Salumi interi 

Ci sono 25 prodotti.

54.9 €/kg

Il Lombo Iberico di bellota, 100% razza iberica è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Ha un sapore forte e intenso di ghiande e un basso indice di grassi così caratteristico del puro lombo iberico di ghianda autentico. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della...

62,38 €

44.7 €/kg

Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico. Raccomandazione: il lombo ibérico de...

56,89 €

44.70 €/kg

Il lombo di maiale iberico ghianda è la parte nobile del maiale bianco. Questo alimento è uno dei più apprezzati cibi della gastronomia spagnola. Consigliamo il lombo di maiale per fare una tabella di salumi di alta qualità. Perfetto per antipasti e tapas. Si presenta confezionato sottovuoto.

20,35 €

16.8€/kg

Il chorizo iberico bellota è un misto di carne accuratamente selezionata dal maiale iberico allevato in pascoli e alimentati con ghiande. Questo chorizo è condito con sale e peperoncino rosso, seguendo la ricetta tradizionale. Si presenta confezionata sottovuoto. La sua principale caratteristica è il colore rosso a causa della paprika.

19,09 €

16,8 €/kg

Il salchichón iberico ghianda è la mescola di carne selezionata con gran cura, procedenti di maiali iberici de ghianda, sollevati in libertà, nel campo, e alimentati con ghiande, aromatizzato con sale e pimenta, seguendo la ricetta tradizionale.Si presenta confezionato sottovuoto.

19,09 €

18.9 €/kg

Il lombo di maiale Serrano è la parte nobile del maiale bianco. Questo alimento è uno dei più apprezzati cibi della gastronomia spagnola. Consigliamo il lombo di maiale per fare una tabella di salsicce di alta qualità. Perfetto per antipasti e tapas. Si presenta confezionato sottovuoto.

24,05 €

56.5 €/kg

The Sausage from Vic cular extra of Casa Riera Ordeix is a sausage carefully cured and made following the tradition from centuries ago, obtaining the best sausage of Vic. The creation of the recipe of this unique sausage, which has Protected Geographical Indication (PGI) recognition from 2002, has a manufacturing longer history than 160 years. The meat...

15,41 €

56.5 €/kg

The Saussage of Vic Casa Riera Ordeix is a cured sausage and made following the tradition of the best Saussage of Vic, equally made using the same procedures used centuries ago. The recipe and the elaboration of this unique saussage in the world, which as Protected Geographical Indication (PGI) since 2002, has more than 160 years history. The meat used...

24,45 €

23€/kg

Il salchichón di Payés tipico catalano è uno dei nostri prodotti più popolari e apprezzati , e questo fantastico salchichón è fatto con carni magre di prima qualità, insaccato in budello naturale e condite con sale e pepe. Il salchichón de payés típico catalano si lascia guarire al buio in essiccazione naturale fino a raggiungere il punto ottimale del...

6,27 €

24,9 €/kg

The bud Fuet of Vic Casa Riera Ordeix is a cured sausage elaborated as it was done centuries ago, following the tradition of the best bud fuet of Vic and choosing the highest quality pork meat. It is a fuet of exceptional quality and outstanding aroma and flavour. With intense flavor and elaborated with natural products, this fuet of Vic is made and dried...

4,53 €

26.53 €/kg

Caratteristiche: Calibro molto magro, in forma di ferro di cavallo e il tatto coerente. Colore rosso brillante. Ricco di spezie nere, ma a causa del suo tempo di asciugatura, il gusto rimane morbido. Consigliamo la cigaleta magra di Balaguer con vino di Jerez, champagne e rossi giovani per il antipasto.

3,62 €

19.9 €/kg

Caratteristiche Secallona extra (tipo salame): Calibro medio. Mosaico al taglio toni rossi. Il punto di macerazione è ciò che caratterizza il suo sapore, molto popolare. Consistenza spugnosa che si ottiene con la cura ottimale e sapore equilibrato grazie al sapore del pepe.

