Morceau de jambon Ibérique de Cebo (désossé) - Morceau du centre

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Le jambon Ibérique de Cebo est la patte arrière du porc ibérique élevé dans lespâturage d’Extremadura en sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de la herbe. L’élaboration traditionnelle et affinage supérieur à 24 mois fait de ce jambon spéciale et délicieux. (Types de jambon espagnol)

Cet ibérique espagnol est un produit unique pour son goût intense et sa texture doux et huileuse. Nous choisissons des pièces sélectionnés aupoint parfait d'affinage dépendant de la taille du jambon. Il faut le goûter!!!

Ce produit est vendu désossé et emballé sous vide.

La partie du centre du jambon, La partie plus valorisé, plus gouteausse et avec mois de graisse.

69,85 €

  • 900 gr

Le jambon Ibérique de Cebo est la patte arrière du porc ibérique élevé dans les pâturage d’Extremadura en sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de la herbe. L’élaboration traditionnelle et affinage supérieur à 24 mois fait de ce jambon spéciale et délicieux. (Types de jambon espagnol) Cet ibérique espagnol, nommé "Pata negra", est un...

237,15 €

Le fromage demi-sec Villa Herencia faites de lait cru de brebis est un grand Manchego. Nous recommandons le fromage Villa Herencia pour élaborer une table de fromages de qualité superieur. Ce fromage est parfait pour des tapas et des aperitives. Idéal avec un bon vine rouge. Au moins 4 mois d'affinage.2.1Kg - 2,3 kg pièce entière aprox.

35,78 €

Cette cave est devenue un tirage limité. Avec une présentation classique, le contenu indique que son développement a été gâté à partir d'un mélange de vins soigneusement sélectionnés jusqu'à l'heure du repos. Le résultat est une fine cave et un arôme doux, très agréable au goût. Macabeo,Xarel.lo, Parellada et Chardonnay. Vieilli pendant 30 mois dans la cave.

11,55 €

Le plateau de jambon ibérique est un delicieux "Iberico" en tranches en format plateau.Emballé sous vide à basse pression. De cette façon, les tranches ne sont pas écrasé et peuvent être ouvert et servi directement sur la table.Vous pouvez le stocker pour quelques jours sur le frigo.Belle présentation pour un dîner avec des amis, une réunion de famille ou...

25,50 €

L’épaule Ibérique Bellota"Gran Reserva," est une épaule unique pour ses 34 mois d'affinage et sa grande taille, de 5.5 kg,Épaules de haute performance par le bon rapport entre jambon et os. Le résultat est spectaculaire, avec de petites injections de graisse qui améliorent la saveur et donne un goût intense et unique.Production limitée.

221,85 €

Plus d'informations

Jambon Ibérique de Cebo (désossé)

Caractéristiques

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Origine: Extremadura, Espagne

Race: Ibérico 50%

Affinage: Supérieur à 24 mois

Alimentation: Fourrage naturelle (céréales et légumineuses) et pendant la phase finale de l’élevage se nourri des herbes et quelques glands. Elaboration: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques. Types de jambon espagnol, pata gra ou serrano.

Élaboration: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques.

Partie du porc: Patte arrière du porc

Aspect extérieur: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir. Le produit est vendu désossé, coupé en morceaux et emballé sous vide.

Saveur: l'arôme et la saveur intense digne des les tables de gourmets plus exquisités. Graisse juteuse de couleur un peu rosé.

Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine

Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.

 

Informations pratiques: Désossés

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.


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Ottimo
Carolina B. el día 22/05/2018Molto buono
très satisfait
Silvana V. el día 13/01/2018on l'a offert en cadeau et le bénéficiaire c'est dit très satisfait.
Excellent
Lindsey P. el día 09/01/2018Excellent and tasty ham. Best I have tasted
Tatyana
Tatyana S. el día 17/11/2017Great product!
Perfectamente troceado
Jorge B. el día 03/11/2017Lo pedí justo antes de recibir otro directamente de Huelva, mal troceado. En este caso, el deshuesado y troceado lo hacen perfecto para lonchearlo con cortafiambres casero.
Good size
Per H. el día 21/08/2017I bought 5 pieces of 600 grammes. Much more convenient than fewer bigger pieces.
Merci beaucoup
PAUL M. el día 24/04/2017Livraison rapide et de qualité ; pas encore goûté car cadeau
Great!
Anders M. el día 13/03/2017Great product! I will by that one again.
sehr gute qualität
Herward S. el día 30/11/2016Hallo Jamonarium , alles bestens , sehr gute qualität .grüße aus Tholey
Jambon Ibérique Cebo
Jean-marie F. el día 17/06/2016Génial, du gout, un pur bonheur. Très recommandable. Livraison rapide et de qualité. MERCI

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