Carne fresca 

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Cerne di maiale iberico

Acquista carne iberica fresca online. Su jamonarium puoi acquistare carne iberica online con i suoi migliori tagli: filetto iberico, piuma iberica, lombo iberico, croce iberica segreta, ventaglio iberico e maiale iberico. Il maiale iberico ha una infiltrazione di grassi molto elevata, che lo rende un morso estremamente succoso e tenero. Ogni taglio ha le sue caratteristiche, il lombo iberico, il segreto iberico e la penna iberica sono tra le parti più apprezzate nei ristoranti e in casa. Tutta la nostra selezione di carni fresche viene spedita sottovuoto e trasportata a freddo per preservare meglio la sua succosità, consistenza e sapore.

La carne iberica è un tesoro della gastronomia spagnola. Scopri di più sulla carne fresca iberica qui.

Carne fresca di manzo

Acquista carne qui online. Su jamonarium puoi acquistare online lombo basso, lombo alto, filetto, lama, petto magro, picaña, manzo Black Angus rotondo e vuoto. Questi tagli di carne provengono dalla razza Black Angus, pura o incrociata con la razza Hereford e la carne di manzo Belmont. La nostra selezione di manzo Angus proviene dall'Uruguay, dall'Australia o dagli Stati Uniti (USA). Tutta la nostra selezione di carne fresca viene spedita sottovuoto e trasportata a freddo per preservare meglio la sua succosità, consistenza e sapore. Il vitello Black Angus è originario della Scozia, in particolare della popolazione Angus. Nel diciannovesimo secolo fu esportato in diversi paesi, principalmente situati in America. Scopri di più sulla carne fresca di Black Angus qui.

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Su Jamonarium puoi acquistare online il filetto di manzo Black Angus Hereford - La Finca Imperial, originario dell'Uruguay. Questo taglio proviene dalla regione lombare del vitello Black Angus Herefold. Questo è uno dei tagli più selezionati, molto tenero e con un sapore molto intenso e squisito. Questo taglio è perfetto per mangiare barbecue o grigliate.

Il manzo Black Angus Hereford è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Carne molto gustosa e succosa, realizzata per i palati più esigenti.

Razza: vitello di Black Angus Hereford

Origine: Uruguay

Marchio: The Imperial Estate

Peso: 3,2 kg - 3,5 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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33.29 €/kg

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2 recensioni
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Su Jamonarium puoi acquistare il filetto di manzo Black Angus Hereford - La Finca Imperial dall'Uruguay online. Questo taglio proviene dalla regione sublombare del vitello Black Angus Herefold. Il suo sapore è morbido e la sua consistenza è succosa. Questo taglio è perfetto per essere tagliato in medaglioni e cotto alla griglia.

Il manzo Black Angus Herefold è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Questo taglio è tra i più apprezzati dal manzo Black Angus.

Razza: vitello di Black Angus Hereford

Origine: Uruguay

Marchio: The Imperial Estate

Peso: 1,4 kg - 1,8 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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38.38 €/kg

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3 recensioni
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Su Jamonarium puoi acquistare online la gonna di vitello Black Angus Herefold di La Finca Imperial, proveniente dall'Uruguay. Questo taglio proviene dal fianco della regione addominale, nella zona più vicina alle zampe posteriori del Black Angus Herefold. Questo taglio di vitello ha un sapore poco intenso e una consistenza succosa. Questo taglio è perfetto per cucinare tutto alla griglia, alla griglia o al barbecue.

Il manzo Black Angus Herefold è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Carne molto selezionata, squisita e succosa.

Razza: vitello di Black Angus Hereford

Origine: Uruguay

Marchio: The Imperial Estate

Peso: 2.6kg (Two pieces of 1.3Kg) aprox.

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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23.16 €/kg

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Su Jamonarium puoi acquistare online il filetto di manzo Black Angus Hereford da La Finca Imperial, originario dell'Uruguay. Questo taglio proviene dalla regione dorsale lombare del vitello Black Angus Herefold. È un taglio premium, molto tenero, succoso e con un sapore squisito. Ideale da mangiare con la famiglia alla griglia, alla griglia o in padella.

Il manzo Black Angus Herefold è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Incredibilmente tenero, saporito e succoso.

Razza: vitello Black Angus Hereford.

