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conservation consomation chorizo iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Instructions sur la façon de conserver et de consommer nos produits d'huile d'olive.

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À propos de nos huiles d'olive

Informations et curiosités sur nos huiles d'olive. Les types d'huiles qui existent, les qualités, les zones de production et l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.

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Contenido del pack

L’huile d’olive extra vierge Réserve de Famille des Casas de Hualdo est un excellent couplage élaboré à partir de l’extraction indépendante des quatre variétés suivantes : Cornicabra, Picual, Arbequina et Manzanilla. Cette huile d’olive extra vierge est la plus précieuse des maisons Hualdo, où elle est considérée comme un authentique trésor, ce produit contient le meilleur de chacune des quatre variétés et présente une quantité élevé d’antioxydants.

Nous recommandons l’huile d’olive extra vierge Réserve de Famille pour les amoureux de l’huile d’olive mélangé riche en nuances, avec équilibre, complexité et persistance.

Note de goût: l’huile d’olive extra vierge de qualité supérieur, d’intensité moyenne avec une grande variété de nuance qui nous rappelle l’herbe verte récemment coupé, les feuilles d’eucalyptus, les amandes et la pomme.

Origine: Fermes de Casas de Hualdo, Toledo, Castilla la Mancha
Variétés: Cornicabra, Picual, Arbequina et Manzanilla. (Mélange).
Capacité: 500ml
Emballage:
un verre foncé qui limite le contact de l’huile avec la lumière pour une meilleure conservation.


Huile d’olive extra vierge Reserve de Familie, Casas de Hualdo :

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À propos de nos huiles d'olive

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Ficha Técnica

OriginToledo (Espagne)
Note de dégustationHuile d'olive extra vierge de qualité supérieure d'intensité moyenne avec une grande variété de nuances rappelant l'herbe verte fraîchement coupée, la laitue, la feuille d'eucalyptus, l'artichaut, l'amande et la pomme.
FabricantCasas de Hualdo S.L.
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 899,37 KCal, 3697,41 KJ. Lipides 99,9% (dont (dont 16,88% saturés, 78,21% monoinsaturés et 4,91% polyinsaturés). 0% de protéines. 0% de sucres. 0% de glucides. 0% de sodium.
Varieté d'oliveCoupage: Cornicabra, Picual, Arbequina, Manzanilla
QualitéExtra Virgin
ConservationConserver dans un endroit frais et sec à l'abri du soleil.
CollectionManuel et usinage
L'acidité0.1%
Prix per litre35.2 €/l
FormatBouteille en verre foncé de 500 ml

L'huile d'olive extra vierge Venta de Baron est considéré comme l'un des 8 huiles d'olive extra vierges meilleures dans le monde, cette huile est utilisée par les chefs de certains des meilleurs restaurants dans le monde. Il est clairement dans le top 10 des meilleures huiles du monde et a reçu plus de 60 prix dans 8 pays différents.

Nous vous recommandons l'huile d'olive extra vierge Venta de Baron pour les amateurs d'huile d'olive de qualité supérieure. Idéal pour le petit déjeuner avec du pain grillé et des salades ou elle apporte une saveur unique.

Notes de dégustation: huile au goût fruité intense avec des notes herbacées qui rappellent la menthe poivrée et la pelure
d'amande, banane,  et pomme. C'est une huile très aromatique, équilibré et harmonieux.

Origine: Moulin à huile Muela, SL Priego (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba.
Variété: Hojiblanca et Picuda (Coupage)
Capacité: 500 ml
Emballage bouteille en verre et emballage qui limite le contact avec la lumière pour une conservation optimale.


Venta del Barón, DO Priego de Córdoba

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À propos de nos huiles d'olive Venta del Barón

Informations et curiosités sur nos huiles d'olive Venta del Barón. Types d'olives, notes de dégustation, processus de récolte et récompenses et reconnaissances de ces dernières années.

