Fromage Altejó de Molí de Gers de lait de vache

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Fromage Altejo de Moli du Gers de lait cru de vache a été faite avec des pâtes cuites à 45 ° C avec croûte naturelle. Ce fromage est pressé et sa maturation varie de 4 à 6 mois. En bouche, le goût est agréable et doux, avec des yeux homogènes et bien formés. Pâtes légèrement élastiques et avec odeur intense de champignons printaniers.

En tant que curiosité, sa croûte est comestible et sa saveur change complètement. Ce fromage avec la croûte a une saveur beaucoup plus intense si nous le mangeons sans croûte.

Nous conseillons de le prendre accompagné de confitures en apéritifs ou dans une table de fromages variés.

Taille: 600 gr.

13,90 €

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