Huile d’olive extra vierge Réserve de Famille, Casas de Hualdo (500 ml)

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L’huile d’olive extra vierge Réserve de Famille des Casas de Hualdo est un excellent couplage élaboré à partir de l’extraction indépendante des quatre variétés suivantes : Cornicabra, Picual, Arbequina et Manzanilla. Cette huile d’olive extra vierge est la plus précieuse des maisons Hualdo, où elle est considérée comme un authentique trésor, ce produit contient le meilleur de chacune des quatre variétés et présente une quantité élevé d’antioxydants.

Nous recommandons l’huile d’olive extra vierge Réserve de Famille pour les amoureux de l’huile d’olive mélangé riche en nuances, avec équilibre, complexité et persistance.

Note de goût: l’huile d’olive extra vierge de qualité supérieur, d’intensité moyenne avec une grande variété de nuance qui nous rappelle l’herbe verte récemment coupé, les feuilles d’eucalyptus, les amandes et la pomme.

Origine: Fermes de Casas de Hualdo, Toledo, Castilla la Mancha
Variétés: Cornicabra, Picual, Arbequina et Manzanilla. (Mélange).
Capacité: 500ml
Emballage:
un verre foncé qui limite le contact de l’huile avec la lumière pour une meilleure conservation.

16,00 €

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Informations pratiques: Jambon Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.

Car nous prenons soin réel de son long processus de fabrication, son origine et son élevage... le meilleur jambon espagnol que vous pouvez manger!

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Lomo Ibérique Bellota (filet de longe)

Caractéristiques

Lomo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: En Espagne est un produit très apprécié. Il provient de chacune des deux pièces qui sont à côté de la colonne vertébrale sous les côtes du porc. Le développement est fait mariner la viande avec du sel, du poivre et des épices à la recette traditionnelle. Passez à maturité dans de séchage naturel et séchage avec un minimum de 3 mois jusqu'à ce que vous obteniez un produit exquisité.

Saveur: Sa saveur est douce, juteuse et équilibré avec une texture unique est due à la combinaison parfaite de recette traditionnelle et de mime dans le traitement.

Curiosités: Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

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Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.

Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons Lomo Iberico de bellota pour élaborer une table de saucisses de haute qualité. C'est un Lomo précieuse parfaite pour tapas sélectionnes et apéritives qui ne laissera personne indifférent.

Il vient emballés sous vide et en deux morceaux.

Poids total de 1.2Kg

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48,76 €
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Dardo, les fruits de mer de Galicia

Même avant de naviguer les mers, l'homme a appris à reconnaître ses nombreux trésors comme les fruits du mer.

Dans ces bonnes coutumes de marins, précieux héritage, c'est mêlant la tradition et la technique qui nous permet de continuer à profiter de la pleine saveur de nos mers.

 

Les fruits de mer Dardo de les Rias Gallegas sont des produits pleins du saveur.

 

Vous pouvez göuter des coques, des couteaux, des palourdes.

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Le palourdes Dardo 25 pièces (Galice Rias) sont une délicatesse unique dans le monde. Spécial pour hédonistes, ceux qui cherchent le meilleur produit pour la dégustation.


Dardo palourdes provient de la Ria de Arosa, à savoir Aguiño, Ribeira et Isla de Arosa, toutes les zones où la mer devient une taille, la couleur et un goût superbe.

Ingrédients: Palourdes, l'eau et le sel.    Poids net: 118 gr.

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Les prix de l’huile d’olive extra vierge Cornicabra, Casa de Hualdo :

 

Récompense de l’huile d’olive extra vierge Cornicabra des maisons de HualdoLes experts en dégustation décrivent l’huile d’olive extra vierge espagnol 100% Cornicabra de "Casas de Hualdo" comme une huile d'olive espagnol de grande qualité avec un fort caractère, stable dans le temps avec un certain goût amer et piquant.

Ces dernières années elle a été récompensée par les prix suivants :

  • Flos Olei 2015 97/100 Casas de Hualdo Best 20. Mejor coupage categoría Frutado Intenso para Reserva de Familia
  • 2012 New York Extra Virgin Olive Oil Competition (USA)
  • 2012 Oil China Competiton (Beijing)
  • 2012 Selektion Online (Germany)
  • 2012 Terraolivo (Israel)
  • 2013 Feinschmecker (Germany)
  • 2013 Monocultivar Expo (Italy)
  • 2013 XXIV edición Gran Selección Castilla la Mancha (Spain)

 

Acheter enligne tout les huiles d'olive de Casas de Hualdo

 

Histoire de Casas de Hualdo, huile d'olive espagnol

 

Histoire des maisons de HualdoL’histoire des Casas de Hualdo remonte à 1986, le fondateur des Casas de Hualdo, Francisco Riberas démarra sa carrière dans le monde de l’agriculture  par l’acquisition d’une propriété appelée « finca La Ventilla » dans une région surnommée El Carpio del Tajo (province de Toledo).

