Moules à l'escabèche Dardo 12/16 (rias galiciennes)

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Moules à l'escabèche Dardo proviennent exclusivement de la Galice, chaque boîte contient entre 12 et 16 moules. Les moules de Galice sont riches en minéraux et oligoéléments. Les moules marinées sont un des aliments les plus populaires de la culture méditerranéenne, ces moules ont été sélectionnés à la main et frits dans l'huile d'olive. (Elles sont récoltés d'Octobre à Mars).

Nous vous recommandons:Apéritive accompagné de quelques tapas et quelques tranches de pain.

Ingrédients: Moules, huile d'olive, le vinaigre, les épices et le sel.
Poids net: 118 gr
Poids égoutté: 70 gr

1,59 €

OriginGalicia
FabricantConservas Dardo S.L.
IngrédientsMoules, huile de soja, vinaigre de vin, eau, épices et sel
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique (calories) 785Kj / 189Kcal; 14g de graisses saturées 2,2g; hydrates de carbone 3,4 g de sucres 0 g; 13g de protéines; sel 0,85 g; Oméga 3 (EPA + DHA) 430 mg / 100 g

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Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux.

Cette épaule est un produit unique en la gastronomie espagnole, il faut le goûter!!!

Meilleure tranché? Voir l'Épaule Bellota entière tranché.

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 Vídéo de comment monter le support à jambon modéle Segovia

 

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Support à jambon professionnel. Avec le bras réglable en hauteur et giratoire.  Permet de couper le jambon en position horizontale ou verticale et s'adapté à jambons de toutes les tailles.

Attaches de chrome et bois laqué avec des produits non toxiques. Bois de pin  traté.

Lon:60cm. Lar.:23cm. Haut.:29-39cm. Poids:5,7kg

Voir les supports à jambon

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Conserves du poisson et fruits de mer Ramón Peña

ORIGINE ET HISTOIRE: cuire les aliments et les emballages sous vide était l'idée d'un Français, sous Napoléon. 

PRÉPARATION: Les conserves sont nettoyées et cuites, puis frites à la manière traditionnelle. 

 ACHAT ONLINE: Tous les produits de Ramón Peña ici

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Les petits calmars dans l'huile d'olive Ramón Peña sont un vrai régal pour le gourmand. Ces calmars proviennent des eaux de l'océan Atlantique. Notez que le calmar Ramón Peña est particulièrement petit ets très savoureux , raison pour laquelle est très populaire en Espagne et partout en Europe.

Nous vous recommandons: Servir les calamars comme une tapa avec d'un peu de pain grillé et du bon vin blanc DO Rias Baixas.

Ingrédients: calamrs, l'huile d'olive et le sel.
Poids net: 110 gr.
Poids égoutté: 80 gr.

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