Épaule Serrano Gran Reserva (tranché)

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 5

Le épaule Serrano Gran Reserva tranché est la patte d'avant du porc blanc qui a été nourris avec des fourrages naturels. L’affinage supérieur a 15 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens.

Tranchés et emballés sous vide dans des sachets de 100g juste après que nous recevons  votre commande. Comme ça conserve son arôme et sa saveur, prêt à manger toute suite.

3,20 €

OriginEspagne
RaceBlanche (Serrano Gran Reserva)
GuérisonPlus de 15 mois
NourrisonSerrano: Fourrages naturels (céréales et légumineuses)
ElaborationSerrano: Le processus de fabrication d'artisanat traditionnel dans des caves naturelles fournit une arome et un goût incomparable.
Partie du cochonPote avant
ApparenceEmballé sous vide
Note de dégustationsaveur douce, légèrement salée et arôme agréable. Texture homogène et légèrement fibreuse. Par rapport à l’ ibérique, l'arôme, la saveur et la texture sont moins intense.
CuriositésLes différents qualités de Serrano diffèrent en le temps d’affinage. Le Gran Reserva est la plus haute qualité parmi les Serrano.
Prix par kilo32€/kg
IngrédientsÉpaule de porc, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 1322 KJ / 318 Kcal Lipides: 22,5 g Dont saturés: 11 g Glucides: 0 g Protéines: 28,8 g Fibres alimentaires: 0 g Sodium: 2130 mg
Allergènes et coSans gluten ni lactose

Le jambon Serrano Gran Reserva désosséest la patte arrière du porc blanc qui a été nourris avec des fourrage naturel (céréales et légumineuses). L’affinage supérieur a 15 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens. Ce produit est vendu désossé, coupée en morceaux (3/4 pièces) et emballé sous vide.

104,65 €

L’épaule Ibérique de Cebo tranché est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturages d’Extremadura au sa dernier étape. Affinage supérieur à 18 mois fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. Tranchés et emballés sous vide dans des sachets de 100g juste après que nous recevons  votre commande. Conserve son arôme et sa saveur.

6,70 €

Le saucisson catalan de paysan tranché est fait avec des viandes maigres, assaisonnée avec du sel et du poivre. La maturation et le séchage naturels donne un produit exquisité. Nous recommandons: Servir sur le pain grillé avec de l'huile d'olive extra vierge. Saucisson typique de la Catalogne. Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans...

3,30 €

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Informations pratiques: produits tranchés

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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Deliciosa
Cristina P. el día 20/08/2018Precio muy bueno
PALETA SERRANA GRAN RESERVA CORTADA (LONCHAS)
Alicia M. el día 06/03/201810/10
du bon
Jean G. el día 03/07/2017bons morceaux d'épaule.
PALETA SERRANA GRAN RESERVA
Myriam T. el día 24/04/2017Delicioso
Valoracion
Tere V. el día 13/03/2017Muy bueno y bien envasado

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