Sers Primer, D.O. Somontano

Attention: dernières pièces en stock!

Vin agile. Fruits noirs mûrs et charnus. Bonne acidité. Arômes qui combinent avec du fleur violette et les épices très aromatiques. Finale agréable.

1.jpg Syrah 100%

1.jpg  Vin jeune. Production limitée de 4996 bouteilles.

1.jpg D.O. Somontano

1.jpg  14%

1.jpg  Peñin: 87

1.jpg Riz avexc de la viande, Charcuterie, Chocolat, Jambon de canard, Légumes grillés, Pâtes avec sauce à la viande, Fromage à pâte molle, fromage semi-affiné.

5,43 €

  • 2016

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Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux.

Cette épaule est un produit unique en la gastronomie espagnole, il faut le goûter!!!

Meilleure tranché? Voir l'Épaule Bellota entière tranché.

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126,00 €
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Chorizo de León (non épicé)

Caractéristiques

Chorizo leon iberico bellota iberique

 

Origine: León, Espagne

Race: Porc blanc. Serrano.

Élaboration: est faite avec de la viande du porc fumé et séchée. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accroché au processus de fumage.

Saveur: intense, très savoureux et avec un point fumé caractéristique.

Consommation: Ils ont tous beaucoup de goût et donc il doit être accompagné de bon pain.

Aspect : La couleur rougeâtre de ce produit donne le poivron rouge qui est utilisé pour la marinade.

Curiosités: Le goût de ce produit est telle qu'elle peut être consommée en fines tranches pour les sandwichs ou comme « tapas », frit à l'huile d'olive, cuit dans des plats tels que les lentilles et les infinies combinaisons gastronomiques très typique terres castillanes. (Voir recettes espagnoles)

Voir les produits de charcuterie espagnole  (Viande seché)

Présentation - Charcuterie entier ou en morceaux

Au moment que nous recevons votre commande nous sélectionnons le produit et nous le désossions et nous le coupons en morceaux. Puis le produit est emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano desosse

Emballage sous vide:

  • Le produit est emballé sous vide dans des sacs en plastique transparent, juste après d'être coupé.
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur

Emballage de livraison:

  • Le produit est emballé dans une boîte rigide avec une ceinte de sécurité pour transport.

Si vous ne le consommez pas immédiatement vous pouvez le gardé dans le réfrigérateur sans aucun problème. Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

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livraison de ma commnade par jamonarium

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Le chorizo de León, est fait avec de la viande du porc  fumé et séchée. Couleur rouge foncé et arôme caractéristique particulière du système d’affinage. Présentation en forme d’U avec les extrémités attachées et liées entre elles par un fil pour pouvoir être accrocher au processus de fumage.


Il vient en pièce entière (500gr aprox)  et emballés sous vide.

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5,05 € 6,32 € -20%

Plus d'informations

Sers Primer joven, D.O. Somontano

Petite cave du Somontano où les vins sont nommés d'après le vent. Sers c'est le vent qui souffle dans la région, qui donne son nom à chaque vin selon leur intensité. En 2010, le jeune est appelé Fuerza 26. Variété de Syrah, traditionnellement traitées avec une production limitée de 4996 bouteilles. Graduación de 14 º.

 

 

Sers Bodegas, Somontano D.O.

Caves familiales situées dans les pré-Pyrénées aragonais  dans le Somontano. Sers est le vent du nord, vent froid et sec dans la région qui produit des vignes robustes et durables.

Sur leur ferme de 12 hectares est cultivé l'autochtone  Parraleta cépage ainsi que le Merlot, le Syrah et le Cabernet.

La culture et le récollet traditionnel de pas plus de 6000 bouteilles par vin fabriqué fait de cet établissement vinicole une visite de charme et de valeur.

 

Transport des bouteilles de vin et cava

L'expédition de bouteilles de vin et le cava est totalement sécurisé grâce a l'emballage spécial et adéquat pour le produit. Il est aussi entièrement assuré.

Les bouteilles sont envoyées dans des cartons renforcés rigides avec un enveloppe intérieure pour chaque bouteille séparément.

Ce emballage est approuvé par notre courrier afin que son contenu sera soigneusement expédiés et assurés en cas de dommages.

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