Venta del Barón 500ml, huile d'olive extra vierge (DOP Priego de Córdoba)

0706017601050

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L'huile d'olive extra vierge Venta de Baron est considéré comme l'un des 8 huiles d'olive extra vierges meilleures dans le monde, cette huile est utilisée par les chefs de certains des meilleurs restaurants dans le monde. Il est clairement dans le top 10 des meilleures huiles du monde et a reçu plus de 60 prix dans 8 pays différents.

Nous vous recommandons l'huile d'olive extra vierge Venta de Baron pour les amateurs d'huile d'olive de qualité supérieure. Idéal pour le petit déjeuner avec du pain grillé et des salades ou elle apporte une saveur unique.

Notes de dégustation: huile au goût fruité intense avec des notes herbacées qui rappellent la menthe poivrée et la pelure
d'amande, banane,  et pomme. C'est une huile très aromatique, équilibré et harmonieux.

Origine: Moulin à huile Muela, SL Priego (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba.
Variété: Hojiblanca et Picuda (Coupage)
Capacité: 500 ml
Emballage bouteille en verre et emballage qui limite le contact avec la lumière pour une conservation optimale.

10,86 €

La quantité de commande minimale pour le produit est 2

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L'Huile d'Olive Vierge Extra "La Chinata" est le jus d'olives récoltées dans la région de la Sierra de Gata, dans le nord-ouest de la province de Cáceres. Nous ne recueillons que ces fruits qui satisfont les propriétés que nous considérons comme fondamental pour obtenir une extra vierge de très haute qualité.

L'Huile d'Olive Vierge Extra "La Chinata" est caractérisée principalement par quatre facteurs:

- Un jaune vif avec quelques traces de vert.
- Un doux et plat, sans amertume caractéristique ou une démangeaison d'huiles du sud de l'Espagne, afin que vous obteniez un goût agréable qui rend la dégustation de ces Vierges est un vrai plaisir.
- Un arôme de fruits mûrs très dense.
- Une teneur élevée en acides gras, ce qui rend ces Vierge dans l'un des plus parfaits de tous ceux obtenus dans les différentes zones oléicoles de l'Espagne.

L'emballage est élégant, durable, recyclable, ne laissez pas passer la lumière, reste inchangée, les propriétés de l'or liquide.

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L’huile d’olive extra vierge « La Chinata » est le jus d’olives recueillis dans la région de la Sierra de Gata, au nord-est de la province de Cáceres. Nous recueillons seulement quelques fruits qui réunissent les propriétés que nous considérons fondamentale pour obtenir un extra vierge de très haute qualité.

Nous recommandons la boîte d’huile d’olive extra vierge pour sa versatilité et sa commodité. Huile extra vierge de qualité supérieure élaborée à partir d’extraction froide.

Notes de goûts: Huile de structure fine et douce, avec des nuances suggestives et pleine de saveur qui lui apporte une identité avec un caractère propre. Au nez elle nous rappelle des souvenirs de feuille verte et de pomme.

Origine: La Chinata, Cáceres
Variété: Manzanilla Cacereña
Capacité: 5 litres
Emballage: Boîte

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23,55 €
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Les prix de l’huile d’olive extra vierge Cornicabra, Casa de Hualdo :

 

Récompense de l’huile d’olive extra vierge Cornicabra des maisons de HualdoLes experts en dégustation décrivent l’huile d’olive extra vierge espagnol 100% Cornicabra de "Casas de Hualdo" comme une huile d'olive espagnol de grande qualité avec un fort caractère, stable dans le temps avec un certain goût amer et piquant.

