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Jambon Ibérique de Cebo (désossé)
Ver las 4 opinionesLe jambon Ibérique de Cebo est la patte arrière du porc ibérique élevé dans lespâturage d’Extremadura en sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de la herbe. L’élaboration traditionnelle et affinage supérieur à 24 mois fait de ce jambon spéciale et délicieux. (Types de jambon espagnol)
Cet ibérique espagnol est un produit unique pour son goût intense et sa texture doux et huileuse. Nous choisissons des pièces sélectionnés aupoint parfait d'affinage dépendant de la taille du jambon. Il faut le goûter!!!
Ce produit est vendu désossé, coupée en 3/4 pièces et emballé sous vide.
Fiche technique
| Origin | Espagne |
| Race | Ibérique 50% |
| Guérison | Plus de 24 mois |
| Nourrison | Cebo: Fourrage naturelle et pendant la phase finale de l’élevage se nourri des herbes et quelques glands. |
| Elaboration | Iberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. |
| Partie du cochon | Pied arrière |
| Apparence | Le produit est vendu par morceaux désossés et emballés sous vide. Il est vendu au kilo et non par morceau de jambon entier. |
| Note de dégustation | l'arôme et la saveur intense digne des les tables de gourmets plus exquisités. Graisse juteuse de couleur un peu rosé. |
| Santé | Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine |
| Curiosités | La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement. |
| Prix par kilo | 66,5€/kg |
| Ingrédients | Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252). |
| Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique: 334 Kcal Lipides: 19,85 g Dont saturés: 10,87 g Glucides: 0,3 g dont sucres: 0,2 g Protéines: 38,64 g Sel: 4,82 g |
| Allergènes et co | Sans gluten ni lactose |
Accessoires
Plus d'informations
Informations pratiques: Désossés
Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.
Consultez l'information et les coûts de transport ici.
Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.
Regardez tous les détails de la présentation du produit.
Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.
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 | Ideale Weihnachtsapéro |
| Richard M. el día 17/12/2018 | Ausgezeichnet, auch gute Schneideeigenschaften an kleinerer Haushaltmaschine |
| Good product at competitive price |
| Pierre Francois F. el día 21/06/2018 | Product compliant to the website advertisement and description. Good ratio quality/price compared to other comparable web sites. Ordering and delivering services simple and efficient. I recommend this Jamonarium services |
| Olga |
| Olga K. el día 20/02/2018 | It is very delicious! |
| Le jambon |
| Michel L. el día 17/10/2017 | excellent produit, mérite d'être un peu mieux découpé. . |