Origine: Uruguay

Marchio: The Imperial Estate

Peso: 2,9 kg - 3,2 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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30.17 €/kg

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Su Jamonarium puoi acquistare online il Black Angus Veal Llata ​​dalla Platte Valley, originario degli EEUU. Questo taglio proviene dalla regione scapolare, nella fossa infraspinata nel quarto anteriore del vitello Black Angus. È un taglio molto tenero, facile da tagliare e con un sapore squisito. È perfetto per cucinare alla griglia o al forno.

La carne di manzo Black Angus è conosciuta tra gli amanti della carne bovina come una delle migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Taglio squisito, molto tenero e gustoso.

Razza: Black Angus.

Origine: EEUU

Marchio: Platte Valley

Peso: 1,7 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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21.57 €/kg

Su Jamonarium puoi acquistare online il Black Angus Veal Llata ​​dalla Platte Valley, originario degli EEUU. Questo taglio proviene dalla regione scapolare, nella fossa infraspinata nel quarto anteriore del vitello Black Angus. È un taglio molto tenero, facile da tagliare e con un sapore squisito. È perfetto per cucinare alla griglia o al forno. La carne...

1 recensione
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Al Jamonarium è possibile acquistare online la Picaña di vitello Black Angus dalla Platte Valley, originaria degli EEUU. Questo taglio proviene dalla regione della groppa, dalla zona delle costole del vitello Black Angus. Ha un sapore delizioso e molto caratteristico e una consistenza molto succosa, grazie al grasso sullo strato superiore. È perfetto per cucinare alla griglia o al forno.

La carne di manzo Black Angus è conosciuta tra gli amanti della carne bovina come una delle migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Taglio molto succoso con un sapore molto squisito, perfetto per i più esigenti.

Razza: vitello Black Angus.

Origine: EEUU

Marchio: Platte Valley

Peso: 1,3 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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32.65 €/kg

Al Jamonarium è possibile acquistare online la Picaña di vitello Black Angus dalla Platte Valley, originaria degli EEUU. Questo taglio proviene dalla regione della groppa, dalla zona delle costole del vitello Black Angus. Ha un sapore delizioso e molto caratteristico e una consistenza molto succosa, grazie al grasso sullo strato superiore. È perfetto per...

2 recensioni
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Su Jamonarium puoi acquistare il Black Angus Beef Round online dalla Platte Valley, originario degli EEUU. Questo taglio deriva dall'aspetto posteriore della regione della coscia del vitello Black Angus. È un taglio molto magro poiché ha poco grasso ed è molto morbido e succoso. È molto versatile quando si tratta di cucinare.

La carne di manzo Black Angus è conosciuta tra gli amanti della carne bovina come una delle migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Taglio molto magro e succoso, molto raffinato.

Razza: vitello Black Angus.

Origine: EEUU

Marchio: Platte Valley

Peso: 2,2 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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15.81 €/kg

Su Jamonarium puoi acquistare il Black Angus Beef Round online dalla Platte Valley, originario degli EEUU. Questo taglio deriva dall'aspetto posteriore della regione della coscia del vitello Black Angus. È un taglio molto magro poiché ha poco grasso ed è molto morbido e succoso. È molto versatile quando si tratta di cucinare. La carne di manzo Black Angus...

1 recensione
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Su Jamonarium puoi acquistare online il filetto di manzo Black Angus dalla Platte Valley, originario degli EEUU. Questo taglio si trova alla regione sublombare del vitello Black Angus. Tagliato con un gusto squisito e morbido e una consistenza molto succosa. Questo taglio è perfetto per essere tagliato in medaglioni e cotto alla griglia o alla griglia.

Il manzo Black Angus è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Taglio perfetto per i palati più esigenti, unico per sapore e consistenza.

Razza: Black Angus.

Origine: USA

Marchio: Platte Valley

Peso: 2,0 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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70.42 €/kg

Su Jamonarium puoi acquistare online il filetto di manzo Black Angus dalla Platte Valley, originario degli EEUU. Questo taglio si trova alla regione sublombare del vitello Black Angus. Tagliato con un gusto squisito e morbido e una consistenza molto succosa. Questo taglio è perfetto per essere tagliato in medaglioni e cotto alla griglia o alla griglia. Il...