Francisco Riberas transmit rapidement sa propre philosophie du travail, approfondir et élargir les limites de la propriété, faisant d’elle une large exploitation avec des activités diverses.

En 1996 le créateur décida de faire une ambitieuse transformation de la propriété en plantant plus de 300 000 oliviers, démarrant dans le monde de la production de l’huile d’olive.

Grâce aux conditions climatiques, géographique, agronomique caractéristique de Caprio del Tajo il est possible d’obtenir une production généreuse de grande qualité.

Huile d'olive espagnol en InternetLe soin intensif apporté à ces oliviers ainsi que les techniques d’agriculture moderne nous permet d’obtenir une huile d’olive de haute qualité. Les Casas de Hualdo donnent toujours la priorité à la qualité plutôt que la quantité pour obtenir le meilleur résultat possible.

Le résultat d’un travail compliqué de plusieurs années, nous permet d’obtenir une huile d’olive espagnol de haute qualité. La production d’huile d’olive des maisons de Hualdo prétend être un hommage pour la famille Hualdo et les partenaires du fondateur de "Casas de Hualdo" Francisco Riberas, qui malheureusement n’a jamais vu le point culminant de son projet.

 

Les oliviers de Casa de Hualdo

 

Les oliviers pour huile d'olive vierge extra espagnolLa culturation des oliviers de Casas de Hualdo est localisée dans une région appelée « El Carpio del Tajo » (province de Toledo), plus précisément dans le bassin de la rivière Tajo. Cet endroit est unique grâce à sa géographie inégalable, le bassin du Rio Tajo modélise un paysage typique de la zone qui va de 400 mètres jusqu’à 600 mètres d’altitude.

Les terres du bassin du Rio Tajo présentent une typographie légèrement ondulée dans lesquelles alternent plaines et petites montagnes.

L’arrivée de l’automne fait baisser les températures, mais sans arriver jusqu’au glaçage. Cela permet des conditions optimales pour la récolte des olives.

Une fois collectée l’olive est transportée directement à la presse à huile pour commencer le processus d’élaboration de l’huile d’olive extra vierge le plus vite possible pour éviter tous types de détérioration du fruit.

Les oliviers de l'huile d'olive casas de hualdoL’huile d’olive extra vierge s’obtient directement à partir du jus d’olives saines récoltées au moment optimal de leurs maturités. L’huile d’olive extra vierge s’obtient directement du fruit des olives, suit un processus mécanique qui ne produit en aucun cas une altération de l’huile.

Les conditions climatiques de la zone sont extrêmes avec des hivers froids et des étés secs et caniculaires, ce qui permet le contrôle naturel des ravageurs et des maladies.

Les oliviers de Casas de Hualdo se situent sur des terres qui possèdent une grande histoire dans la culture des olives. La preuve de ça est que beaucoup de documents Mozarabic mentionnent ces terres avec la culture des olives.

 

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L’huile d’olive extra vierge de la variété Cornicabra originaire des « Casas de Hualdo », est la seule protégée par une appellation d’origine (DPO) « Montes de Toledo ». Elle est connue pour avoir une haute qualité d’antioxydants naturels.

Nous recommandons l’huile d’olive extra vierge Cornicabra pour les amateurs d’huile d’olive parce que son goût est fort et possède un grand caractère, tout en étant légèrement amer et piquant.

Notes de dégustation : Les senteurs nous rappellent une multitude d’arômes de feuilles vertes et de pommes. Au goût nous pouvons sentir une huile de grand caractère, stable, avec un certain goût amer et piquant. On peut sentir la qualité.

Origine : Fincas de Casas de Hualdo, Toledo, Castilla la Mancha
Variété : Cornicabra 100% (Monovariétale)
Capacité : 500ml
Conditionnement : Verre foncé qui limite le contact de l’huile d’olive avec la lumière pour une meilleure conservation.

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L’huile d’olive extra vierge de la variété Cornicabra originaire des « Casas de Hualdo », est la seule protégée par une appellation d’origine (DPO) « Montes de Toledo ». Elle est connue pour avoir une haute qualité d’antioxydants naturels. Nous recommandons l’huile d’olive extra vierge Cornicabra pour les amateurs d’huile d’olive parce que son goût est...

