Jambon Bellota 100% ibérique DO Guijuelo (Salamanca) "Pata Negra" tranché

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Le jambon 100% ibérique Bellota pata negra DO Guijuelo (Salamanca) est un jambon de la plus haute qualité avec une affinage de 3 ans. Ces jambons sont séchés dans la zone de Guijuelo (Salamanca) où la caractéristique de climat fait un jambon de goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre. La graisse a une couleur blanche transparent avec une texture crémeuse et une saveur intense.

Il est un jambon Bellota spectaculaire!

Origine: DO Guijuelo (Salamanque)
Affinage: 3 ans
Alimentation: glands et de l'herbe

19,55 €

215€/kg

Fiche technique

Origin AO Guijuelo (Salamanca)
Race Ibérique 100%
Guérison Plus de 36 mois
Nourrison Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon Pied arrière
Note de dégustation intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
Santé Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
Curiosités La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo 215€/kg
Peso neto 100 gr.
Fabricant Jamonarium
Ingrédients Jambon de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydant (E-301).
Valeurs nutritionnelles Valeur énergétique: 409 Kcal / 100g Glucides: Inestimable Gras total: 33% Protéines: 32% Sels minéraux: 2%
Allergènes et co Sans gluten ni lactose
Présentation Emballé sous vide
Appelation d'origine D.O. Guijuelo
Format Tranché

Plus d'informations

 

Informations pratiques: Jambon Ibérique pata negra Bellota DO Guijuelo (Salamanca)

livraison

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à propos du jambon

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Avis

W
Anonyme
2020-09-24 21:46:48
Spectaculaire ce jambon Pata negra
D
Denise
2020-09-09 11:15:10
Excellent un poil cher mais on n’en profite j’en recommanderais car c’est le petit péché mignon de mon mari
D
Didier
2020-04-27 00:00:00
Très bon; un peu plus fort en gout que le précédent
S
Sylvie
2020-02-02 00:00:00
Excellent jambon, la charcuterie de salamanca est un délice.
M
Mariano
2019-10-16 00:00:00
Contento ***
2018-12-18 00:00:00
***.très bon, mais cher
2018-06-06 00:00:00
***.muy buen producto, *** .salutaciones ***
2018-06-03 00:00:00
Parfait.excellent. Je n’hésiterai pas à en recommander.
2018-04-10 00:00:00
Evàluacion.Perfecto todo bien vale gracias hasta pronto
2018-02-20 00:00:00
Excellent Jambon.Excellent produit, ce jambon est tout simplement divin, mais aucune indication de poids du contenu, donc aucun moyen de savoir son prix au kilo, et si celà est respecté. Et ceci est inadmissible pour un produit aussi précieux et cher ! Un effort par rapport à celà de la part du vendeur ne serrait pas de trop...je pense .