3,62 €

13,25 €/kg

Il salame è un salame guarito, fatto durante secoli, seguendo la tradizione dei paesi. Insaccato in budello naturale, ha una guarigione di 20 giorni, e un sapore morbido. Piace sempre di più ai più piccoli di casa. Non può mai mancare in colazione.

2,41 €

13.9 €/kg

Il Chorizo piccante tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione. Presentazione in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo. Si presenta confezionato sottovuoto e con un peso...

6,32 €

13.9 €/kg

Il chorizo fatto a casa tipico di León è elaborato con carne di maiale, affumicato e guarito a temperature basse di forma naturale. Caratteristico di un colore rosso oscuro ed un aroma particolare, grazie al sistema di guarigione. Si presenta in forma di ferro di cavallo, con gli estremi legati per un filo, per poter prenderli e appenderli per il processo...

6,32 €

18.9 €/ kg

Il lombo di maiale serrano riserva è la parte nobile del maiale bianco. Questo alimento è uno dei più apprezzati cibi della gastronomia spagnola. Consigliamo il lombo di maiale per fare una tabella di salsicce di alta qualità. Perfetto per antipasti e tapas. Si presenta confezionato sottovuoto.

6,87 €

19.75 €/kg

La Sobrasada Superiore IGP La Luna, è un insaccato spagnolo di Maiorca simile al salame.  Una selezzione della migliore carne di maiale di razza autoctona di Maiorca, nurriti con prodotti naturali. La carne è speziata con la migliore paprika e sale marino per, dopo il periodo di guarigione optimo, ottenere la migliore sobrasada capace di soddisfare i...

7,18 €

39.62 €/kg

La Sobrasada biologica di maiale nero Ecologica IGP La Luna, è un insaccato spagnolo di Maiorca simile al salame. Fatta con paprica e carne di porco nero, allevati nelle aziende agricole di Maiorca e nurriti con prodotti naturali e privi di pesticidi. Con una guarigione naturale fornendo un aroma e sapore che lo rendono eccellente. Consigliamo consumare...

10,82 €

79 €/kg

Il Lonza di maiale Ibérico de Bellota semicircolare Cinco Jotas (5j), 100% Gara ibérica, è stato realizzato a mano a Jabugo usando carne corrispondente alla massa muscolare lombare del maiale. Il suo aroma è potente e avvolgente e il suo sapore ha un tocco di paprika così caratteristica del lombo.Peso: 500 gr. circa.

35,91 €

72 €/kg

Salchichón de Vic Cular Trufado Casa Riera Ordeix è una salsiccia che è stata curata ed elaborata in modo tradizionale come per secoli, seguendo la tradizionale preparazione della salsiccia di Vic. A questo si aggiunge il tartufo nero invernale, che insieme all'essiccazione naturale Porta un gusto straordinario. La creazione della ricetta per questa...

19,64 €

16,8 €/kg

The Bellota Iberian spanish Chorizo is made with a carefully selected mixture of pork meat from iberian pata negra bellota pigs. Seasoned with salt and red natural pepper and put it to dry slowly. This dry-cured iberian sausage with strong flavour and reddish characteristic colour. Vacuum packed

7,64 €

16,8 €/kg

Il salchichón iberico bellota è una miscela accuratamente selezionata di carni, proveniente da suini di ghiande iberici allevati sciolti nel campo e nutriti con ghiande, conditi con sale e pepe secondo la ricetta tradizionale. Sottovuoto

7,64 €

54.9€/kg

Il Lombo Iberico di bellota, 100% razza iberica è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Ha un sapore forte e intenso di ghiande e un basso indice di grassi così caratteristico del puro lombo iberico di ghianda autentico. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della...

16,25 €

28.29 €/kg

The Llonganissa de Payés from Casa Riera Ordeix is a natural and traditional product made with pork. It has been made artisanally, using pork meat, which has been grinded, kneaded and seasoned with black pepper and sea salt. After this, it is stuffed in natural pork casing and dry it between a month and a half to two months. On the other hand, this...

6,68 €
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