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Épaule Ibérique Bellota "Gran Reserva 2014-15"

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Épaule de Bellota Iberico "Gran Reserva 3 ans", 50% Race Ibérique

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Attention: dernières pièces en stock!

L’épaule Ibérique Bellota"Gran Reserva," est une épaule unique pour ses 34 mois d'affinage et sa grande taille, de 6.5 kg,
Épaules de haute performance par le bon rapport entre jambon et os.
Le résultat est spectaculaire, avec de petites injections de graisse qui améliorent la saveur et donne un goût intense et unique.
Production limitée.

181,51 €

-10%

201,68 € TTC.

34.13€/kg (Promo 30.71 €/kg)

Fiche technique

Origin Espagne
Race Ibérique 50%
Guérison Plus de 36 mois
Nourrison Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon Pote avant
Apparence Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
Note de dégustation Saveur intense, odeur enveloppante, couleur de la chair rougeâtre, avec de petites infiltrations de graisse blanche qui rehaussent la saveur et procurent un moelleux sans pareil.
Santé Riche en protéines, vitamine B et acide gras oléique, ce qui se traduit par un "bon" cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50gr), membre du régime méditerranéen, 100% sain.
Curiosités Le toucher de la partie de la graisse est homogène et crémeux. Si nous prenons une petite partie de graisse entre deux doigts et que nous la frottons, se défasse facilement
Prix par kilo 34.13€/kg (Promo 30.71 €/kg)
Fabricant Jamonarium
Ingrédients Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 g Matières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g / 100 g de Chlorures: 4,82%
Allergènes et co Sans gluten ni lactose
Présentation Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.

Plus d'informations

Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota

livraison

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présentation

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

Produits Connexes

Avis

M
Miguel Ángel
2020-08-25 08:07:32
C'est un produit top
H
Hugues
2019-12-23 00:00:00
parfait
2019-01-09 00:00:00
'Parfait.Le jambon est délicieux, pas trop salé et bon rapport gras/maigre. On hésite un peu à cause du prix mais on n''est pas déçu du tout.'
2017-07-21 00:00:00
Delicious!!.Very worthwhile buy, deliciously tasty ham, worth the money. Thank you!
2017-05-28 00:00:00
très bon.très bon
R
Anonyme
2020-09-15 12:50:42
Wow, what a Bellota ham!!! incredible, a very intense iberico taste. Love it xxx
W
Will
2020-08-27 08:52:26
Un sabor muy ibérico, será por la curación larga. Envío super rápido.
K
Kristine
2020-05-29 00:00:00
Five Stars!
2019-04-18 00:00:00
toller Vorderschinken.Sehr leckerer und ausgewogener Vorderschinken. Schöne Marmorierung, gute Konsistenz und genau mein Geschmack. Der beste der bisher guten :-) Zudem wie immer schneller und guter Bestell und Lieferservice. Lieben Gruss aus der Schweiz
2019-02-28 00:00:00
*** Very good ham