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Ficha Técnica

OriginCórdoba (Espagne)
Note de dégustationHuile fruitée intense aux notes herbacées et rappelant le zeste de menthe poivrée de banane d'amande et de pomme. C'est une huile très aromatique, équilibrée et harmonique.
FabricantMuela-Olives, S.L.
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 3389 KJ / 824 KCal, Lipides 92 gr (dont 14g saturés, 69gr monoinsaturés, 9.2 gr polyinsaturés), Glucides 0 gr, sucres 0gr, Protéines 0gr, Sel 0gr, Vitamine E 18 mg 153% NRV
AppariementsPain grillé rustique, salades
Varieté d'olive75% Hojiblanca, 25% Picuda
QualitéExtra Virgin
ConservationConserver dans un endroit frais et sec à l'abri du soleil.
Prix per litre23.9 €/l
Appelation d'origineDOP Priego de Córdoba
FormatBouteille en verre de 500 ml

L'huile d'olive extra vierge Oro Bailen Familia Reserva est la meilleure production de cet producteur de Jaén. Il a une saveur intense et complexe. Vous pouvez apprécier un bon équilibre entre les saveurs amères et épicées.

Nous recommandons
pour les salades, carpaccio, les légumes, le poisson ou la viande cuit à la vapeur, grillé ou cuit au four.

Notes de dégustation: Vous pouvez sentir des arômes clairs de tomate (variété typique Picual), pomme, herbe fraîchement coupée, banane verte, et d'amande.
 
Origine: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Variété: 100% Picual (Monovarietal)
Capacité: 500 ml
Emballage: verre foncé qui limite la photo-oxydation.


Oro Bailen, parmi les meilleures huiles d'olive de Jaen

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Ficha Técnica

OriginJaén (Espagne)
FabricantAceites Oro Bailén Galgón 99 S.L.U.
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 824 KCal, 3389 KJ, Lipides 91,4gr (dont 16,1gr saturés et gras trans 0gr), Glucides 0gr (dont sucres 0gr), protéines 0gr, Sel 0gr.
Varieté d'olive100% Picual
QualitéExtra Virgin
ConservationTenir éloigné de la chaleur et du soleil
Prix per litre21.9 €/l
FormatBouteille en verre foncé de 500 ml

L'huile d'olive vierge Oro del Desierto BIO est une huile d'olive exceptionnelle de l'agriculture biologique. Cette huile est produite par extraction à froid à moins de 27 ° C.

Nous recommandons l'huile d'olive extra vierge Oro del Desierto pour les amateurs d'huile d'olive de la plus haute qualité.

Notes de dégustation: l'huile, l'intensité moyenne-élevée avec une variété des arômes rappelant l'herbe fraîchement coupée, laitue, feuilles d'eucalyptus, artichaut, d'amande et de pomme.

Origine: Almazara Oro del Desierto
Variétés: Coupage des vatietés Arbequina, Picual et Hojiblanca
Capacité: 500 ml
Emballage: bouteille de verre foncé qui limite le contact avec la lumière pour une conservation optimale.


La meilleure huile d’olive écologique du monde, ORO DEL DESIERTO

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Ficha Técnica

OriginAlmería (Espagne)
Note de dégustationHuile d'intensité moyenne à élevée avec une variété de nuances rappelant l'herbe verte fraîchement coupée, la laitue, la feuille d'eucalyptus, l'artichaut, l'amande et la pomme.
FabricantOro del desierto
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 900 Kcal / 3700 Kj, Lipides 100gr (dont 14gr saturés, polyinsaturés 7 gr, monoinsaturés 79 gr), Glucides 0 gr, sucre 0 gr, protéines 0gr, Sel 0gr, Vitamine E 21 mg.
Varieté d'oliveCoupage: 20% Arbequina, 20% Hojiblanca, 60% Picual
QualitéExtra Vierge
ConservationTenir à l'abri du soleil et étranger aux changements brusques de température
CouleurFeuille verte avec des colorants dorés
CollectionMi-octobre à mi-novembre. Extraction en 2 phases.
FiltrerOui
CertificationsProduction biologique
L'acidité0.1%
Prix per litre25.9€/l
FormatBouteille en verre foncé de 500 ml

L’huile d’olive extra vierge « La Chinata » est le jus d’olives recueillis dans la région de la Sierra de Gata, au nord-est de la province de Cáceres. Nous recueillons seulement quelques fruits qui réunissent les propriétés que nous considérons fondamentale pour obtenir un extra vierge de très haute qualité.

