Formaggio Beiardi stagionato mescola latte crudo di pecora e mucca - porzione

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La porzione di formaggio Beiardi stagionato viene prodotto utilizzando una miscela di latte vaccino crudo principalmente, e latte crudo di pecora. È stato utilizzato latte di mucche e pecore dei Paesi Baschi e della Navarra, garantendo la qualità del prodotto e assicurando che la materia prima sia di provenienza locale.

Il periodo minimo di stagionatura per questo formaggio è di 4 mesi. La sua crosta è liscia, il formaggio è di colore avorio e il suo sapore è cremoso e morbido.

Si consiglia di assumere le miscele di Formaggio Beiardi stagionato di pecora e latte vaccino crudo come aperitivo o antipasto, come parte di un piatto di formaggi di alta qualità da servire da solo con un buon bicchiere di vino.

Peso: 250 grammi

3,75 €

15.6 €/kg

Scheda dati

fonteNavarra (Espagna)
Prezzo al chilo15.6 €/kg
FabbricanteGAZTANDEGI DORREA, SA
ingredientiLatte vaccino crudo (min 80%) e ovino (min 10%), sale, caglio animale, fermenti lattici, conservante: lisozima d'uovo.
Valori nutrizionaliValore energetico: 1726 Kj / 425 Kcal, grassi: 36 g (di cui saturi: 22,7 g), proteine: 22,5 g, carboidrati: 2,8 (di cui zuccheri -0,5 g)
Allergeni e coLatte e uova
maturazione4 mesi
Tipo di latteLatte crudo di vacca e pecora
pezzo250 gr.
PresentazioneSottovuoto

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conservazione consumo chorizo iberico serrano


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