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Plateau de fromage semi sec Tomelloso au lait de brebis

Le fromage semi sec Tomelloso de lait cru de brebis.
Jaunâtre pâte saveur écrasante et intense et caractéristique du lait de brebis caracteristique de sa longue maturation.




11,39 €

  • 250g

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Informations pratiques: Épaule Ibérique Cebo (iberico espagnol)

livraison

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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L'épaule Ibérique de "Cebo" est la patte avant du porc ibérique. Les porcs sont nourris avec des fourrage naturels et des herbes. Affinage plus de 18 mois. (Voir les types de jambon)

Iberico espagnol de qualité supérieur. Affinage de séchage traditionnelles.

Meilleure tranché? Voir l'Épaule ibérique entière tranché.

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Le fromage demi-sec Villa Herencia faites de lait cru de brebis est un grand Manchego.

Nous recommandons le fromage Villa Herencia pour élaborer une table de fromages de qualité superieur. Ce fromage est parfait pour des tapas et des aperitives. Idéal avec un bon vine rouge.

Au moins 4 mois d'affinage.
2.1Kg - 2,3 kg pièce entière aprox.

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34,40 €