Array ( [id_product] => 64 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 47 [minimal_quantity] => 1 [price] => 127.09 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002600000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.800000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 103 [date_add] => 2011-04-12 11:27:09 [date_upd] => 2018-12-06 10:30:09 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informations pratiques: Désossés

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

[description_short] =>

L’épaule Ibérique Bellota désossé est la patte avant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois.

Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

 Désossé, coupée en 2 morceaux  et emballé sous vide.

[link_rewrite] => epaule-iberique-bellota-desosse [meta_description] => L’épaule Ibérique Pata Negra Bellota est la patte avant de porcs ibériques élevés en liberté et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. 2 morceaux. [meta_keywords] => epaule,paleta,paletilla,jamon,jambon,espagnol,iberique,iberico,pata negra,bellota,gland,desosse [meta_title] => Épaule Ibérique pata negra Bellota (désossé). 2 morceaux, sous vide. [name] => Épaule Ibérique Bellota (désossé) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 64-623 [legend] => Épaule Ibérique pata negra Bellota (désossé) [manufacturer_name] => [category_default] => Désossé, sans os [id_product_attribute] => 103 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => jambon-epaules-espagnols-desosse [link] => https://www.jamonarium.com/fr/jambon-epaules-espagnols-desosse/64-epaule-iberique-bellota-desosse.html [attribute_price] => 12.709091 [price_tax_exc] => 127.090909 [price_without_reduction] => 127.090909 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 75 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 24 mois [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboration [value] => Iberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pote avant [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Apparence [value] => Le produit est vendu par morceaux désossés et emballés sous vide. Il est vendu au kilo et non par morceau de jambon entier. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Note de dégustation [value] => intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Santé [value] => Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 69,9€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g de Chlorides: 4,82% [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 93 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 91 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 156 [minimal_quantity] => 1 [price] => 5.36 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0203055200100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:45:19 [date_upd] => 2019-07-04 17:18:28 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

 

Livraison

Au moment que vous aurez confirmé votre commande, il sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de et les frais de livraison dépendent de la destination et du poids.

Pendant le processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande

Voir plus d'informations sur le

• Délais de livraison
• Frais de livraison
• Garantie de remboursement

Tous les articles voyage assuré.

[description_short] =>

Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.
Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons le Lomo Iberico Bellota pour élaborer une table de saucisses d'haute qualité. C'est un Lomo très apprécié parfait pour tapas sélectionnés et aperitives qui ne laisserons personne indifférent.

Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

[link_rewrite] => lomo-iberique-bellota-filet-de-longe-tranche [meta_description] => Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands. Apparence tachetée couleur rose [meta_keywords] => lomo,iberico,bellota,iberique,saussison,espagnol,charcuterie [meta_title] => Lomo Ibérique Bellota (filet de longe) tranché [name] => Lomo Ibérico Bellota - filet de longe, 50% race Ibérique (tranché) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 93-795 [legend] => [manufacturer_name] => [category_default] => Lomo [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => lomo-iberique-bellota-serrano-prix-en-ligne [link] => https://www.jamonarium.com/fr/lomo-iberique-bellota-serrano-prix-en-ligne/93-lomo-iberique-bellota-filet-de-longe-tranche.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 5.364636 [price_without_reduction] => 5.364636 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 156 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Race [value] => Porc iberique [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 59€/ kg [id_feature] => 5 )[3] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamogar S.L. [id_feature] => 15 )[4] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Longe de porc ibérique, paprika, sel, sucres, épices, antioxydants et synergistes (E-301, E-331) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[5] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique (100 gr): 336 Kcal / 1400 KJ. Gras 21.6g. Glucides: 0.42 gr. Protéines 34.9 gr. Graisses saturées: 6,5 gr. Sucres 0.42 gr. Sel: 2,4 gr [id_feature] => 16 )[6] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => sans gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 143 [id_supplier] => 13 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 89 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8437004964038 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 99 [minimal_quantity] => 1 [price] => 6.32 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201003400500 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.600000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-07-11 10:20:19 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

 

Livraison

Au moment que vous aurez confirmé votre commande, il sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de et les frais de livraison dépendent de la destination et du poids.

Pendant le processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande

Voir plus d'informations sur le

• Délais de livraison
• Frais de livraison
• Garantie de remboursement

Tous les articles voyage assuré.

[description_short] =>

Le chorizo de León épicé, est faite avec de la viande du porc épicé, fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage.

Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage.

Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

[link_rewrite] => chorizo-de-leon-epice [meta_description] => Le chorizo ​​de León épicé, est faite avec de la viande du porc épicé, fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles. [meta_keywords] => chorizo,leon,fume,epice,saussison,espagnol,charcuterie [meta_title] => Chorizo de León épicé [name] => Chorizo de León épicé [available_now] => [available_later] => [id_image] => 143-3575 [legend] => Chorizo de León (picante) 2 [manufacturer_name] => [category_default] => Chorizo [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => chorizo-iberique-bellota-special-leon-prix-en-ligne [link] => https://www.jamonarium.com/fr/chorizo-iberique-bellota-special-leon-prix-en-ligne/143-chorizo-de-leon-epice.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 6.318182 [price_without_reduction] => 6.318182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 99 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 259 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 33 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 124 [minimal_quantity] => 1 [price] => 7.64 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103002500150 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.220000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2012-01-30 10:37:44 [date_upd] => 2019-06-18 09:51:09 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informations pratiques: produits tranchés

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

[description_short] => [link_rewrite] => copeaux-extra-grande-selection-150gr [meta_description] => Les copeaux d'épaule ibérique Bellota sont des mini morceaux d'épaule en restant proche de l'os quand elle est désossée. Ces pièces sont très savoureux et de gôut très intense. Affinage: Plus de 24 mois. Origen Extremadura. [meta_keywords] => [meta_title] => Copeaux d'épaule ibérique Bellota (200gr) [name] => Copeaux extra grande selection (150gr) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 259-2179 [legend] => Copeaux d'épaule ibérique Bellota (200gr) [manufacturer_name] => [category_default] => Tranché [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [product_attribute_minimal_quantity] => [orderprice] => 7.637364 [category] => jambon-epaules-espagnols-tranche [link] => https://www.jamonarium.com/fr/jambon-epaules-espagnols-tranche/259-copeaux-extra-grande-selection-150gr.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 7.637364 [price_without_reduction] => 7.637364 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 124 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origin [value] => Espagne [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Race [value] => Ibérique 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Guérison [value] => Plus de 24 mois [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Nourrison [value] => Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboration [value] => Iberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Partie du cochon [value] => Pote avant [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Apparence [value] => Emballé sous vide [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Note de dégustation [value] => intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Curiosités [value] => La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. [id_feature] => 18 )[9] => Array ( [name] => Prix par kilo [value] => 56€/kg [id_feature] => 5 )[10] => Array ( [name] => Ingrédients [value] => Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valeurs nutritionnelles [value] => Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82% [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Allergènes et co [value] => Sans gluten ni lactose [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1