Ces dernières années elle a été récompensée par les prix suivants :

  • Flos Olei 2015 97/100 Casas de Hualdo Best 20. Mejor coupage categoría Frutado Intenso para Reserva de Familia
  • 2012 New York Extra Virgin Olive Oil Competition (USA)
  • 2012 Oil China Competiton (Beijing)
  • 2012 Selektion Online (Germany)
  • 2012 Terraolivo (Israel)
  • 2013 Feinschmecker (Germany)
  • 2013 Monocultivar Expo (Italy)
  • 2013 XXIV edición Gran Selección Castilla la Mancha (Spain)

 

Acheter enligne tout les huiles d'olive de Casas de Hualdo

 

Histoire de Casas de Hualdo, huile d'olive espagnol

 

Histoire des maisons de HualdoL’histoire des Casas de Hualdo remonte à 1986, le fondateur des Casas de Hualdo, Francisco Riberas démarra sa carrière dans le monde de l’agriculture  par l’acquisition d’une propriété appelée « finca La Ventilla » dans une région surnommée El Carpio del Tajo (province de Toledo).

Francisco Riberas transmit rapidement sa propre philosophie du travail, approfondir et élargir les limites de la propriété, faisant d’elle une large exploitation avec des activités diverses.

En 1996 le créateur décida de faire une ambitieuse transformation de la propriété en plantant plus de 300 000 oliviers, démarrant dans le monde de la production de l’huile d’olive.

Grâce aux conditions climatiques, géographique, agronomique caractéristique de Caprio del Tajo il est possible d’obtenir une production généreuse de grande qualité.

Huile d'olive espagnol en InternetLe soin intensif apporté à ces oliviers ainsi que les techniques d’agriculture moderne nous permet d’obtenir une huile d’olive de haute qualité. Les Casas de Hualdo donnent toujours la priorité à la qualité plutôt que la quantité pour obtenir le meilleur résultat possible.

Le résultat d’un travail compliqué de plusieurs années, nous permet d’obtenir une huile d’olive espagnol de haute qualité. La production d’huile d’olive des maisons de Hualdo prétend être un hommage pour la famille Hualdo et les partenaires du fondateur de "Casas de Hualdo" Francisco Riberas, qui malheureusement n’a jamais vu le point culminant de son projet.

 

Les oliviers de Casa de Hualdo

 

Les oliviers pour huile d'olive vierge extra espagnolLa culturation des oliviers de Casas de Hualdo est localisée dans une région appelée « El Carpio del Tajo » (province de Toledo), plus précisément dans le bassin de la rivière Tajo. Cet endroit est unique grâce à sa géographie inégalable, le bassin du Rio Tajo modélise un paysage typique de la zone qui va de 400 mètres jusqu’à 600 mètres d’altitude.

Les terres du bassin du Rio Tajo présentent une typographie légèrement ondulée dans lesquelles alternent plaines et petites montagnes.

L’arrivée de l’automne fait baisser les températures, mais sans arriver jusqu’au glaçage. Cela permet des conditions optimales pour la récolte des olives.

Une fois collectée l’olive est transportée directement à la presse à huile pour commencer le processus d’élaboration de l’huile d’olive extra vierge le plus vite possible pour éviter tous types de détérioration du fruit.

Les oliviers de l'huile d'olive casas de hualdoL’huile d’olive extra vierge s’obtient directement à partir du jus d’olives saines récoltées au moment optimal de leurs maturités. L’huile d’olive extra vierge s’obtient directement du fruit des olives, suit un processus mécanique qui ne produit en aucun cas une altération de l’huile.

Les conditions climatiques de la zone sont extrêmes avec des hivers froids et des étés secs et caniculaires, ce qui permet le contrôle naturel des ravageurs et des maladies.

Les oliviers de Casas de Hualdo se situent sur des terres qui possèdent une grande histoire dans la culture des olives. La preuve de ça est que beaucoup de documents Mozarabic mentionnent ces terres avec la culture des olives.

 

Acheter en Internet de l'huile d'olive espagnol. Voir touts les produits.

 

 

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L’huile d’olive extra vierge de la variété Cornicabra originaire des « Casas de Hualdo », est la seule protégée par une appellation d’origine (DPO) « Montes de Toledo ». Elle est connue pour avoir une haute qualité d’antioxydants naturels.

