San Vicente, Crianza D.O.Ca. Rioja

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Complexe et élégant. Très savoureux, frais, enveloppant, agile et fluide. Aromatique et agréable à boire. Final marqué par des arômes de fût élégants.

1.jpg Tempranillo

1.jpg  Vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français, 80% d'Amérique et 20%

1.jpg D.O.Ca. Rioja

1.jpg  14,5%

1.jpg Parker: 94 / Peñin: 95

1.jpg Ragoût de lentilles, Dinde farcie, Agneau, Porc, Fromage affiné.

37,90 €

  • 2013

Le jambon ibérique Bellota entier est la patte arrière du porc ibérique élevé en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage superieur les 36 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturelles de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.Car nous prenons soin réel de son long...

355,73 €

Support à jambon professionnel. Avec le bras réglable en hauteur et giratoire.  Permet de couper le jambon en position horizontale ou verticale et s'adapté à jambons de toutes les tailles. Attaches de chrome et bois laqué avec des produits non toxiques. Bois de pin  traté. Lon:60cm. Lar.:23cm. Haut.:29-39cm. Poids:5,7kg Voir les supports à jambon

79,50 €

Le fromage fumé sec Ardiona Roncal est faite avec lait cru de brebis et fumé dans la vallée de Roncal dans les Pyrénées de Navarra.Saveur intense idéale combiné avec des saveurs sucrées comme la confiture ou de coings. Poids approximatifs: 220 gr.

4,90 €

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