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Pago de Carraovejas, D.O. Ribera del Duero
Attention: dernières pièces en stock!
Date de disponibilité:
Un vin rond et doux. Grande Rivera del Duero.
Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot
Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américains. Mise en bouteille en Mars 2011.
D.O. Ribera del Duero
14,5%
91 Points Parker/ 93 Points Peñin
Rôtis, Cuisine Castellana, Porcinet, Charcuterie fumées, Viandes rouges
Accessoires
Jambon de Bellota Ibérique (entier)
Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.Car nous prenons soin réel de son long...
Lomo Ibérique Bellota (filet de longe)...
Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets. Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour...
Fromage sec Manchego Don Berrio (lait cru...
Le fromage sec Don Berrio de lait cru de brebis est vieilli pendant une moyenne de 12 mois.Jaunâtre pâte saveur écrasante et intense et caractéristique du lait de brebis caracteristique de sa longue maturation. Nous recommandons le fromage Don Berrio pour élaborer une table avec des fromages de qualité supérieure. Ce fromage est pafait pour préparer des...
Vega Sicilia Valbuena 5º, Crianza,D.O....
Très longue, ciblée et directe. Arômes frais de mûre et de lavande. De longues années en cave. Tempranillo, Merlot Vieilli 25 mois en fûts de chêne français et américain. D.O. Ribera del Duero 14% Parker: 94; Peñin: 95 Ragoûts, Ragoût de jeu, Gros gibier, Cerf.
Aalto, Crianza D.O. Ribera del Duero
Charnue, large, puissant et mature. Bonne acidité. Longue finale. Tinto Fino 100% Vieilli pendant 23 mois en nouveaux fûts de chêne français (dans une proportion de 50%) et 50% par an en fûts de chêne français et américain. D.O. Ribera del Duero 14,5% Parker: 95; Peñin: 93 Rôti d'agneaui, viandes rouges rôties, Ragoût de gibier, Canard.
Pago de los Capellanes, Joven Roble D.O....
Élégant et velouté. Couleur cerise propre et lumineux. Enthousiaste fruité et frais, avec une acidité rafraîchissante. Un grand vin jeune de la Ribera. Tempranillo 100% La récolte sélective. Pendant cinq mois, le vin repose en fûts de chêne français. D.O. Ribera del Duero 13,5% Liste Peñín: 90 / Liste Parker: 89 Cuisine fusion.
Produits Connexes
Terrible Roble, Crianza, D.O. Ribera del Duero
Expressif, délicat, sensuel et très doux. Fruit rouge. Bon rapport qualité prix. Tempranillo Vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français. D.O. Ribera del Duero 14% Fromage affiné, Charcuterie iberique.
Arienzo Marqués de Riscal Crianza, DO Rioja
Variétés raisin: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo D.O. Rioja Élevage : 18 mois en barriques
Sers Blanqué, Blanco, D.O. Somontano
Raisins récoltés la première semaine de Septembre. Vinification traditionnelle et Manuel. Court séjour en fûts de chêne américain pendant 3-4 mois. Vin sans stabilisation et avec un filtrage très légers. 100% Chardonnay de la "La Morera" Vin Blanc D.O. Somontano 13% Fumés, apéritifs, volailles, viande blanche avec sauce, cochon de lait rôti,...
Marqués de Riscal Rosado D.O. Rioja
Variétés raisin: 60% Tempranillo y 40% Garnacha D.O. Rioja
Urbion Cuvée, roble D.O. Rioja
Fruité et grillé avec une finale fraîche et équilibrée. Couleur cerise avec le bord pourpre et d'écarlate, arôme frais et de fruits rouges. La bouche est fruitée, savoureuse, persistante. Tempranillo et Garnacha Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français et américain. D.O. Rioja 13% Lista Parker: 90 Cuisine méditerranéenne. Pâtes avec...
Cava Solium Brut Nature Reserva, Caves Antoni Vilamajó
Douce, avec un arrière-goût de la pomme, le charbon pétillant où le fruit domine. Sèche persistante. Entrée incroyablement facile. Antoni Villamajó. D.O. Cava 11,50%
Sers Primer, D.O. Somontano
Vin agile. Fruits noirs mûrs et charnus. Bonne acidité. Arômes qui combinent avec du fleur violette et les épices très aromatiques. Finale agréable. Syrah 100% Vin jeune. Production limitée de 4996 bouteilles. D.O. Somontano 14% Peñin: 87 Riz avexc de la viande, Charcuterie, Chocolat, Jambon de canard, Légumes grillés, Pâtes avec sauce à la...
