Fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva (lait crue de brebis)

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Ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva est fabriqué avec lait crue de brebis et vielli pendant 18 mois approximativament.

Ce fromage est de style manchego par le goût caracteristique du fromage sec, proportionné par le lait crue de brebis et le periode longue de vielli.

On recommande comsommer ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva comme aperitif ou entrée, comme parte d’un plateau de fromages d’haute qualité et salades avec fromage gourmet. C’est aussi idéel pour le servir en tapas avec un bon vin.

Origine: Zamora

2.750Kg aprox.

44,16 €

  • Entièr

16.70 €/kg

Fiche technique

OriginZamora (Espagne)
Note de dégustationSaveur forte et forte, et arôme intense
Prix par kilo16.70 €/kg
FabricantPiglets S.L.
IngrédientsLait de brebis cru, ferments lactiques, présure, sel, conservateurs (E-252 et E-1105) dérivés de l'œuf. Dans l'écorce: conservateurs (E-202, E-235).
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 1986,86 Kj / 472 Kcal. Lipides: 40,52 gr. (dont 30,39 saturés). Glucides: 1,37 gr. (dont sucres -1,37 gr.). Protéines: 25,65 gr. Sel 1,74 gr.
Allergènes et coLait et œuf
Maturation12 mois
Type du laitLait cru de brebis
Poids2.75 Kg
PrésentationEmballé sous vide

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À propos du fromage

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