Nous recommandons la boîte d’huile d’olive extra vierge pour sa versatilité et sa commodité. Huile extra vierge de qualité supérieure élaborée à partir d’extraction froide.

Notes de goûts: Huile de structure fine et douce, avec des nuances suggestives et pleine de saveur qui lui apporte une identité avec un caractère propre. Au nez elle nous rappelle des souvenirs de feuille verte et de pomme.

Origine: La Chinata, Cáceres
Variété: Manzanilla Cacereña
Capacité: 500ml
Emballage: Boîte


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Ficha Técnica

OriginCaceres (Espagna)
FabricantCOMPAÑÍA OLEÍCOLA SIGLO XXI, S.A.
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: 3701.13 KJ / 884 Kcal, graisses 100 gr. (dont 13 808 gr saturés), glucides 0 gr. (dont sucres 0gr.), protéines 0 gr, sel 0 gr.
Varieté d'oliveManzanilla Cacereña
QualitéExtra Vergine
ConservationConserver dans un endroit frais et sec à l'abri de l'exposition directe au soleil.
Prix per litre7.1 €/l
FormatBoîte métallique de 500 ml

L'huile d'olive extra vierge Mas Tarrés, DOP Siurana est le résultat d'extraction à froid d’ olives de varieté Arbequina, est une huile équilibré, fruitée et avec un léger goût de noisette.

La prise en charge optimale des olives pendant tout le processus, permet d'obtenir un produit d'une qualité exceptionnelle.

Note de dégustation: L’odeur des arômes de pomme verte et d'herbe sont perçus. En bouche c'est un avant-goût de fruits frais avec un touche d'amer. Dans la nez et la bouche, on distingue clairement un vert olive fruitée.

Nous recommandons l'huile d'olive extra vierge DOP Mas Tarrés Siurana pour les salades et toute recette où l'huile d'olive est l'ingrédient principal.

Origine: DOP Siurana.

Variété: Arbequina

Capacité: 500ml.

Emballage: Bouteille en verre.


Mas Tarrés Huile d'olive et olives 

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À propos de nos huiles et conserves gourmandes Más Tarrés

Informations et curiosités sur nos huiles gourmandes et conserves Más Tarrés. Types d'olives, notes de dégustation, processus de récolte et récompenses et reconnaissances de ces dernières années

Découvrez toutes les informations dont vous avez besoin sur les huiles d'olive et les conserves Más Tarrés.

Ficha Técnica

OriginMont-Roig del Camp (Espagne)
Note de dégustationOlive verte moyenne à intense, avec des arômes d'herbe fraîchement coupée et de pomme verte, et des nuances de tomate et d'artichaut. Saveur d'amande avec une finale amère et épicée.
FabricantOlis Solé S.L.
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique: Calories 3700 Kj / 900 Kcal. 100gr de graisses (dont 15gr saturés, 75gr monoinsaturés, 10gr polyinsaturés). Il contient une quantité négligeable de glucides, de sucres, de protéines et de sel.
AppariementsPoissons et fruits de mer blancs, légumes crus ou cuits, salades, gaspachos et préparation de toutes sortes de vinaigrettes.
Varieté d'olive100% Arbequina
Qualitéextra vierge
CouleurVert avec des nuances dorées
CollectionOctobre - novembre, semi-manuel
FiltrerOui
CertificationsAOP Siurana, Extra International
L'acidité0.2
Prix per litre19.3 €/l
Appelation d'origineDOP Siurana
FormatBouteille en verre de 500 ml