4,8/5
63,70 €
3 avis
(0034) 931763594 - 910052157 Whatsapp
Excellent 
4,8/5 (Voir les 14166 avis)
4,8/5 (Voir les 14166 avis)assistant_photo
Nº1 de la vente de jambons dans toute l'Europe
Coffret - LA PATA NEGRA GOURMET
Épaule Ibérico Bellota (Salamanca), 100% Race Ibèrique - Pata negra
Cette Épaule Ibérico Bellota (Salamanca), 100% Race Ibèrique - Pata negra, a été produite dans la région de Salamanca et a plus de 24 mois d'affinage. Ce pièce pure ibérique appartient à la patte avant du porc, nourri des glands et pâtures.
Salamanca est l’une des principales régions productrices du èpaule ibérique Bellota grâce à son climat d’été chaud et d’hivers doux et à ses vastes étendues de pâturages où paissent les porcs. De plus, la nourriture lui donne la saveur caractéristique des Épaules de Bellota, avec une saveur ibérique intense avec des touches fruitées. Sa chair devient rouge foncé et sa graisse, entre blanc, rose et transparent, a une texture crémeuse et un arôme intense.
Il s'agit d'un produit de la plus haute qualité chez le Bellota ibérique et considéré dans le monde entier comme l'un des plus grands trésors de la gastronomie.
Origine:Salamanca.Voir les zones de production de jambon ibérique.
Affinage: +24 mois
Nourriture: Glands et pâturese. Voir les types de jambon.
Consommation: Couper en fines tranches et servir à température ambiante.
Conservation: l'Épaule Bellota Ibérico. Voir ici comment conserver
Plus d'information à propos des épaules ibericas de Salamanca pata negra
Autres formats: Désossé . Tranché . Entier tranché
Poids
- 4.25Kg
- 4.75Kg
Sers GR18 Reserva, A.O. Somontano
Le vin Sers GR18 Reserva D.O. Le Somontano est un vin rouge élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot.
Il est macéré en fûts de chêne américain pendant 18 mois puis passe un minimum de 18 mois en bouteille pour son vieillissement.
Il a une couleur rouge pourpre intense avec des tons brique. Au nez, il offre des arômes balsamiques, d'herbes aromatiques, d'épices, de compote de fruits et de minéraux.
En bouche, il est savoureux et structuré, avec des tanins doux et volumineux. Il est recommandé de le servir entre 16 et 18 degrés Celsius et s'accorde bien avec les viandes rouges, les ragoûts de gibier, les viandes fumées, les saucisses, les fromages et le foie.
Millésimes
- 2017
Fromage mûri melange (vache, brebis et chèvre) 7 coronas PORTION
Le fromage 7 cononas fait avec du lait pasteurisé de vache, de chèvre et de brebis et il est de type Manchego.
poids approximatifs par portion: 220 gr.
Chorizo ibérique Bellota - morceau
Chorizo Iberico Bellota est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en liberté et nourris avec des glands. Le Chorizo est assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel.
Poids
- 400 g
Marqués de Riscal Reserva, A.O. Rioja
Balsamique, fraîche et persistante. Acidité profonde et défini. Finale avec une légère touche de chêne.
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
26 mois en fûts de chêne américain.
D.O. Rioja
14,2%
Peñin: 92/100;
Jambon iberique, fromages peu affinés.
Millésimes
- 2019
Contenu du pack
Cette Épaule Ibérico Bellota (Salamanca), 100% Race Ibèrique - Pata negra, a été produite dans la région de Salamanca et a plus de 24 mois d'affinage. Ce pièce pure ibérique appartient à la patte avant du porc, nourri des glands et pâtures.
Salamanca est l’une des principales régions productrices du èpaule ibérique Bellota grâce à son climat d’été chaud et d’hivers doux et à ses vastes étendues de pâturages où paissent les porcs. De plus, la nourriture lui donne la saveur caractéristique des Épaules de Bellota, avec une saveur ibérique intense avec des touches fruitées. Sa chair devient rouge foncé et sa graisse, entre blanc, rose et transparent, a une texture crémeuse et un arôme intense.
Il s'agit d'un produit de la plus haute qualité chez le Bellota ibérique et considéré dans le monde entier comme l'un des plus grands trésors de la gastronomie.
Origine:Salamanca.Voir les zones de production de jambon ibérique.
Affinage: +24 mois
Nourriture: Glands et pâturese. Voir les types de jambon.
Consommation: Couper en fines tranches et servir à température ambiante.
Conservation: l'Épaule Bellota Ibérico. Voir ici comment conserver
Plus d'information à propos des épaules ibericas de Salamanca pata negra
Autres formats: Désossé . Tranché . Entier tranché
Fiche technique
- Origin
- Salamanca (Espagne)
- Race
- Ibérique 100%
- Guérison
- Plus de 24 mois
- Nourrison
- Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
- Partie du cochon
- Épaule - Pote avant
- Apparence
- Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
- Note de dégustation
- Le goût doux et arômes fruités. Sa chair a une couleur de rouge profond à rosâtre, la graisse entre le blanc et transparent a une texture crémeuse et une saveur intense.
- Santé
- Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
- Prix par kilo
- 36.9 €/kg
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingrédients
- Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydant (E-301).