Verdera Blanc, DO Emporda
Frais, finale qui invite à continuer à boire. Idéal comme apéritif. Grenache Blanc, Macabeo Vin jeune D.O. Empordà 12% Fruits de mer, poisson, jambon bellota, fromage, pâté.
Pack V3 - Viña Albina Reserva D.O. Rioja X 6
Vega Sicilia Único
Vin grand et puissant avec la couleur rubis profond, de fruits rouges. Pure, frais et propre. Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Tinto Fino Vin rouge vieilli pendant 24 mois ou plus. D.O. Ribera del Duero 14% Parker: 96; Peñín: 95. Gros et petit gibier, les viandes rouges, les rôtis, les ragoûts ou l'agneau rôti.
Juve i Camps Brut Nature
Variétés raisin: 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada Élevage en bouteille : 36 mois de moyenne
Syrah Ecològic, Miquel Jané D.O. Penedés
Variétés raisin: 100% Syrah D.O. Penedès Élevage : Élevage en inoxydable avec lies fines pendant 4-5 mois
Aalto, Crianza D.O. Ribera del Duero
Charnue, large, puissant et mature. Bonne acidité. Longue finale. Tinto Fino 100% Vieilli pendant 23 mois en nouveaux fûts de chêne français (dans une proportion de 50%) et 50% par an en fûts de chêne français et américain. D.O. Ribera del Duero 14,5% Parker: 95; Peñin: 93 Rôti d'agneaui, viandes rouges rôties, Ragoût de gibier, Canard.
Flor de Pingus, Crianza, D.O. Ribera del Duero
Type de vin: Crianza Cépages: Fino (Rouge)D.O.: Ribera del DueroCaves: Dominio de PingusÉlaboration: Stripped fermentation manuel et naturel. Le processus de macération et la fermentation prend environ vingt jours, puis le vin est des barriques neuves de chêne de l'Allier français pendant 16 mois.Récompenses et Avis: Liste Parker: 98/100 Guide Peñin: 94/100
Llagrimes de tardor, crianza, D.O. Terra Alta
Arômes de fruits rouges, bouche ronde et longue finale. Grenache, Cariñera, Syrah, Cabernet Sauvignon Vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain. D.O. Terra Alta 14% Peñin 89/100 Les viandes rouges grillées, Rôtis, Petit gibier, Gibier à plumes, Champignons, Veau à la sauce.
La Liebre y la Tortuga, Albariño, D.O. Rías Baixas
Un vin frais avec des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes touchers. Albariño 100% Vin blanc D.O. Rías Baixas 12,5% Apéritif de la terre.
Seguit Garnacha Negra DO Terra Alta
Variétés raisin: Grenache rouge D.O. Terra Alta Élevage : 12 mois en barriques de chêne Français
Cava Kripta Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran reserva
Variétés raisin: Macabeu, Parellada, Xarel·lo D.O. Cava Élevage en bouteille : 36 mois
Cava Ferrer Catasus Brut Nature Reserva
Variétés de raisin: Macabeu, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay D.O. Cava Élevage en bouteille : 24 mois minimum
Martin Berdugo Verdejo D.O. Rueda
Variétés raisin: Verdejo D.O. Rueda Élevage en barriques nouvelles de chêne français et américain de chauffage moyenne.
Baltana Selecció, Miquel Jané DO Penedés
Variétés raisin: 40% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon D.O. Penedès Élevage : 12 mois en barriques de chêne Français plus une année en bouteille
Cataregia Reserva A.O. Terra Alta
Couleur rubis avec arôme de fruits rouges mûrs, puissants et minéral et final longue Syrah Raisin cuillit à main/ affiné en barriques de chêne français et américain pendant 30 mois A.O. Terra Alta 14,5 Viande, braise, jambon et fromage sec
Martín Berdugo Cosecha A.O. Ribera del Duero
Charnú et velouté, avec arôme intense de fruits noirs et notes florales Tinta fina Vin jeune sans élevage A.O. Ribera Duero 13,5 Viande, rôti, poisson frit et charcuterie
Flor del Montsant A.O. Montsant
Vin frais, léger, fruité et expressif Garnacha, samió Vin jeune sans élevage A.O. Montsant 14 Entrées, soupes, foies et pâté
Llavors vin rouge A.O. Empordà
Vin jeune, dynamique, puissant et trés équilibré Cariñena mazuelo, cab. san, merlot et cab. franc 5 mois d'affinage aux barriques nouveaux de chêne français, hongroise et roumain A.O. Empordà 14,5 Viande rouge, braises, ragoût, fromage à pâte dure, jambon ibérique bellota
