Fromage sec pure de brebis Rosario Castaño - mini

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Le fromage sec Rosario Castaño de style Manchegmanchegoo a été élaboré avec lait cru de brebis. Son maturation est d’entre 4 et 8 mois, qui permet favoriser le goût du lait cru de brebis.


La croûte est de couleur jaune orangé ou grisâtre, marqué en forme du ceinture de tissu de sparte caractéristique. La pâte est ferme de couleur jaunâtre, avec yeux inégalement distribués. Fromage de sensation grasse et odeur doux.


On recommande servir le fromage sec Rosario Castaño en une table avec des fromages d’haute qualité ou salades gourmet en cubes. Ce fromage est parfait pour préparer des tapas et apéros et est idéel pour mariner avec un vin rouge.


Poids approximatifs : 550-600 gr.

12,40 €

23.45 €/kg

Fiche technique

Origin Toledo (Espagne)
Prix par kilo 23.45 €/kg
Fabricant Quesos Rosario Castaño S.L.
Ingrédients Lait de brebis cru, présure, sel, lysozyme d'oeuf et E-252. Écorce non comestible: E-202 et E-235.
Valeurs nutritionnelles Valeur énergétique: 532,71 Kcal / 2229 Kj. Lipides 44,99 (dont 28gr saturés, Glucides 1,54 gr, Sucres 0,1 gr.). Protéines 30,41 gr. Sel 0,91 gr.
Allergènes et co Convient aux coeliaques. Il ne contient pas de gluten. Il contient du lysozyme, un dérivé naturel des œufs.
Maturation 4 à 8 mois
Type du lait Lait cru de brebis
Poids 550 - 600 gr.

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