Nous recommandons l’huile d’olive extra vierge Cornicabra pour les amateurs d’huile d’olive parce que son goût est fort et possède un grand caractère, tout en étant légèrement amer et piquant.

Notes de dégustation : Les senteurs nous rappellent une multitude d’arômes de feuilles vertes et de pommes. Au goût nous pouvons sentir une huile de grand caractère, stable, avec un certain goût amer et piquant. On peut sentir la qualité.

Origine : Fincas de Casas de Hualdo, Toledo, Castilla la Mancha
Variété : Cornicabra 100% (Monovariétale)
Capacité : 500ml
Conditionnement : Verre foncé qui limite le contact de l’huile d’olive avec la lumière pour une meilleure conservation.

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Les prix de l’huile d’olive extra vierge Reserve de Familie, Casas de Hualdo :Premios Reserva de Familia Casas de Hualdo

 

Les experts dégustateurs d’huile décrivent l’huile d’olive extra vierge Réserve de Famille des maisons Hualdo comme une huile de grande qualité, avec une grande variété de nuance, stable dans le temps, équilibré, avec des notes amers et piquantes d’intensité moyenne.

Ces dernières années elle a reçu les prix suivants :

 

  • Flos Olei 2015 97/100 Casas de Hualdo Best 20. Mejor coupage categoría Frutado Intenso para Reserva de Familia
  • 2012 New York Extra Virgin Olive Oil Competition (USA)
  • 2012 Oil China Competiton (Beijing)
  • 2012 Selektion Online (Germany)
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  • 2013 Feinschmecker (Germany)
  • 2013 Monocultivar Expo (Italy)
  • 2013 XXIV edición Gran Selección Castilla la Mancha (Spain)

 

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Histoire de Casas de Hualdo, huile d'olive espagnol

 

Histoire des maisons de HualdoL’histoire des Casas de Hualdo remonte à 1986, le fondateur des Casas de Hualdo, Francisco Riberas démarra sa carrière dans le monde de l’agriculture  par l’acquisition d’une propriété appelée « finca La Ventilla » dans une région surnommée El Carpio del Tajo (province de Toledo).

Francisco Riberas transmit rapidement sa propre philosophie du travail, approfondir et élargir les limites de la propriété, faisant d’elle une large exploitation avec des activités diverses.

En 1996 le créateur décida de faire une ambitieuse transformation de la propriété en plantant plus de 300 000 oliviers, démarrant dans le monde de la production de l’huile d’olive.

Grâce aux conditions climatiques, géographique, agronomique caractéristique de Caprio del Tajo il est possible d’obtenir une production généreuse de grande qualité.

Huile d'olive espagnol en InternetLe soin intensif apporté à ces oliviers ainsi que les techniques d’agriculture moderne nous permet d’obtenir une huile d’olive de haute qualité. Les Casas de Hualdo donnent toujours la priorité à la qualité plutôt que la quantité pour obtenir le meilleur résultat possible.

Le résultat d’un travail compliqué de plusieurs années, nous permet d’obtenir une huile d’olive espagnol de haute qualité. La production d’huile d’olive des maisons de Hualdo prétend être un hommage pour la famille Hualdo et les partenaires du fondateur de "Casas de Hualdo" Francisco Riberas, qui malheureusement n’a jamais vu le point culminant de son projet.

 

Les oliviers de Casa de Hualdo

 

Les oliviers pour huile d'olive vierge extra espagnolLa culturation des oliviers de Casas de Hualdo est localisée dans une région appelée « El Carpio del Tajo » (province de Toledo), plus précisément dans le bassin de la rivière Tajo. Cet endroit est unique grâce à sa géographie inégalable, le bassin du Rio Tajo modélise un paysage typique de la zone qui va de 400 mètres jusqu’à 600 mètres d’altitude.

Les terres du bassin du Rio Tajo présentent une typographie légèrement ondulée dans lesquelles alternent plaines et petites montagnes.

