Le jambon Joselito Gran Reserva Bellota est considéré comme le meilleur jambon du monde. Le jambon Joselito provient de la zone de Salamanca. Le porc n'a été nourri que des glands et pâturages naturels. Les ingrédients utilisés pour sa préparation sont la viande de porc et le sel. Il ne contient aucun conservateur, additif, gluten ou lactose, ce qui le fait un jambon 100% naturel adapté à tous.
Le jambon Joselito est unique en termes de goût et caractéristiques. Son goût est doux, délicat et sucrée. Sa caña est allongée et stylisée et la viande est brillant, de couleur entre rouge et pourpre. Sa graisse est onctueuse, qui se fond à la bouche, aromatique et fluide, de goût intense et prolongé. Son pourcentage de grasses est plus élevé que d'autres jambons, une des raisons pour lesquelles il est assez bon et a une saveur si intense. Un jambon incomparable!
Origine: Salamanque
Temps d’affinage: +36 mois
Alimentation: Glands et pâturages
Producteur: Carnicas Joselito S.L.
Vente exclusive en magasin.
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Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.
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Origin | Salamanca (Espagne) |
Guérison | + 40 mois |
Partie du cochon | Pied arrière |
Santé | Le jambon joselito est riche en protéines et contient de la vitamine B1, fer, zinc et magnésium. Sans additifs chimiques. |
Prix par kilo | 87.7 €/kg |
Fabricant | Cárnicas Joselito S.L. |
Ingrédients | Jambon and sel marine |
Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique: 1476 kJ / 355 Kcal, Protéines 26,9 gr, Glucides -0,8 gr (sucres 0gr), matières grasses 26,3 gr (dont 8,1 saturés, 15,5 mono insaturés et polyinsaturés 2,7), fibres alimentaires 0 gr, sel 3,7 gr. |
Allergènes et co | Sans gluten ni lactose |
Présentation | Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide. |
Ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva est fabriqué avec lait crue de brebis et vielli pendant 18 mois approximativament.
Ce fromage est de style manchego par le goût caracteristique du fromage sec, proportionné par le lait crue de brebis et le periode longue de vielli.
On recommande comsommer ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva comme aperitif ou entrée, comme parte d’un plateau de fromages d’haute qualité et salades avec fromage gourmet. C’est aussi idéel pour le servir en tapas avec un bon vin.
Origine: Zamora
250g aprox
Origin | Zamora (Espagne) |
Note de dégustation | Saveur forte et forte, et arôme intense |
Prix par kilo | 17.2 €/kg |
Fabricant | Piglets S.L. |
Ingrédients | Lait de brebis cru, ferments lactiques, présure, sel, conservateurs (E-252 et E-1105) dérivés de l'œuf. Dans l'écorce: conservateurs (E-202, E-235). |
Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique: 1986,86 Kj / 472 Kcal. Lipides: 40,52 gr. (dont 30,39 saturés). Glucides: 1,37 gr. (dont sucres -1,37 gr.). Protéines: 25,65 gr. Sel 1,74 gr. |
Allergènes et co | Lait et œuf |
Maturation | 12 mois |
Type du lait | Lait de brebis cru |
Poids | 250 gr. |
Présentation | Emballé sous vide |
La Sobrasada (saucisson originaire de Majorque) bio de porc noir IGP La Luna, faite avec le paprika et de la viande des porcs noirs, élevés extensivement dans des fermes de Majorque et nourris avec des produits naturels sans pesticides. Avec une affinage naturelle en donnant un arôme et une saveur qui la rendent excellente.
Nous recommandons de consommer la Sobrasada étalé sur une tranche de pain.
Poids: 300g
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Toutes nos saucisses sont expédiées emballées sous vide pour une meilleure conservation afin qu'elles puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.
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Origin | Majorque (Espagne) |
Prix par kilo | 39.62 €/kg |
Fabricant | Embutidos Aguiló S.L. |
Ingrédients | Bacon et porc maigre, 93% de paprika, sel de mer, épices et arômes naturels. |
Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique (100 gr.), 2361 Kj / 573 Kcal, Lipides 67 gr (dont saturés 26,11 gr), Glucides 0.8 gr (dont sucres 0.8 gr), Protéines 14 gr, Sel 2.4 gr. |
Allergènes et co | Sans gluten ni lactose |
Poids | 300 gr. |
Certifications | Production biologique |
Présentation | Emballé sous vide |
Appelation d'origine | IGP Sobrasada de Mallorca de porc negre |
Le polpe en huile d’olive Frinsa viennent des rías galiciennes, garantissent un produit d’haut qualité. Il est élaboré avec les tentacules du polpe, coupés et mets en boîte à main. Ápres, on aide l’huile d’olive, en faissent un produit unique de goût incomparable.