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Su Jamonarium puoi acquistare Bavette Black Angus di Platte Valley, originario de EEUU. Questo taglio proviene dalla parte superiore e caudale del fianco addominale del vitello Black Angus Belmont. La carne di questo taglio è molto morbida e succosa e con un sapore intenso. Questa parte del petto di manzo è perfetta per cucinare intera alla griglia, al forno o tagliata a pezzi per cucinare.

Il manzo Black Angus Belmont è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Tagliato con un sapore intenso e una consistenza morbida e succosa.

Razza: Vitello Black Angus.

Origine: EEUU

Marchio: Platte Valley

Peso: 1 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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37.24 €/kg

Su Jamonarium puoi acquistare Bavette Black Angus di Platte Valley, originario de EEUU. Questo taglio proviene dalla parte superiore e caudale del fianco addominale del vitello Black Angus Belmont. La carne di questo taglio è molto morbida e succosa e con un sapore intenso. Questa parte del petto di manzo è perfetta per cucinare intera alla griglia, al...

3 recensioni
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Su Jamonarium puoi acquistare Black Angus Belomont Veal Picaña da Angus Pastoral, originario dell'Australia. Questo taglio proviene dalla regione della groppa, situata nella zona delle costolette di vitello Black Angus Belmont. È un taglio molto gustoso con una consistenza succosa grazie allo strato esterno di grasso. È perfetto per cuocere o grigliare per migliorare quanto è succoso.

Il manzo Black Angus Belmont è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Taglio squisito, molto tenero e gustoso.

Razza: Vitello Black Angus Belmont.

Origine: Australia

Marchio: Angus Pastoral

Peso: 1,2 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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32.97 €/kg

Su Jamonarium puoi acquistare Black Angus Belomont Veal Picaña da Angus Pastoral, originario dell'Australia. Questo taglio proviene dalla regione della groppa, situata nella zona delle costolette di vitello Black Angus Belmont. È un taglio molto gustoso con una consistenza succosa grazie allo strato esterno di grasso. È perfetto per cuocere o grigliare...

2 recensioni
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Su Jamonarium puoi acquistare Bavette o Black Angus Belmont Vuum Vacuum online di Angus Pastoral, originario dell'Australia. Questo taglio proviene dalla parte superiore e caudale del fianco addominale del vitello Black Angus Belmont. La carne di questo taglio è molto morbida e succosa e con un sapore intenso. Questa parte del petto di manzo è perfetta per cucinare intera alla griglia, al forno o tagliata a pezzi per cucinare.

Il manzo Black Angus Belmont è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Tagliato con un sapore intenso e una consistenza morbida e succosa.

Razza: Vitello Black Angus Belmont.

Origine: Australia

Marchio: Angus Pastoral

Peso: 1,1 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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32.8 €/kg

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2 recensioni
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Su Jamonarium puoi acquistare il filetto di manzo Black Angus Belmont online da Angus Pastoral, originario dell'Australia. Questo taglio proviene dalla regione sublombare del vitello Black Angus Belmont. Questo taglio è molto gustoso e morbido, con una consistenza succosa. Questo taglio è uno dei più apprezzati tra le carni di vitello per le sue proprietà, che lo rendono unico.

Il manzo Black Angus Belmont è noto tra gli amanti del manzo come uno dei migliori al mondo. Il suo grasso venato infiltrato e particolare rende questa carne di vitello una carne esclusiva e apprezzata come un tesoro gastronomico. Paragonabile alla carne di Kobe.

Tagliato con un sapore intenso, ideale per i palati più esigenti.

Razza: Vitello Black Angus Belmont.

Origine: Australia

Marchio: Angus Pastoral

Peso: 1,4 - 1,8 kg

Formato: intero pezzo sottovuoto

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24h-48h.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

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52.98 €/kg

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Questo filetto di maiale "solomillo" iberico viene estratto dalla parte lombare del maiale, situata tra le costole inferiori e la colonna vertebrale. Da questa parte del maiale iberico viene estratta carne magra e molto tenera con un aspetto molto brillante e succoso. Viene inviato sottovuoto per preservarne tutte le proprietà e la freschezza.

Peso: circa 600 g (2 pezzi da 300 g)

Confezionamento: sottovuoto e celle frigorifere 0ºC-7ºC.

Periodo di conservazione: 7-10 giorni

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24 ore.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

Ordine minimo: minimo 2 kg di carne iberica

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19.75 €/Kg

Questo filetto di maiale "solomillo" iberico viene estratto dalla parte lombare del maiale, situata tra le costole inferiori e la colonna vertebrale. Da questa parte del maiale iberico viene estratta carne magra e molto tenera con un aspetto molto brillante e succoso. Viene inviato sottovuoto per preservarne tutte le proprietà e la freschezza. Peso:...

