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Nº1 de la vente de jambons dans toute l'Europe
Coffret Cadeau - Jambon et vin
Pago de los Capellanes tinto Crianza, A.O. Ribera del Duero
Variétés raisin: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
Élevage : 12 mois en barriques de chêne français
- 2018
Marqués de Riscal Reserva, A.O. Rioja
Balsamique, fraîche et persistante. Acidité profonde et défini. Finale avec une légère touche de chêne.
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
26 mois en fûts de chêne américain.
D.O. Rioja
14,2%
Peñin: 92/100;
Jambon iberique, fromages peu affinés.
- 2017
Jambon de Bellota 100% ibèrique Cinco Jotas (5J) de Jabugo tranché à la main 80g
Le Jambon de Bellota 100% ibèrique Cinco Jotas (5J) de Jabugo tranché à la main 80g originaire de la région de Huelva. Le porc a été nourri exclusivement avec des glands et des pâturages naturels. Sa période d'affinage est longue, ce qui le donne une très bonne qualité. Ces jambons ont été guéris à Jabugo (Huelva) où les étés sont très chauds, qui donne aux jambons un goût intense et une texture incroyablement juteuse. La viande est de couleur rouge intense et la graisse est douce et transparente.
Le Jambon Jabugo Cinco Jotas (5J) est d'une qualité exceptionnelle, unique parmi lesquels 100% ibérique bellota pata negra. La caña (tige) est mince, avec un pourcentage de graisse infiltrée inférieur par rapport aux autres bellota et possède un arôme fruité. Un jambon 100% pure ibérique de bellota exceptionnel!
Origine: Jabugo (Huelva)
Temps d'affinage: +34 mois
Alimentation: Glands et pâturages.
Producteur: Sanchez Romero Carvajal
Contenu du pack
Variétés raisin: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
Élevage : 12 mois en barriques de chêne français
Fiche technique
- Origin
- Castilla y León (Espagne)
- Fabricant
- Pago de los Capellanes S.A.
- Envelleisement
- 12 mois en fûts de chêne français
- Prix per litre
- 30.13 €/l
- Appelation d'origine
- D.O. Ribera del Duero
- Titre
- 13.5%
- Cépage
- 100% Tempranillo
- Type de vin
- Crianza
- Format
- 750 ml
Balsamique, fraîche et persistante. Acidité profonde et défini. Finale avec une légère touche de chêne.
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
26 mois en fûts de chêne américain.
D.O. Rioja
14,2%
Peñin: 92/100;
Jambon iberique, fromages peu affinés.
Fiche technique
- Origin
- La Rioja (Espagne)
- Fabricant
- Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
- Appariements
- Jambon ibérique, fromages mal affinés.
- Envelleisement
- 26 mois en fûts de chêne américain
- Prix per litre
- 18.62 €/l
- Appelation d'origine
- D.O. La Rioja
- Titre
- 14.2%
- Cépage
- Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
- Type de vin
- Reserva
- Format
- 750 ml
Le Jambon de Bellota 100% ibèrique Cinco Jotas (5J) de Jabugo tranché à la main 80g originaire de la région de Huelva. Le porc a été nourri exclusivement avec des glands et des pâturages naturels. Sa période d'affinage est longue, ce qui le donne une très bonne qualité. Ces jambons ont été guéris à Jabugo (Huelva) où les étés sont très chauds, qui donne aux jambons un goût intense et une texture incroyablement juteuse. La viande est de couleur rouge intense et la graisse est douce et transparente.
Le Jambon Jabugo Cinco Jotas (5J) est d'une qualité exceptionnelle, unique parmi lesquels 100% ibérique bellota pata negra. La caña (tige) est mince, avec un pourcentage de graisse infiltrée inférieur par rapport aux autres bellota et possède un arôme fruité. Un jambon 100% pure ibérique de bellota exceptionnel!
Origine: Jabugo (Huelva)
Temps d'affinage: +34 mois
Alimentation: Glands et pâturages.
Producteur: Sanchez Romero Carvajal
Fiche technique
- Origin
- Jabugo (Espagne)
- Race
- Ibérique 100%
- Guérison
- Plus de 36 mois
- Nourrison
- Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
- Partie du cochon
- Pied arrière
- Prix par kilo
- 356.25 €/kg
- Peso neto
- 80 gr
- Fabricant
- Sánchez Romero Carvajal
- Ingrédients
- Jambon de porc 100% ibérique nourri au gland, sel de mer, antioxydant E-301, correcteur d'acidité E-331 (iii) et conservateur E-252.
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique (calories): 350 Kcal / 1458 KJ, Protéines: 32,5 g, Glucides: -0,8 g, Lipides: 24,1 g (saturé 6,68 g), Sodium: 1,6 g
- Allergènes et co
- sans gluten
- Présentation
- Emballé sous vide
- Format
- Tranché
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