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique: 409 Kcal / 100 g Glucides: InestimableGras total: 33% Protéines: 32% Sels minéraux: 2%
- Allergènes et co
- Sans gluten ni lactose
- Présentation
- Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.
Le vin Sers GR18 Reserva D.O. Le Somontano est un vin rouge élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot.
Il est macéré en fûts de chêne américain pendant 18 mois puis passe un minimum de 18 mois en bouteille pour son vieillissement.
Il a une couleur rouge pourpre intense avec des tons brique. Au nez, il offre des arômes balsamiques, d'herbes aromatiques, d'épices, de compote de fruits et de minéraux.
En bouche, il est savoureux et structuré, avec des tanins doux et volumineux. Il est recommandé de le servir entre 16 et 18 degrés Celsius et s'accorde bien avec les viandes rouges, les ragoûts de gibier, les viandes fumées, les saucisses, les fromages et le foie.
Fiche technique
- Origin
- Huesca (Espagne)
- Fabricant
- Bodegas Sers SL
- Appariements
- Viandes rouges, ragoûts de gibier, viandes fumées, saucisses, fromages, foie
- Envelleisement
- Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne américain et 18 mois en bouteille.
- Prix per litre
- 25.99 €/l
- Appelation d'origine
- D.O. Somontano
- Titre
- 14.5%
- Cépage
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Type de vin
- Reserva
- Format
- 750 ml
Le fromage 7 cononas fait avec du lait pasteurisé de vache, de chèvre et de brebis et il est de type Manchego.
poids approximatifs par portion: 220 gr.
Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.
Consultez l'information et les coûts de transport ici.
Tous nos fromages sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.
Regardez tous les détails de la présentation du produit.
Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Instructions pour conserver et consommer le fromage entier et les quartiers.
Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation de fromage ici
À propos du fromage
Informations et curiosités sur le fromage. Les types de fromages qui existent, leur façon de les fabriquer et l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.
Découvrez toutes les informations dont vous avez besoin sur le fromage.
Fiche technique
- Origin
- Espagne
- Prix par kilo
- 22.27 €/kg
- Fabricant
- TGT
- Ingrédients
- Lait pasteurisé de vache (50%), de chèvre (10%) et de brebis (10%), Sel, stabilisant : chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (contient œuf), présure et ferments lactiques. dans l'écorce : conservateurs e-235, e-202 ; colorants e-150a, e-160b).
- Valeurs nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles : 1757 Kj / 424 Kcal, lipides 36g (dont saturés 24g), glucides 1g (dont sucres 0g), Protéines 24g, Sel 1g
- Allergènes et co
- Lait et dérivés, Oeuf et dérivés
- Type du lait
- Lait de chèvre, vache et brebis
- Poids
- 220 gr.
- Présentation
- Emballé sous vide
Chorizo Iberico Bellota est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en liberté et nourris avec des glands. Le Chorizo est assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel.
Fiche technique
- Origin
- Espagne
- Race
- Ibérique 50%
- Nourrison
- Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
- Prix par kilo
- 19.90 €/kg
- Fabricant
- Jamonarium
- Ingrédients
- Viande de porc ibérique, sel, ail, origan, noix muscade, paprika, dextrine, dextrose, protéines de viande, émulsifiants (E-450i, 450iii, 452i, 452iii), sucres, antioxydants (E-301, 325, 331iii), agents de conservation (250, 252) et arômes naturels
- Valeurs nutritionnelles
- Valeur énergétique 487,5KCal / 2018,5KJ, Matières grasses 42,7gr, Acides gras saturés 14,3gr, Glucides 1gr, Sucres 1gr, Protéines 24,8gr, Sel 3,7gr
- Présentation
- Emballé sous vide
Balsamique, fraîche et persistante. Acidité profonde et défini. Finale avec une légère touche de chêne.
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
26 mois en fûts de chêne américain.
D.O. Rioja
14,2%
Peñin: 92/100;
Jambon iberique, fromages peu affinés.
Fiche technique
- Origin
- La Rioja (Espagne)
- Fabricant
- Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
- Appariements
- Jambon ibérique, fromages mal affinés.
- Envelleisement
- 26 mois en fûts de chêne américain
- Prix per litre
- 24.66 €/l
- Appelation d'origine
- D.O. La Rioja
- Titre
- 14.2%
- Cépage
- Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
- Type de vin
- Reserva
- Format
- 750 ml
Pourquoi rejoindre le Club Jamonarium ?
Rejoindre le Club Jamonarium offre de nombreux avantages exclusifs aux membres. En voici quelques uns:
- Réductions et offres exclusives.
- Nouvelles sur nos produits
- Communications personnalisées
- Plus d'assistance dans vos commandes
- Cadeaux et tirages pour membres
- Beaucoup plus d'avantages !
Rejoignez le Club Jamonarium et commencez à profiter de ses avantages
9 autres produits dans la même catégorie :
119,80 €
1 opinion
106,92 €118,80 €
63,72 €70,80 €
401,90 €
54,84 €
1 opinion
-
Produits populaires
42,50 €85€/Kg3 avis
196,87 €37.5 €/kg72 avis
367,92 €87.60 €/kg16 avis
18,50 €61,67 €/Kg4 avis
18,50 €61,67 €/Kg5 avis
18,50 €17 avis
96,60 €37 avis
42,50 €8 avis