On recommande le prendre avec pommes de terre bouilles, assaisonnés avec piment rouge moulu et huile d’olive verge extra.
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Origin | Galicia (Espagne) |
Peso neto | 111 gr. |
Fabricant | Frinsa del Noroeste S.A. |
Ingrédients | poulpe, huile d'olive (35%) et sel |
Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique (calories) 560Kj / 132Kcal; graisses saturées 1,5 g 0,3 g; glucides 2,9 g de sucres 0 g; 27g de protéines; sel 1.5g |
Poids égouttés | 70 gr. |
Moules à l'escabèche Dardo proviennent exclusivement de la Galice, chaque boîte contient entre 12 et 16 moules. Les moules de Galice sont riches en minéraux et oligoéléments. Les moules marinées sont un des aliments les plus populaires de la culture méditerranéenne, ces moules ont été sélectionnés à la main et frits dans l'huile d'olive. (Elles sont récoltés d'Octobre à Mars).
Nous vous recommandons:Apéritive accompagné de quelques tapas et quelques tranches de pain.
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Origin | Galicia (Espagne) |
Prix par kilo | 25 €/kg |
Peso neto | 118 gr. |
Fabricant | Conservas Dardo S.L. |
Ingrédients | Moules, huile de soja, vinaigre de vin, eau, épices et sel |
Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique (calories) 785Kj / 189Kcal; 14g de graisses saturées 2,2g; hydrates de carbone 3,4 g de sucres 0 g; 13g de protéines; sel 0,85 g; Oméga 3 (EPA + DHA) 430 mg / 100 g |
Allergènes et co | Il contient des fruits de mer |
Poids égouttés | 70 gr. |
Format | Récipient en étain à ouverture facile de 118 gr. |
La mousse de canard Mas Parés est une émulsion de foie gras de canard, avec une texture douce et naturelle et un saveur intense. Fabriqué à partir de foies de canard sélectionnées.
Poids 100g.
Manger froid en apéritif ou avec des viandes cuisiner le foie.
Combine bien avec le cava froid.
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Origin | Girona (Espagne) |
Prix par kilo | 53.46 €/kg |
Peso neto | 130 gr. |
Fabricant | Innoducky, S.L. |
Ingrédients | Gras de canard, foie de canard maigre, foie gras de canard (20%), lait de pâture, œuf de pâturage, (conservateurs E-202, E-211), caséinate (protéines de lait), sel, port, armagnac , le dextrose, le poivre blanc et la muscade. (E-250). (E-300) |
Valeurs nutritionnelles | Valeur énergétique (calories) 1896Kj / 460Kcal; 39,5 g de graisses saturées 15,3 g; glucides 4g sucres 2.6g; 22g de protéines; sel 0.78g |
Allergènes et co | Sans gluten. Contient du lait, œufs et fruits secs |
Format | Boîte métallique de 130 gr. |
Variétés raisin: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero
Élevage : 12 mois en barriques de chêne français
Origin | Castilla y León (Espagne) |
Fabricant | Pago de los Capellanes S.A. |
Envelleisement | 12 mois en fûts de chêne français |
Prix per litre | 27.33 €/l |
Appelation d'origine | D.O. Ribera del Duero |
Titre | 13.5% |
Cépage | 100% Tempranillo |
Type de vin | Crianza |
Format | 750 ml |
L'Huile d'Olive Extra Vierge Oro del Desierto Picual est une huile exceptionnelle extrait d'olives bio. Il s'agit d'huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure, fabriquée à Almería. Il a été réalisé à partir d'olives de type picual, extraites par des procédés mécaniques, par extraction à froid en 2 phases.
Nous recommandons l'huile d'olive extra vierge Oro del Desierto pour les amateurs d'huile d'olive de qualité supérieure. Nous vous recommandons de l'utiliser pour les salades, le pain aux tomates, les ragoûts et les sauces, les gazpachos et les salmorejos.
Note de dégustation: Huile verte intense aux reflets violets. Nez moyennement fruité avec un arôme d'herbe fraîchement coupée, de feuilles, de tige et de figue.
Origine: Almazara Oro del Desierto (Almería)
Variété: Picual (100%)
Capacité: 1 litre
Emballage: boîte en aluminium
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Toutes nos huiles sont expédiées dans des boîtes en carton rigide avec un emballage extérieur renforcé pour éviter tout dommage au moment du transport et pour s'assurer qu'elles arrivent en bon état.
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Origin | Almeria (Espagne) |
Fabricant | Oro del desierto |
Varieté d'olive | 100% Picual |
Qualité | Virgen Extra |
Certifications | Production écologique |
Prix per litre | 14.38€/l |
Format | Bidon en métal de 1 litre |