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Pata Negra, Ibérico Bellota, Serrano . 1988-2020
4.8/5 (Vedi le 5908 recensioni)No. 1 vendita di prosciutto spagnolo in tutta EuropaCarrello
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Spalla Bellota Iberica, 50% Gara Iberica afetatto 100g
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La spalla iberica Bellota afetatto, è la zampa anteriore del maiale sollevato in libertà e alimentato con ghiande.
Tagliato e imballato in paccetti, giusto dopo di recibere la sua comanda, per una ottima conservazione. Conserva tutto il suo sapore pronto per consumare in qualsiasi momento e posto.
Sacchetti apertura facile.
Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.
Scheda dati
| fonte | Spagna |
| Gara | Ibérico 50% |
| Guarigione | Più di 24 mesi |
| Alimentazione | Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna. |
| Parte del maiale | Piede anteriore |
| Nota di degustazione | Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari. |
| Curiosità | Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente. |
| Prezzo al chilo | 99 €/kg |
| Peso neto | 100 gr. |
| Fabbricante | Jamonarium |
| ingredienti | Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252). |
| Valori nutrizionali | Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 g Grassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82% |
| Allergeni e co | Senza glutine o lattosio |
| Presentazione | Sottovuoto |
| Formato | Tagliato |
Maggiori informazioni
Informazione pratica: prodotti affettati
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