Support à jambon professionel Mod. Segovia

0401011007000

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 30

Support à jambon professionnel. Avec le bras réglable en hauteur et giratoire.  Permet de couper le jambon en position horizontale ou verticale et s'adapté à jambons de toutes les tailles.

Attaches de chrome et bois laqué avec des produits non toxiques. Bois de pin  traté.

Lon:60cm. Lar.:23cm. Haut.:29-39cm. Poids:5,7kg

Voir les supports à jambon

65,70 €

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Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Car nous prenons soin réel de son long processus de fabrication, son origine et son élevage... le meilleur jambon espagnol que vous pouvez manger!

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Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux.

Cette épaule est un produit unique en la gastronomie espagnole, il faut le goûter!!!

Meilleure tranché? Voir l'Épaule Bellota entière tranché.

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133,00 €
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Lomo Ibérique Bellota (filet de longe)

Caractéristiques

Lomo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: En Espagne est un produit très apprécié. Il provient de chacune des deux pièces qui sont à côté de la colonne vertébrale sous les côtes du porc. Le développement est fait mariner la viande avec du sel, du poivre et des épices à la recette traditionnelle. Passez à maturité dans de séchage naturel et séchage avec un minimum de 3 mois jusqu'à ce que vous obteniez un produit exquisité.

Saveur: Sa saveur est douce, juteuse et équilibré avec une texture unique est due à la combinaison parfaite de recette traditionnelle et de mime dans le traitement.

Curiosités: Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

Livraison

livraison de ma commnade par jamonarium

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Tous les articles voyage assuré.

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Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.

Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour tapas sélectionnes et apéritives qui ne laissera personne indifférent.

Il vient emballés sous vide et en deux morceaux.

Poids total de 1.2Kg

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48,76 €
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Vidéo sur les couteux Arcos:

Comment couper le jambon espagnol: 6 vidéos pour aprendre l'art de trancher du jambon ibérique.

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Couteau de jambon et aiguiseur classique Arcos . Un couteau idéal pour couper le jambon, long et flexible pour obtenir des tranches très fines. Aiguiseur classique pour couteau pour jambon.

Caractéristiques:
Feuille dacier inoxydable 240 NITRUM mm ®
Mangue de polyoxyméthylène (POM)
Poids: 168 gr

 

Supports a jambon

Couteaux Arcos

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Couteau de jambon et aiguiseur classique Arcos . Un couteau idéal pour couper le jambon, long et flexible pour obtenir des tranches très fines. Aiguiseur classique pour couteau pour jambon.Caractéristiques:Feuille dacier inoxydable 240 NITRUM mm ®Mangue de polyoxyméthylène (POM)Poids: 168 gr   Supports a jambon Couteaux Arcos

19,67 €
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Vídéo de comment monter le support à jambon modéle Bellota III

 

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On place l'épaule ou le jambon au support à jambon, alors on peut voir comme tourner la pièce facilment.

 

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Support à jambon giratoire avec V glissière. La base est en forme de gland, en bois laqué peinte en deux couleurs et poignée giratoite. Idéal pour une utilisation professionnelle et domestique. Support très dur, bois de haute qualité.

Taille: Longueur: 53 cm. Largeur: 25 cm. Poids: 5,3Kg Il est livré démonté. Voir vidéo montage au de-sous.

Voir les supports à jambon

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63,22 €

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 Vídéo de comment monter le support à jambon modéle Segovia

 



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Satisfecha
Eva J. el día 16/04/2019Cumple las expectativas
Oz
Denis-Ozren Z. el día 17/12/2018Simple yet effective ham holder. Only complaint is that if you have a very large ham, it struggles with length (as you cant get the ham deep enough through the rim on the upper part)
Excellent
Jean-Yves J. el día 18/06/2018Support très stable et de fabrication très sérieuse
Buena compra
David N. el día 27/02/2018Un jamonero robusto y de calidad muy contento con la compra,aun no le estrenado pero seguro que me dura muchos años,lo compre por que lo vi en un bar y llevaba decenas de jamones y estaba como nuevo
Jamonero
Roberto Á. el día 10/01/2018Buen jamonero a buen precio
JAMONERO PROFESIONAL GIRATORIO MOD. SEGOVIA
Mayka C. el día 29/11/2017Llego en perfectas condiciones, fue rápida la entrega y el producto cumple su función perfectamente. estamos muy contentos con la compra.
Pro
Gil P. el día 25/10/2017Excellent produit stable et facile à régler
jamonero
isidro g. el día 29/05/2017rápido y buena atencion
ham holder
Ronny M. el día 28/04/2017ok
Buena compra
Antonio R. el día 11/03/2017El jamonero es sumamente cómodo para sujetar el jamón o paletilla con su sistema de palometas y de rosca. La madera no es de gran calidad, pero el tratamiento la hace funcional, así como el sistema de anclado. Relación calidad/precio más que aceptable.
Jamonero / qualite finission
Javier L. el día 29/12/2016

Pedido llego bien y rapido sin problemas. El Jamonero es funcional pero la calidad de acabado es mala por el precio que se paga.La commande a bien arrivive et snas probleme. Le Jamonero c'est fonctionnel mais la qualite de finission est pas en rapport avec le prix.

