Demi-Lomo Ibérico Bellota Cinco Jotas (5j), 100% raçe ibérique

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Ce demi-Lomo Ibérico Bellota Cinco Jotas (5j), 100% raçe ibérique, a été fabriquée à la main à Jabugo en utilisant de la viande correspondant à la masse musculaire lombaire du porc. Son arôme est puissant et enveloppant et sa saveur a une touche de paprika si caractéristique de la longe.

Poids: 500 gr. environ.

35,91 €

OriginJabugo
RaceIbérique 100%
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochonMasse musculaire lombaire
Note de dégustationArôme puissant et une légère saveur de paprika avec des notes de fumée.
FabricantSanchez Romero Carvajal
IngrédientsLonge de porc 100% ibérique, sel de mer, paprika, épices, antioxydant (E-301), conservateurs (E-252 et E-250)
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique (100gr): 339 Kcal / 1419 Kj, Matières grasses 19gr (dont acides gras saturés 6.1gr), Glucides 0gr (dont sucres 0gr), Protéines 42gr, Sel 3,5 gr.
Allergènes et cosans gluten

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