9,00 €

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Les prix de l’huile d’olive extra vierge Reserve de Familie, Casas de Hualdo :Premios Reserva de Familia Casas de Hualdo

 

Les experts dégustateurs d’huile décrivent l’huile d’olive extra vierge Réserve de Famille des maisons Hualdo comme une huile de grande qualité, avec une grande variété de nuance, stable dans le temps, équilibré, avec des notes amers et piquantes d’intensité moyenne.

Ces dernières années elle a reçu les prix suivants :

 

  • Flos Olei 2015 97/100 Casas de Hualdo Best 20. Mejor coupage categoría Frutado Intenso para Reserva de Familia
  • 2012 New York Extra Virgin Olive Oil Competition (USA)
  • 2012 Oil China Competiton (Beijing)
  • 2012 Selektion Online (Germany)
  • 2012 Terraolivo (Israel)
  • 2013 Feinschmecker (Germany)
  • 2013 Monocultivar Expo (Italy)
  • 2013 XXIV edición Gran Selección Castilla la Mancha (Spain)

 

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Histoire de Casas de Hualdo, huile d'olive espagnol

 

Histoire des maisons de HualdoL’histoire des Casas de Hualdo remonte à 1986, le fondateur des Casas de Hualdo, Francisco Riberas démarra sa carrière dans le monde de l’agriculture  par l’acquisition d’une propriété appelée « finca La Ventilla » dans une région surnommée El Carpio del Tajo (province de Toledo).

Francisco Riberas transmit rapidement sa propre philosophie du travail, approfondir et élargir les limites de la propriété, faisant d’elle une large exploitation avec des activités diverses.

En 1996 le créateur décida de faire une ambitieuse transformation de la propriété en plantant plus de 300 000 oliviers, démarrant dans le monde de la production de l’huile d’olive.

Grâce aux conditions climatiques, géographique, agronomique caractéristique de Caprio del Tajo il est possible d’obtenir une production généreuse de grande qualité.

Huile d'olive espagnol en InternetLe soin intensif apporté à ces oliviers ainsi que les techniques d’agriculture moderne nous permet d’obtenir une huile d’olive de haute qualité. Les Casas de Hualdo donnent toujours la priorité à la qualité plutôt que la quantité pour obtenir le meilleur résultat possible.

Le résultat d’un travail compliqué de plusieurs années, nous permet d’obtenir une huile d’olive espagnol de haute qualité. La production d’huile d’olive des maisons de Hualdo prétend être un hommage pour la famille Hualdo et les partenaires du fondateur de "Casas de Hualdo" Francisco Riberas, qui malheureusement n’a jamais vu le point culminant de son projet.

 

Les oliviers de Casa de Hualdo

 

Les oliviers pour huile d'olive vierge extra espagnolLa culturation des oliviers de Casas de Hualdo est localisée dans une région appelée « El Carpio del Tajo » (province de Toledo), plus précisément dans le bassin de la rivière Tajo. Cet endroit est unique grâce à sa géographie inégalable, le bassin du Rio Tajo modélise un paysage typique de la zone qui va de 400 mètres jusqu’à 600 mètres d’altitude.

Les terres du bassin du Rio Tajo présentent une typographie légèrement ondulée dans lesquelles alternent plaines et petites montagnes.

L’arrivée de l’automne fait baisser les températures, mais sans arriver jusqu’au glaçage. Cela permet des conditions optimales pour la récolte des olives.

Une fois collectée l’olive est transportée directement à la presse à huile pour commencer le processus d’élaboration de l’huile d’olive extra vierge le plus vite possible pour éviter tous types de détérioration du fruit.

Les oliviers de l'huile d'olive casas de hualdoL’huile d’olive extra vierge s’obtient directement à partir du jus d’olives saines récoltées au moment optimal de leurs maturités. L’huile d’olive extra vierge s’obtient directement du fruit des olives, suit un processus mécanique qui ne produit en aucun cas une altération de l’huile.

Les conditions climatiques de la zone sont extrêmes avec des hivers froids et des étés secs et caniculaires, ce qui permet le contrôle naturel des ravageurs et des maladies.

Les oliviers de Casas de Hualdo se situent sur des terres qui possèdent une grande histoire dans la culture des olives. La preuve de ça est que beaucoup de documents Mozarabic mentionnent ces terres avec la culture des olives.

 

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Stephane B. el día 07/05/2018Top. Magnifique
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Bruno D. el día 08/10/2014Les jambons entiers tranchés et les huiles d'olives. Le tout était parfait. Livraison et produits. je vous recommande déjà

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