L’arrivée de l’automne fait baisser les températures, mais sans arriver jusqu’au glaçage. Cela permet des conditions optimales pour la récolte des olives.

Une fois collectée l’olive est transportée directement à la presse à huile pour commencer le processus d’élaboration de l’huile d’olive extra vierge le plus vite possible pour éviter tous types de détérioration du fruit.

Les oliviers de l'huile d'olive casas de hualdoL’huile d’olive extra vierge s’obtient directement à partir du jus d’olives saines récoltées au moment optimal de leurs maturités. L’huile d’olive extra vierge s’obtient directement du fruit des olives, suit un processus mécanique qui ne produit en aucun cas une altération de l’huile.

Les conditions climatiques de la zone sont extrêmes avec des hivers froids et des étés secs et caniculaires, ce qui permet le contrôle naturel des ravageurs et des maladies.

Les oliviers de Casas de Hualdo se situent sur des terres qui possèdent une grande histoire dans la culture des olives. La preuve de ça est que beaucoup de documents Mozarabic mentionnent ces terres avec la culture des olives.

 

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L’huile d’olive extra vierge Réserve de Famille des Casas de Hualdo est un excellent couplage élaboré à partir de l’extraction indépendante des quatre variétés suivantes : Cornicabra, Picual, Arbequina et Manzanilla. Cette huile d’olive extra vierge est la plus précieuse des maisons Hualdo, où elle est considérée comme un authentique trésor, ce produit contient le meilleur de chacune des quatre variétés et présente une quantité élevé d’antioxydants.

Nous recommandons l’huile d’olive extra vierge Réserve de Famille pour les amoureux de l’huile d’olive mélangé riche en nuances, avec équilibre, complexité et persistance.

Note de goût: l’huile d’olive extra vierge de qualité supérieur, d’intensité moyenne avec une grande variété de nuance qui nous rappelle l’herbe verte récemment coupé, les feuilles d’eucalyptus, les amandes et la pomme.

Origine: Fermes de Casas de Hualdo, Toledo, Castilla la Mancha
Variétés: Cornicabra, Picual, Arbequina et Manzanilla. (Mélange).
Capacité: 500ml
Emballage:
un verre foncé qui limite le contact de l’huile avec la lumière pour une meilleure conservation.

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16,00 €
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Oro Bailen, parmi les meilleures huiles d'olive de Jaen

Dans la province de Jaen, Villanueva de la Reina, Galgón 99, S.L. situé au pied de la Sierra Morena, entre Bailen et Andujar, à 400 mètres d’altitude.

Avec une plantation de plus de 200 hectares d'oliviers, qui, avec son précieux fruit et une manipulation minutieuse, s'obtiennent certaines huiles d'olive vierges extra bénéficiant de la qualité pour satisfaire les palais les plus exigeants.

L’huiles d’olive Oro Bailen a opté dès le départ pour la qualité de ses produits au dessus de toute politique commerciale.

Où est produite l'huile d'olive Oro Bailén?

GALGÓN  99, S.L. est né en 2005 en tant que producteur, emballeur et distributeur d'huile d'olive extra vierge, a partir des olives produites dans les oliveraies de la famille.

Ceci est la troisième génération qui aujourd'hui est liée à la production d'huile d'olive (producteurs), et il est en 1999 lorsque la famille Gálvez González acquiert ses 2 fermes d'oliviers, "La Casa del Agua" et "Juncales" la première d'une ferme appelée “de campiña” et où se trouve le moulin et le second une ferme de montagne (Sierra Morena).

 

Processus d’élaboration de Oro Bailén

Le broyage et barattage effectué à froid, avec des températures inférieures à 21 ° C, et battu en très peu de temps, conservant ainsi toutes les composantes volatiles, provoquant les arômes et les saveurs qui sont transmis des fruits au jus.

Après le broyage, vient la centrifugation physique, qui est la séparation de la partie liquide à la suite des différentes densités avec les composants de l'olive.

