte del maialeSegreto o traversa
Prezzo al chilo23.96 €/kg
FabbricanteI.B. Dehesa de las cumbres S.L.
ingredientiMaiale magro
Valori nutrizionaliValori energetici: 225 Kcal / 941 Kj, Grassi 14,45 g (di cui acidi grassi saturi 5,19 g), Proteine 22,12 g, carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g) Sale (mg) 62 g
Allergeni e coNon contiene allergeni
PresentazioneSottovuoto

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