Spalla di Cebo de Campo Iberica, 50% gara iberica


La spalla iberica Cebo de Campo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale è stato sollevato nel campo in la sua ultima etapa, e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 18 mesi.

Queste spalle vengono da Salamanca o Extremadura, dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e fruttati.

Eccellente Iberico grazie agli essiccamento e una guarigione tradizionale. Vedi tipi di prosciutto.

94,98 €

  • 5.25Kg
  • 5.5Kg

19.9 €/kg

Scheda dati

fonte Spagna
Gara Ibérico 50%
Guarigione Piu de 18 mesi
Alimentazione Cebo de campo: Sulla base di mangimi naturali (cereali e legumi).
Parte del maiale Piede anteriore
Aspetto Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.
Nota di degustazione Aromatico e intenso al palato. Saporito con toni rosa.
Salute Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità L'eccellente qualità di questo iberico sta nella qualità dei maiali iberici, la guarigione tradizionale e il buon lavoro del maestro. Sono apprezzati maggiori differenze di sapore con la stessa etichetta.
Prezzo al chilo 19.9 €/kg
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali Valore energetico: 334 Kcal Grasso: 19,85 g Di cui saturi: 10,87 g Carboidrati: 0,3 g di cui zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g Sale: 4,82 g
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.
Formato Intero

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Spalla Iberico Cebo de Campo Salamanca

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle




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Recensioni

D
Daniela
2020-12-18 07:36:17
Rapporto qualita' prezzo top!consigliatissimo.
G
Gianluca
2020-03-02 00:00:00
Troppo grasso . Buona dualità
J
JORDI
2021-01-16 21:41:26
Regalo estupendo para saborear en Alemania
C
Anonimo
2021-01-13 12:09:00
Sehr schnelle Lieferung 24 Stunden. Schinken sehr lecker undicht eingeschweißt in Folie wie in Deutschland oftmals erhältlich.
R
Roberto
2021-01-02 11:13:39
Fue un regalo, no he podido probar el producto. Los que han recibido el regalo se han dicho encantados.
D
Dolores
2020-12-19 13:07:30
Era un regalo. El servicio y el envio de 10!!!
D
Danaë
2020-11-27 13:48:49
Top! Le palais apprécie!
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Andreas
2020-09-29 10:00:01
The ham had 70% fat. This is disappointing for this money Never buy there again.
Jamonarium rispondere
Hello Andreas, thanks for your review. The iberico shoulder have around 60% of fat, bone and skin. Resting a 40% of meat, aprox. Check here:https://www.jamonarium.com/en/cms/7/information-ham-iberico-bellota-serrano-pata-negra#9 . If your piece is not on this numbers contact us by email so we can value the shoulder. We guarantee 100% our products. Check here: https://www.jamonarium.com/en/cms/31/transport-cost-shipping-guarantee-return-quality#3 . We look forward to hear fro you very soon. Have a nice day!
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Miguel Ángel
2020-08-25 08:08:20
C'est un produit top
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Anssi
2020-06-30 00:00:00
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