Jambon Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Race Ibèrique - Pata negra


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Cet Jambon Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Race Ibèrique - Pata negra, a été produite dans la région de Castille-et-León et a plus de 36 mois d'affinage. Ce pièce pure ibérique appartient à la patte avant du porc, nourri des glands et pâturages.

Jabugo est l’une des principales régions productrices du èpaule ibérique grâce à son climat d’été chaud et d’hivers doux et à ses vastes étendues de pâturages où paissent les porcs. De plus, la nourriture lui donne la saveur caractéristique des Jambons de Bellota, avec une saveur ibérique intense avec des touches fruitées. Sa chair devient rouge foncé et sa graisse, entre blanc, rose et transparent, a une texture crémeuse et un arôme intense.

Il s'agit d'un produit de la plus haute qualité de Bellota ibérique et considéré dans le monde entier comme l'un des plus grands trésors de la gastronomie.

Origine: Jabugo (Huelva). Voir les zones de production de jambon ibérique.
Affinage: +36 mois
Nourriture: Glands et pâturages. Voir les types de jambon.
Consommation: Couper en fines tranches et servir à température ambiante.
Conservation: Voir ici comment conserver le Jambon Ibérico Bellota (Jabugo, Huelva), 100% Race Ibèrique - Pata negra.

Plus information à propos du Jambon d'AO Jabugo (Huelva) pata negra

419,97 €

  • 7.5Kg
  • 7.75Kg

59.60 €/kg

Fiche technique

OriginHuelva (Espagne)
RaceIbérique 100%
GuérisonPlus de 36 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochonPied arrière
ApparenceIbérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
SantéRiche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine.
CuriositésLa graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo59.60 €/kg
FabricantJamonarium
IngrédientsIngrédients: jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydants (E-301).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 409 Kcal / 100g Glucides: Ináppreciable Matières grasses totales: 33% Protéines: 32% Sels minéraux: 2%
Allergènes et coSans gluten ni lactose
PrésentationEnveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.

Plus d'informations

Informations pratiques: Jambon Bellota 100% pure ibérique (Jabugo, Huelva) pata negra

livraison

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présentation

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

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Avis

G
Gilles
2021-08-03 22:56:50
Nous n'avons pas encore consommé le jambon
F
Francois
2021-01-01 22:43:20
MERCI BEAUCOUP EXCELLENT PRODUIT
J
JEROME
2020-10-04 12:00:36
Reçu rapidement, mais pas encore entamé !!!
A
Alain
2020-08-28 14:45:03
jambon au TOP de la qualité
P
Pierre
2020-02-07 00:00:00
Un gras toujours aussi incroyable, le meilleur jambon du monde !
P
Pierre-François
2019-10-16 00:00:00
A toute heure, on est tenter de le (re)goûter, on ne sait pas s'arrêter tellement il est excellent !!! Un choix certes au début le prix fait un peu peur mais aucun regret, une vrai tuerie ce jambon de Jabugo ;)
2018-09-17 00:00:00
Remarquable !!!.Commandé dans l’urgence, reçu 48h plus tard,parfaitement conditionné, Fini ou presque en quelques jours ,excellent à tout point de vue!!!!
2018-02-24 00:00:00
Jambon Bellota.très bon
D
DAMIEN
2018-01-09 00:00:00
'superbe.Comme toujours, c''est un succès. Emballage parfait. Quant au produit en lui-même, il est tout simplement exceptionnel. Un grand merci.'
D
Daniel
2021-05-25 19:26:47
Easy shopping and the best ham one can buy