Coffret Cadeau - Iberiques Classiques Tranchés















Millésimes
  • 2019
56,55 €
TVA comprise
Quantité :

Contenu du pack

Notre jambon ibérique de bellota 50% de race ibérique est l'un de nos produits les plus vendus et les plus appréciés par nos clients.
Ce jambon de bellota se distingue par son bon relation qualité-prix et surtout par son gout et sa jutosité.

Arôme enveloppant, saveur intense, ton rougeâtre, avec de multiples infiltrations de graisse qui rehaussent la saveur et donnent la texture du meilleur porc ibérique.

Secage long dans des séchoirs traditionnels de plus de 3 ans. Jambon garanti et totalement recommandé pour les amateurs de bon gland.

Différence entre un jambon 50% et 100% ibérique.

Vous ne savez pas quel jambon choisirContactez-nous et nous vous aiderons

Fiche technique

Origin
Espagne
Race
Ibérique 50%
Guérison
Plus de 36 mois
Nourrison
Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon
Jambon - Pied arrière
Note de dégustation
Intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
Curiosités
La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo
149€/kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Jambon ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 gMatières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 gSucres: 0,2 gProtéines: 38,64 g / 100 g Chlorures: 4,82%
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

Chorizo Iberico Bellota tranché est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands.

Le Chorizo est  assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel.

Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

Fiche technique

Origin
Spagne
Nourrison
Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Note de dégustation
Sabor suave, intenso y meloso proporcionado por la calidad de carne ibérica de bellota es su principal característica. No pica para poder disfrutar de la calidad del producto sin ninguna distorsión de sabor.
Curiosités
La característica que lo hace diferente respecto al salchichón es su color rojizo característico, se debe al pimentón rojo dulce con el que se adoba.
Prix par kilo
38.5 €/kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Viande de porc ibérique, sel, ail, origan, noix muscade, paprika, dextrine, dextrose, protéines de viande, émulsifiants (E-450i, 450iii, 452i, 452iii), sucres, antioxydants (E-301, 325, 331iii), agents de conservation (250, 252) et arômes naturels
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 487,5KCal / 2018,5KJ, Matières grasses 42,7gr, Acides gras saturés 14,3gr, Glucides 1gr, Sucres 1gr, Protéines 24,8gr, Sel 3,7gr
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

Le saucisson ibérique Bellota tranché est le mélange de viande sélectionnée à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Salchichon est assaisonné suivant la recette traditionnelle.

 

Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

Fiche technique

Origin
Espagne
Prix par kilo
38.50 €/ kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Porc, boyaux naturels, sel, dextrine, dextrose, sucre, protéines de viande, émulsifiant (E-450i et iii, 451i, 452ii), antioxydant (E-331ii, 301), épice, conservateur (E-250, 252) , exhausteur de goût (E-627, 631), colorant (E-120), poivre, noix de muscade
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 423 Kcal (1752 KJ), Matières grasses 35.6gr, Acides gras saturés 12gr, Glucides 1.1g, Sucres 1.1g, Protéines 24.5gr, Sel 1.2gr
Allergènes et co
sans gluten
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.
Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons le Lomo Iberico Bellota pour élaborer une table de saucisses d'haute qualité. C'est un Lomo très apprécié parfait pour tapas sélectionnés et aperitives qui ne laisserons personne indifférent.

Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

Fiche technique

Origin
Espagne
Prix par kilo
95€/ kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Jamonarium
Ingrédients
Longe de porc ibérique, paprika, sel, sucres, épices, antioxydants et synergistes (E-301, E-331) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (100 gr): 336 Kcal / 1400 KJ. Gras 21.6g. Glucides: 0.42 gr. Protéines 34.9 gr. Graisses saturées: 6,5 gr. Sucres 0.42 gr. Sel: 2,4 gr
Allergènes et co
sans gluten
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

Les pétoncles à la sauce de coquille de Saint-Jacques Dardo est l'un des fruits de mer le plus populaire de la Galice, ces mollusques sont similaires à Saint-Jacques, mais ont une taille plus petite. Cet aliment est une source naturelle de protéines et faible en graisses saturées. Les pétoncles sont accompagnés par une sauce delicieuse.

Nous vous recommandons la pétoncles servi avec des oignons sautés, tomates et l'ail.

acheter Pétoncles à la sauce de coquille Saint-Jacques Dardo boite


Conserves gourmet 

livraison

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présentation

Toutes nos conserves gourmandes sont expédiées afin qu'elles conservent toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les consommiez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban attaché pour assurer le transport.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

conservation consomation chorizo iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Des instructions pour conserver et consommer nos conserves gourmandes.

Pour plus d'informations sur la conservation et la consommation des conserves gourmands, cliquez ici.



Fiche technique

Origin
Galicia (Espagne)
Prix par kilo
28.69 €/Kg
Peso neto
115 gr.
Fabricant
Conservas Dardo S.L.
Ingrédients
Pétoncles, huile de soja, concentré de tomate, poivron, oignon, eau, épices et sel
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 245 KCal / 1015 Kj, graisses 22 gr (dont 3,5 gr saturés), glucides 1,8 gr (dont sucres 0 gr.), Protéines 10 gr, sel 0,55 gr, oméga 3 (EPA + DHA) 520 mg / 100 gr.
Allergènes et co
Il contient des fruits de mer
Poids égouttés
70 gr.
Format
Boîte de conserve d'ouverture facile de 115 gr.

Le fromage de lait de brebis Roinkari en portion est fabriqué avec du lait crue de brebis et vienne de Navarra

Ce fromage a Appellation d'Origine Roncal. Avec le type de lait qui a été utilisé dans sa préparation, ils rendent ce fromage unique.

Nous recommandons d'avoir le Fromage de brebis Ronkari en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal à servir seul avec un bon verre de vin.

Poids: 250 grammes

Fiche technique

Origin
Navarra (Espagne)
Prix par kilo
29.5 €/kg
Fabricant
Enaquesa
Ingrédients
Lait de brebis latxa cru, sel, présure animale, ferments lactiques, conservateur: lysozyme d'oeuf.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique : 1998 Kj/ 478 Kcal, matières grasses : 41,5 g (dont saturées 27,3 g), protéines 26,1 g, glucides 0 (dont sucres 0)
Allergènes et co
Lait et oeuf
Maturation
6 mois
Type du lait
Lait cru de brebis
Poids
200 gr.
Présentation
Emballé sous vide
Appelation d'origine
D.O. Roncal

Vin rouge cerise profond avec des tons violets. Vin d’arôme propre et des nuances fruitées de fruits noirs, de prune séchée, balsamique et minéraux. Vin de personnalité élégante, savoureux et persistant en bouche.

1.jpg  100% Tempranillo

1.jpg Vieillissement pendant 14 mois en barriques de chêne français et américains, dans une cave souterraine et à une température constante de 12 ºC. Reste du temps, vieillissant en bouteille.

  

1.jpg A.O. Ribera del Duero

1.jpg 14,5%

Acheter BOÎTE x6 - Valsotillo Crianza, AO Ribera del Duero

Fiche technique

Origin
Castilla y León (Espagne)
Fabricant
Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Envelleisement
Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français et américain, en cave souterraine et à une température constante de 12 ºC. Reste du temps, vieillissement en bouteille.
Prix per litre
18€/l
Appelation d'origine
D.O. Ribera del Duero
Titre
14.5%
Cépage
100% Tempranillo
Type de vin
Crianza
Format
750 ml

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