MUY CONTENTO CON EL JAMONERO GIRATORIO
Diego R. el día 05/02/2013Es la primera vez que compro en www.jamonarium.com, y me ha resultado muy satisfactorio ver que se ha cumplido todo el proceso de compra, envío y recepción del jamonero como estaba previsto inicialmente. Particularmente, que ha gustado el enlace a UPS, que me ha mantenido informado en tiempo real del recorrido del pedido desde la salida del producto hasta su recepción, incluida la identificación de la persona que lo ha recibido (en este caso, mi esposa). Respecto al jamonero, no había tenido contacto directo con él en ningún establecimiento, por lo que me he guiado por las características descritas en su página web. Ayer por la tarde, ya en casa, me encontré con el paquete. Era una caja de cartón que llegó con un embalaje en perfectas condiciones. La abrí y monté el jamonero. Se ajusta perfectamente a la idea que me había hecho. RESUMIENDO: MUY CONTENTO CON EL RESULTADO DE LA COMPRA.
Jamonero recibido y montado. Todo perfecto!!
Alberto G. el día 12/01/2015Jamonero recibido y montado. Todo perfecto!!
Estamos muy contentos con el jamonero.
Susana M. el día 12/01/2015Si te soy sincera estoy encantada con vuestra página, Estamos muy contentos con el jamonero.Recomendaríamos Jamonarium sin dudarlo.
Bon support
KLEIN P. el día 21/11/2016Bon support
Jamonero
JOSE LUIS v. el día 14/09/2016El niquelado que dicen que es de acero inox..es lamentable..todo pelado...
Muy buena calidad
Anton B. el día 07/10/2014Muy buena calidadAtención al cliente optimo!
Estoy contento con la compra.
Francisco J. S. el día 16/07/2014Creo que buena relación precio-calidad.
Isabel R. el día 15/07/2016
NO BUSQUES MÁS!
MIGUEL PEREZ A. el día 29/06/2016Después de mirar, buscar y rebuscar por todo internet, fui a parar a este jamonero, no creo que haya ninguno mejor en el mercado y menos por este precio, no merece la pena gastar más, lo tiene todo, calidad brutal, robusto, resistente, ideal tanto para jamones como para paletas, gira 360 grados, altura graduable y longitud también, nada más sacarlo de la caja te das cuenta de la calidad.No busques más! Es el mejor jamonero tanto profesional como para el hogar.Una maravilla!El servicio de la pagina jamonarium fenomenal! En menos de 48 horas ya lo tenía en casa! Sin duda volveré a comprar!Saludos!
à l’unanimité bonne
Gregory G. el día 16/01/2014rien à dire, à l’unanimité bonne/ oui
Tot molt bé
laura f. el día 16/06/2016Tot molt bé, el servei ràpid i amable i el perniler també molt satisfactori.
Impecable gestión,magnífico jamonero.
Jordi G. el día 24/12/2015Atención inmejorable desde el minuto uno, información profesional sobre todas las fases del trámite.He recibido el paquete en menos de 24h.El jamonero es tal como se describe en la web,robusto funcional y de máxima calidad.Enhorabuena por vuestro trabajo .
Encantado con la compra
Iván T. el día 15/11/2013Muy buenos productos,encantado con la compra. Tengo una opinión satisfactoria de Jamonarium. Sí os recomendaría.
Excelente relación calidad/precio
Manuel L. el día 30/07/2013Jamonero robusto. El anclaje es de acero de muy buena calidad. La tabla es robusta y amplia. El único punto débil son los adhesivos antideslizantes bajo la tabla, que se despegan y se desplazan de su emplazamiento original sobre unos tacos de goma clavados.
Rapidez y claridad
Raul M. el día 27/11/2015Muy contento con el jamonero que adquirí modelo Segovia, he recibido lo que anunciabais en la web, ni más ni menos. Rapidez, y claridad en exponer lo que vendeis.
Muy contento con la compra de este jamonero
José Luis R. el día 01/07/2013El jamonero, fantástico, de aspecto robusto y muy fácil de montar. El peso de la tabla hace que no se mueva el sistema al cortar el jamón. El sistema giratorio y la sujeción del jamón, perfectos. Me ha gustado mucho, estoy muy contento con la compra de este jamonero.Estupenda. Muy buena la web, muy exactos en lo que ofrecen, genial el envío de los productos en tiempo y forma.Muy acertados sus videos de montaje, uso y consejos de todo.
Excelente calidad
Jordi M. el día 16/10/2015Productos de Excelente calidad. Recomiendo por la rapidez de recepción del pedido y la calidad percibida hasta la fecha.
Très bon, pas déçu
Charline R. el día 27/05/2013Vraiment rien à dire. Très bon.Délai de livraison très rapide et dans de bonnes conditions.
jamonero
Antonio F. el día 15/02/2017Todo perfecto
  

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