Finca Dofí, Crianza D.O.Qa. Priorat

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Expressive, complexe et élégant. Avec des arômes d'herbes de montagne, épicés et sucrés.

1.jpg Grenache Tinta 55%, Cabernet Sauvignon 45%, Merlot, Syrah

1.jpg  Vieilli entre 18 à 20 mois en fûts de chêne français

1.jpg D.O.Qa. Priorat

1.jpg  14%

1.jpg Parker: 94 / Peñin: 93

1.jpg Ragoûts, Rôti d'agneau, Rôtis, Petit gibier, Gros gibier, Fromages affinés, Sanglier.

93,80 €

  • 2015

L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux. Cette épaule est un produit unique en la gastronomie...

169,40 €

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