Coffret Cadeau - Jambon et vin



Millésimes
  • 2018



Millésimes
  • 2019
x 3





Caja Presentación
  • Boîte EXPEDITION NORMAL
  • Boîte CADEAU
122,57 €
TVA comprise
Quantité :

Contenu du pack

Balsamique, fraîche et persistante. Acidité profonde et défini. Finale avec une légère touche de chêne.

1.jpgTempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%

1.jpg  26 mois en fûts de chêne américain.

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  14,2%

1.jpg Peñin: 92/100; 

1.jpg Jambon iberique, fromages peu affinés.

acheter BOITE x6 - Marqués de Riscal Reserva, A.O. Rioja

Fiche technique

Origin
La Rioja (Espagne)
Fabricant
Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
Appariements
Jambon ibérique, fromages mal affinés.
Envelleisement
26 mois en fûts de chêne américain
Prix per litre
22.53 €/l
Appelation d'origine
D.O. La Rioja
Titre
14.2%
Cépage
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
Type de vin
Reserva
Format
750 ml

Élégant et velouté. Couleur cerise propre et lumineux. Enthousiaste fruité et frais, avec une acidité rafraîchissante. Un grand vin jeune de la Ribera.

1.jpg Tempranillo 100%

1.jpg  La récolte sélective. Pendant cinq mois, le vin repose en fûts de chêne français.

1.jpg D.O. Ribera del Duero

1.jpg  13,5%

1.jpg  Liste Peñín: 90 / Liste Parker: 89

1.jpg Cuisine fusion.

acheter BOITE x6 - Pago de los Capellanes jeune Rouvre, A.O. Ribera del Duero

Fiche technique

Origin
Castilla y León (Espagne)
Fabricant
Pago de los Capellanes S.A.
Appariements
Dessus de conception et cuisine fusion.
Envelleisement
Cinq mois en fûts de chêne français
Prix per litre
21.29 €/l
Appelation d'origine
D.O. Ribera del Duero
Titre
13.5%
Cépage
100% tempranillo
Type de vin
Joven Roble
Format
750 ml

Le Jambon de Bellota 100% ibèrique Cinco Jotas (5J) de Jabugo tranché à la main 80g originaire de la région de Huelva. Le porc a été nourri exclusivement avec des glands et des pâturages naturels. Sa période d'affinage est longue, ce qui le donne une très bonne qualité. Ces jambons ont été guéris à Jabugo (Huelva) où les étés sont très chauds, qui donne aux jambons un goût intense et une texture incroyablement juteuse. La viande est de couleur rouge intense et la graisse est douce et transparente.

Le Jambon Jabugo Cinco Jotas (5J) est d'une qualité exceptionnelle, unique parmi lesquels 100% ibérique bellota pata negra. La caña (tige)  est mince, avec un pourcentage de graisse infiltrée inférieur par rapport aux autres bellota et possède un arôme fruité. Un jambon 100% pure ibérique de bellota exceptionnel!

Origine: Jabugo (Huelva)

Temps d'affinage: +34 mois

Alimentation: Glands et pâturages.

Producteur: Sanchez Romero Carvajal

Fiche technique

Origin
Jabugo (Espagne)
Race
Ibérique 100%
Guérison
Plus de 36 mois
Nourrison
Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon
Jambon - Pied arrière
Prix par kilo
373.75 €/kg
Peso neto
80 gr
Fabricant
Sánchez Romero Carvajal
Ingrédients
Jambon de porc 100% ibérique nourri au gland, sel de mer, antioxydant E-301, correcteur d'acidité E-331 (iii) et conservateur E-252.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (calories): 350 Kcal / 1458 KJ, Protéines: 32,5 g, Glucides: -0,8 g, Lipides: 24,1 g (saturé 6,68 g), Sodium: 1,6 g
Allergènes et co
sans gluten
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

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