10,77 €
5 recensioni
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Questa penna "pluma" di maiale iberico viene estratta dall'estremità della lonza di maiale, sul retro e molto vicino alla diga. Questo pezzo è molto tenero e ha una buona percentuale di grasso infiltrato, il che lo rende sempre più apprezzato tra le carni fresche di maiale iberiche. È di forma triangolare e di piccole dimensioni. Viene spedito suttovuoto e a freddo per una maggiore sicurezza durante il trasporto.

Peso: 300-400 g circa

Confezionamento: sottovuoto e celle frigorifere 0ºC-7ºC.

Periodo di conservazione: 7-10 giorni

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24 ore.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

Ordine minimo: minimo 2 kg di carne iberica

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26.12 €/kg

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9,50 €
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Questo secreto iberico, o noto anche come "cruceta", viene estratto dall'interno del lombo che è più vicino alla spalla. Ha una buona percentuale di vene o grasso infiltrati nella massa muscolare. È una delle parti più saporite e più succose del maiale iberico e ha una succosità e una consistenza squisite. Viene inviato sottovuoto per preservarne le proprietà e la consistenza.

Peso: circa 600 g

Confezionamento: sottovuoto e celle frigorifere 0ºC-7ºC.

Periodo di conservazione: 7-10 giorni

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24 ore.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

Ordine minimo: minimo 2 kg di carne iberica

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13,07 €
3 recensioni
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Questo "presa" di maiale iberico viene estratto dalla parte della testa del lombo, situata appena sopra la spalla di maiale. È la parte del maiale che ha una maggiore marmorizzazione del grasso intramuscolare, che lo rende più succoso e gustoso. Pezzo di aspetto marmoreo, è una delle parti più apprezzate del maiale iberico.

Peso: circa 600 g

Confezionamento: sottovuoto e celle frigorifere 0ºC-7ºC.

Periodo di conservazione: 7-10 giorni

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24 ore.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

Ordine minimo: minimo 2 kg di carne iberica

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2 recensioni
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Il "abanico" di maiale iberico è la parte del maiale che viene estratta dalla parte che avvolge le costole all'esterno. È molto ricco di venature, perfetto per grigliate o grigliate poiché è molto gustoso e succoso. Viene inviato sottovuoto per preservarne tutte le proprietà e la freschezza.

Peso: circa 200-300 g

Confezionamento: sottovuoto e celle frigorifere 0ºC-7ºC.

Periodo di conservazione: 7-10 giorni

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24 ore.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

Ordine minimo: minimo 2 kg di carne iberica

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4,77 €
4 recensioni
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Il lombo "lomo" iberico fresco è la carne magra che si trova vicino alla spina dorsale e sotto la costola, separata da questi e senza la piuma. Tradizionalmente, la lombata di maiale iberico è destinata alla stagionatura, ma fresca e intera o sfilettata, ha una consistenza, un sapore e un grano lisci. La lombata di maiale iberico ci consente di realizzare piatti squisiti con ricette semplici.

Peso: 2,2-2,5 kg (in tre pezzi)

Confezionamento: sottovuoto e celle frigorifere 0ºC-7ºC.

Periodo di conservazione: 7-10 giorni

Spedizione: il mercoledì successivo all'ordine. Consegna in 24 ore.

Disponibile: solo Spagna (penisola e Isole Baleari) e Portogallo.

Ordine minimo: minimo 2 kg di carne iberica

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41,57 €
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Acquista carne fresca qui online. Su jamonarium puoi acquistare diversi tagli di carne iberica fresca e carne fresca di Black Angus qui online. I tagli che provengono dal maiale iberico provengono in Spagna, mentre i tagli che provengono dal vitello del tipo Black Angus provengono dall'Uruguay, dagli Stati Uniti e dall'Australia. I tagli di carne Black Angus possono essere miscelati con la razza Hereford o Belmont. Entrambi i tipi di carne hanno un'alta percentuale di grasso infiltrato prodotto dalla genetica di entrambi gli animali, il che li rende così speciali e squisiti. Scopri di più sulla carne fresca iberica e sul manzo Black Angus qui.