Plateau d'épaule Ibérique de Cebo (tranché 300gr)

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 4

Le plateau d'épaule ibérique est un délicieux jambon en tranches en format plateau.

Emballé sous vide à basse pression. De cette façon, les tranches ne sont pas écrasé et peuvent être ouvert et servi directement sur la table.Vous pouvez le stocker pour quelques jours sur le frigo.

Belle présentation pour un dîner avec des amis, une réunion de famille ou une fête d'anniversaire.

Consommation de préférence 2-3 semaines.

20,10 €

L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux. Cette épaule est un produit unique en la gastronomie...

169,40 €

Le jambon Ibérique de Cebo tranché est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturages d’Extremadura au sa dernier étape. Affinage supérieur à 24 mois fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. Tranchés et emballés sous vide dans des sachets juste après que nous recevons  votre commande. Conserve son arôme et sa saveur intactes.

8,50 €

Le fromage demi-sec Villa Herencia faites de lait cru de brebis est un grand Manchego. Nous recommandons le fromage Villa Herencia pour élaborer une table de fromages de qualité superieur. Ce fromage est parfait pour des tapas et des aperitives. Idéal avec un bon vine rouge. Au moins 4 mois d'affinage.2.1Kg - 2,3 kg pièce entière aprox.

35,78 €

Chorizo Ibérique Bellota produit pendant la saison d'abattage des porcs . La viande fraîche rend un goût plus délicieux et intense. Viande Ibérique de Bellota dans des boyaux naturels avec du sel, l'ail, du poivron rouge et oréngano. Affinage de 80 à 100 jours. Origine Salamanca.

28,70 €

Plus d'informations

Épaule Ibérique de Cebo  (tranché)

Caractéristiques

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Origine: Extremadura, Espagne

Race: Ibérique (Iberico)

Affinage: Supérieur à 18 mois

Alimentation: Fourrage naturelle (céréales et légumineuses) et pendant la phase finale de l’élevage se nourri des herbes et quelques glands.

Élaboration: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques.

Partie du porc: Patte avant du porc

Emballage sous vide: le produit est tranché juste avant d’etre emballés sous vide pour conserver tout le saveur et l’arôme. Nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 15 minutes avant de servir et le laisser prendre température.

Saveur: l'arôme et la saveur intense digne des les tables de gourmets plus exquisités. Graisse juteuse de couleur un peu rosé.

Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine

 

Informations pratiques: Tranchés

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.


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Paleta ibérica
Rosaluz V. el día 14/05/2018Riquísimo
Bandeja de paleta ibérica cebo
Rosaluz V. el día 29/05/2018La próxima vez,pediremos más cantidad,estaba buenísimo
Really Good pata negra ham
Alfred R. el día 05/03/2013Really Good pata negra ham. The shop is very efficient with a good product.
de muy buena calidad
Maria Del Carmen T. el día 03/12/2015Productos de muy buena calidad. Me gustaron todos en general. Recomendaré Jamonarium por su buen servicio, calidad y atencion al cliente.

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