Comme une étape finale pour le traitement de l'huile, il est nettoyé dans une centrifugeuse verticale, qui comme dans l'horizontale, consiste en  la séparation du liquide (huile d’olive) – liquide (“alpechín”), en raison de leurs densités différentes.

Il est à la sortie verticale, lorsque le maître fait la classification de l’huile d’olive va aller à un ou les autres dépôts, à travers de la dégustation

 

Caractéristiques de Oro Bailén

Un jus de fruit réel pour profiter de leur richesse olfactive et gustative où l'on trouve l'expérience dans l'huile jusqu'à récemment inconnu.

Saveurs comme la tomate, la pomme, la banane, Yoza, figuiers, blé vert, l'herbe fraîchement coupée...

 

 

Prix

  • Distintivo de calidad Jaén Selección 2014 y 2015 otorgado por la Diputación Provincial de Jaén.
  • Medalla de Bronce Aceites Oro Bailen Reserva Familiar en la categoría de frutados intensos. Concurso SOL D’ORO 2014. 20ª edición. Italia
  • Accésit al mejor aceite de oliva virgen extra en la categoría de frutados verdes intensos. Concurso Terra Oleum Selección 2014. España
  • Segundo premio para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en la categoría de frutados intensos en el Concurso L’Orciolo d’oro.
  • Medalla de Oro en el  New York International Olive OilCompetition  en la categoría de frutados intensos para Oro Bailen Reserva Familiar Picual. E.E.U.U.
  • Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2014: Finalista.Categoría Frutados Amargos otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. ESPAÑA
  • Segundo premio en la categoría de  Frutados verdes intensos en el Concurso Internacional  Mario Solinas  organizado por el COI (Consejo Oleícola Internacional). 
  • Medalla de Oro en el concurso internacional  2014 Los Ángeles, International Extra Virgin Olive Oil Competition  en la categoría de frutados intensos. E.E.U.U.
  • Medalla Premiere para Oro Bailen Reserva Familiar Picual en el concurso internacional Olive Japan 2014.
  • Medalla de oro en la categoría de frutados intensos. Oil China Competition Shanghai 2014. 9ª edición.
  • Cuatro estrellas en el concurso  Selection Das Genussmagazin  celebrado en Alemania, para Oro Bailen Reserva Familiar Picual
  • Tercer premio al mejor aceite del mundo en el concurso  World best olive Oils 2014  por conseguir las más altas puntuaciones en los 16 mejores concursos internacionales de calidad de aceite de oliva.
  • Diploma di Gran Menzioni  Oro Bailen Reserva Familiar Picual . 8º Concurso internacional Armonía  2014 celebrado en Italia por la .Agencia Internacional de Aceite de Oliva.

 

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L'huile d'olive extra vierge Oro Bailen Familia Reserva est la meilleure production de cet producteur de Jaén. Il a une saveur intense et complexe. Vous pouvez apprécier un bon équilibre entre les saveurs amères et épicées.

Nous recommandons
pour les salades, carpaccio, les légumes, le poisson ou la viande cuit à la vapeur, grillé ou cuit au four.

Notes de dégustation: Vous pouvez sentir des arômes clairs de tomate (variété typique Picual), pomme, herbe fraîchement coupée, banane verte, et d'amande.
 
Origine: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Variété: 100% Picual (Monovarietal)
Capacité: 500 ml
Emballage: verre foncé qui limite la photo-oxydation.

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9,95 €
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Les olives farcies d'anchois La Fragata sont une sélection des olives de grande taille de la variété Manzanilla. Elles sont farcies d'exquise anchois qui leur donne une touche de saveur de la mer qui se marie parfaitement avec la texture de ce type d'olives.

Nous recommandons de servir comme appétitive avec une bière froide ou du vin blanc Chardonnay. Ils sont également idéal pour les salades mixtes avec de la charcuterie ibérique.

Poids net: 350 kg
Poids égoutté: 150g

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