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Prosciutto Iberico Bellota tagliato a mano

Prosciutto Iberico Bellota tagliato a mano

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Il prosciutto Bellota pata negra tagliato, è la zampa posteriore del maiale iberico allevato in libertà e alimentato con ghiande.
Tagliato e imballato in pacchetti di 80gr, giusto dopo di ricevere la comanda, per la sua ottima conservazione. Coserva tutto il suo aroma e sapore per consumare in qualsiasi momento e in qualsiasi posto.
Sacchetti aperti facili.
Ricco di proteine e vitamina B, dieta mediterranea 100%.

Tagliato a mano

15,90 €

Il prosciutto iberico è la zampa posteriore del maiale iberico allevato in libertà e nutriti con ghiande ed erbe. Guarigione superiori ai 36 mesi. Prosciutto di alta qualità. Origine Extremadura. Sapore intenso, odore involvente, tonalità rossastra, con piccole infiltrazione di grasso di un colore bianco che risaltano il sapore e danno una grande...

355,73 €

La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura. Con il punto giusto di grasso, questa spalla...

169,40 €

Il chorizo fatto a casa tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione. Si presenta in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo, per poter prenderli e appenderli per il processo...

6,95 €

Vassoio di 300 gr di prosciutto iberico cebo finemente tagliato e pronto per mangiare. Il vassoio viene confezionato sottovuoto a bassa pressione in modo che le fette non vengono schiacciati e mantengono il loro aroma e sapore. Il invio si fa in scatole di cartone rigido per una conservazione perfetta. Ideale per cene tra amici, riunioni di famiglia e...

25,50 €

Maggiori informazioni

Prosciutto Iberico Bellota Affettato

Caratteristiche

jamon iberico bellota pata negra de extremadurajamon iberico bellota pata negra pieza entera

Origine : Extremadura / Salamanca

Razza: Ibérico 50%

Guarigione: Più di 36 mesi.

Alimentazione: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.

Elaborazione: Il tradizionale processo in cantine naturali fornisce un unico e caratteristico odore e gusto.

Parte del maiale: Il prosciutto è la zampa da dietro del maiale.

Aspetto esterno: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri.

Sapore in bocca: Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.

Salute: Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.

Curiosità: Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.

Informazione pratica: prodotti affettati

spedizione

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

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presentazione

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

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