Spalla di bellota iberica "Gran Reserva 3 anni", 50% di razza iberica (fette)

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Con la spalla ghianda iberica "Gran Reserva" disossata, avrai il miglior prodotto e la comodità di salvarlo e tagliarlo facilmente. Guarigione tradizionale superiore a 34 mesi.

11,73 €

129 €/kg

Scheda dati

fonte Spagna
Gara Ibérico 50%
Guarigione Più di 36 mesi
Alimentazione Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Parte del maiale Piede anteriore
Nota di degustazione Sapore intenso, odore circondante, il colore della carne rossastro con piccole infiltrazioni di grasso bianco che esaltano il sapore e fornisce una dolcezza senza pari.
Salute Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano.
Curiosità Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente.
Prezzo al chilo 129 €/kg
Peso neto 100 gr.
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Spalla di maiale iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti (E-250, E-252).
Valori nutrizionali Valore energetico: 334 Kcal Acidi grassi saturi: 10,87 g Grassi: 19,85 g Carboidrati: 0,3 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 38,64 g / 100 g Cloruri: 4,82%
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Sottovuoto
Formato Tagliato

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Disossati

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

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Recensioni

2018-12-17 00:00:00
Spalla Iberica.Abbiamo assaggiato le prime buste e sono di nostra completa soddisfazione.
C
Chloe
2020-05-28 00:00:00
La folie !
2018-12-17 00:00:00
Spitzenware.ein Schinken in absoluter Spitzenqualität!
2018-03-29 00:00:00
Excellent Ham.The ham delivered to my daughter as a present was excellent - but this was just a small part of the order. ***
2018-02-22 00:00:00
Good.Value for money and delivery great!!!